9.ª Entrega (septiembre de 2020)
Versión del 30/09/2020
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acidimetría s. (1856-)
acidimetría
Etim. Voz tomada del alemán Acidimetrie, atestiguada en esta lengua al menos desde 1830 como 'técnica de determinar la cantidad de ácido contenida en un líquido', en "Ueber Acidimetrie und Alkalimetrie, von Achille Penot. Aus dem Bulletin de la Societé industr. de Mulhausen", en Dinglers polytechnisches journal (n.º 38, p. 384); y esta, a su vez, del francés acidimétrie.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'técnica de determinar la cantidad de ácido contenida en un líquido', en 1856, en Tratado de Análisis química publicado en Alemania por el Doctor Enrique Will, obra traducida por R. Botet y Jonullá. Con esta acepción se consigna, en 1895, en el Diccionario enciclopédico de la lengua castellana de Zerolo. A partir del primer tercio del siglo XX se observa un descenso en la frecuencia de uso de la voz con este significado, motivado posiblemente por el uso de la voz volumetría y de la perífrasis análisis volumétrico (ambas pertenecientes al ámbito de la química), para referirse de forma general a los procedimientos químicos empleados para averiguar la concentración de cualquier componente en una disolución. Como 'determinación de la cantidad de ácido contenida en un líquido' se atestigua en 1908, en la Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid, en un artículo del químico A. Gregorio Rocasolano. El Diccionario de la lengua española de Alemany consigna esta acepción en 1917. La voz sinónima acidometría (véase) se documenta con posterioridad y cuenta con un número muy reducido de testimonios.

Vid. también acidimetría (DHLE 1960-1996).

  1. ac. etim.
    s. f. Quím. Técnica de determinar la cantidad de ácido contenida en un líquido.
    Sinónimo: acidometría
    docs. (1856-2018) 15 ejemplos:
    • 1856 Botet Jonullá, R. Trad Análisis química, Will p. 374 Esp (BD)
      34. ACIDIMETRÍA.-Los procedimientos ó métodos acidimétricos estan basados en el mismo principio que los alcalimétricos.
    • 2018 López, A. "S.P.L. Sørensen" [29-05-2018] El País (Madrid) Esp (HD)
      Sus estudios sobre acidimetría le permitieron introducir el símbolo que indica la concentración de iones de hidrógeno en las disoluciones acuosas de los electrólitos.
    • 1856 Botet Jonullá, R. Trad Análisis química, Will p. 374 Esp (BD)
      34. ACIDIMETRÍA.-Los procedimientos ó métodos acidimétricos estan basados en el mismo principio que los alcalimétricos.
    • 1868 Puerta, G. Química orgánica, I p. 152 Esp (BD)
      Este método puede practicarse más fácilmente, empleando en vez de sacarato de cal, una disolucion alcalina para determinar la proporcion de ácido que no ha sido saturado por el amoniaco, siguiendo los procedimientos generales de acidimetría, y de aquí se deduce el ácido sulfúrico neutralizado; con cuyo dato se determina el amoniaco absorbido, por medio de los equivalentes.
    • 1875 Puerta, G. Instrucción vinos (2.ª ed) p. 33 Esp (BD)
      Si el vino contiene mucho ácido acético y se desea determinar solo, se destila una porcion de vino y se averigua por la acidimetría la cantidad de dicho ácido.
    • 1894 Olmedilla Puig, J. Trad Memorandum ensayos, Jammes p. 125 Esp (BD)
      FALSIFICACIONES.-Se añaden sustancias salinas para aumentar su densidad. Se encuentran estos cuerpos en el residuo de la evaporación. Frecuentemente se añade agua, que se reconoce con el pesaácidos, ó mejor valorando o titulando el ácido por la acidimetría.
    • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
      ACIDIMETRÍA. [...] f. Quím. Procedimiento para medir los grados de concentración de un ácido.
    • 1904 Legislación "Reglamento medicinas" [15-12-1904] La Farmacia (Ciudad de México) Mx (HD)
      Además de los reactivos consignados en el petitorio, habrá los volumétricos de uso más general para la acidimetría, alcalimetría, clorometría, licor de Fehling y los reactivos especiales de los alcaloides.
    • 1913 Anónimo "Análisis superfosfatos" [10-07-1913] La Correspondencia de España (Madrid) Esp (HD)
      En uno de los "días agrícolas" celebrados por la Asociación de Agricultores de España, el profesor de la Escuela de Ingenieros Agrónomos, S. Antonio Dorronsoro, dió explicaciones clarísimas acerca del análisis casero de algunos abonos químicos por la aplicación de la acidimetría.
    • 1930 Vizuete Picón, P. (dir.) DiccTecnológico Hispano-Americano, I Esp (BD)
      Se practica la acidimetría empleando disoluciones alcalinas (generalmente de sosa pura) valoradas o normales, con las que se saturan los ácidos, midiendo los centímetros cúbicos gastados de la disolución alcalina y estableciendo la relación con las proporciones necesarias del ácido puro a fin de saturar el álcali en ellos contenido.
    • 1969 Instituto Ciencias Agrícolas Informe final. Anexo 2, p. 6 Ur (BD)
      El programa que se adjunta como ejemplo, corresponde al semestre de química general de la Facultad de Agronomía de Montevideo e incluye la bibliografía correspondiente. [...] 6.22 Acidimetría alcalimetría. Errores y forma de evitarlos o corregirlos.
    • 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
      acidimetría. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      acidimetría. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      acidimetría [...]. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2018 López, A. "S.P.L. Sørensen" [29-05-2018] El País (Madrid) Esp (HD)
      Sus estudios sobre acidimetría le permitieron introducir el símbolo que indica la concentración de iones de hidrógeno en las disoluciones acuosas de los electrólitos.
    • 1856 Botet Jonullá, R. Trad Análisis química, Will p. 374 Esp (BD)
      34. ACIDIMETRÍA.-Los procedimientos ó métodos acidimétricos estan basados en el mismo principio que los alcalimétricos.
    • 1868 Puerta, G. Química orgánica, I p. 152 Esp (BD)
      Este método puede practicarse más fácilmente, empleando en vez de sacarato de cal, una disolucion alcalina para determinar la proporcion de ácido que no ha sido saturado por el amoniaco, siguiendo los procedimientos generales de acidimetría, y de aquí se deduce el ácido sulfúrico neutralizado; con cuyo dato se determina el amoniaco absorbido, por medio de los equivalentes.
    • 1875 Puerta, G. Instrucción vinos (2.ª ed) p. 33 Esp (BD)
      Si el vino contiene mucho ácido acético y se desea determinar solo, se destila una porcion de vino y se averigua por la acidimetría la cantidad de dicho ácido.
    • 1885 Glz Salas, E. Volumetría p. 12 Esp (BD)
      En tres grupos principales puede dividirse la análisis en general y en particular la volumétrica: por saturación, por oxidación y reducción y por precipitación. El primer grupo comprende la acidimetría y alcalimetría, cuyos procederes descansan sobre el mismo principio fundamental y se corresponden mutuamente, neutralización de un álcali por un ácido ó inversamente, en presencia de un reactivo coloreado indicador [...].
    • 1894 Olmedilla Puig, J. Trad Memorandum ensayos, Jammes p. 125 Esp (BD)
      FALSIFICACIONES.-Se añaden sustancias salinas para aumentar su densidad. Se encuentran estos cuerpos en el residuo de la evaporación. Frecuentemente se añade agua, que se reconoce con el pesaácidos, ó mejor valorando o titulando el ácido por la acidimetría.
    • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
      ACIDIMETRÍA. [...] f. Quím. Procedimiento para medir los grados de concentración de un ácido.
    • 1904 Legislación "Reglamento medicinas" [15-12-1904] La Farmacia (Ciudad de México) Mx (HD)
      Además de los reactivos consignados en el petitorio, habrá los volumétricos de uso más general para la acidimetría, alcalimetría, clorometría, licor de Fehling y los reactivos especiales de los alcaloides.
    • 1913 Anónimo "Análisis superfosfatos" [10-07-1913] La Correspondencia de España (Madrid) Esp (HD)
      En uno de los "días agrícolas" celebrados por la Asociación de Agricultores de España, el profesor de la Escuela de Ingenieros Agrónomos, S. Antonio Dorronsoro, dió explicaciones clarísimas acerca del análisis casero de algunos abonos químicos por la aplicación de la acidimetría.
    • 1921 Estalella, J. Curso química p. 142 Esp (BD)
      6. Acidimetría y alcalimetría. Las soluciones normales de un ácido y de una base mezcladas en volúmenes iguales se neutralizan exactamente.
    • 1930 Vizuete Picón, P. (dir.) DiccTecnológico Hispano-Americano, I Esp (BD)
      Se practica la acidimetría empleando disoluciones alcalinas (generalmente de sosa pura) valoradas o normales, con las que se saturan los ácidos, midiendo los centímetros cúbicos gastados de la disolución alcalina y estableciendo la relación con las proporciones necesarias del ácido puro a fin de saturar el álcali en ellos contenido.
    • 1969 Instituto Ciencias Agrícolas Informe final. Anexo 2, p. 6 Ur (BD)
      El programa que se adjunta como ejemplo, corresponde al semestre de química general de la Facultad de Agronomía de Montevideo e incluye la bibliografía correspondiente. [...] 6.22 Acidimetría alcalimetría. Errores y forma de evitarlos o corregirlos.
    • 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
      acidimetría. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      acidimetría. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      acidimetría [...]. f. Procedimiento para determinar la acidez de un líquido.
    • 2018 López, A. "S.P.L. Sørensen" [29-05-2018] El País (Madrid) Esp (HD)
      Sus estudios sobre acidimetría le permitieron introducir el símbolo que indica la concentración de iones de hidrógeno en las disoluciones acuosas de los electrólitos.
  2. s. f. Quím. Med. Determinación de la cantidad de ácido contenida en un líquido.
    docs. (1908-2013) 12 ejemplos:
    • 1908 Gregorio Rocasolano, A. "Nuevo procedimiento" [01-01-1908] Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid (Madrid) Esp (HD)
      Para determinar por medio de esta tabla la cantidad de ácido sulfúrico ó tartárico total contenido en un líquido, se practica una acidimetría con agua saturada de hidrato cálcico recién filtrada y cuya temperatura se toma en el momento en que se opera [...].
    • 2013 Cabildo Miranda, M. P. et alii Bases químicas Esp (BD)
      Este método de valoración de ácidos y bases midiendo volúmenes se denomina, en general volumetría. También se pueden llamar alcalimetrías (cuando se valora una base) o acidimetrías (cuando se valora un ácido).
    • 1908 Gregorio Rocasolano, A. "Nuevo procedimiento" [01-01-1908] Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid (Madrid) Esp (HD)
      Para determinar por medio de esta tabla la cantidad de ácido sulfúrico ó tartárico total contenido en un líquido, se practica una acidimetría con agua saturada de hidrato cálcico recién filtrada y cuya temperatura se toma en el momento en que se opera [...].
    • 1915 Villumbrales Mtz, V. "Volumetría reométrica" [01-01-1915] Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid (Madrid) Esp (HD)
      Es decir, que se ha realizado una acidimetría, tomando como indicador el mínimo de conductibilidad.
    • 1934 Suárez Puga, L. / Caballero Villaldea, S. Estudio fisicoquímico sangre p. 146 Esp (BD)
      Existen numerosos indicadores y cada uno de ellos tiene un viraje particular dentro de unos límites poco extensos, pero fijos, de pH. Así por ejemplo: el tornasol tan empleado en acidimetrías, vira de rojo a azul no bruscamente, sino progresivamente; comienza su viraje cuando la solución tiene un pH5 6,6 (medio todavía ácido) y termina para un pH=7,4 (medio alcalino).
    • 1964 Bermejo Mtz, F. / Prieto Bouza, A. Trad Métodos quelométricos, Holasek p. 10 Esp (BD)
      Las acidimetrías y alcalimetrías se agrupan bajo el nombre de Análisis por neutralización.
    • 1993 Mandjujano B., A. et alii "Vagotomía" [01-12-1993] Revista Chilena de Cirugía (Santiago de Chile) Ch (HD)
      En el postoperatorio se ha protocolizado control al mes con endoscopia y acidimetría.
    • 2009 Antón, J. L. / Andrés, D. M. / Barrio, J. Química p. 261 Esp (BD)
      En el caso de que, por ejemplo, la valoración sea una acidimetría lo que se hace es añadir poco a poco la base sobre el ácido.
    • 2013 Cabildo Miranda, M. P. et alii Bases químicas Esp (BD)
      Este método de valoración de ácidos y bases midiendo volúmenes se denomina, en general volumetría. También se pueden llamar alcalimetrías (cuando se valora una base) o acidimetrías (cuando se valora un ácido).
    • 1908 Gregorio Rocasolano, A. "Nuevo procedimiento" [01-01-1908] Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid (Madrid) Esp (HD)
      Para determinar por medio de esta tabla la cantidad de ácido sulfúrico ó tartárico total contenido en un líquido, se practica una acidimetría con agua saturada de hidrato cálcico recién filtrada y cuya temperatura se toma en el momento en que se opera [...].
    • 1915 Villumbrales Mtz, V. "Volumetría reométrica" [01-01-1915] Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid (Madrid) Esp (HD)
      Es decir, que se ha realizado una acidimetría, tomando como indicador el mínimo de conductibilidad.
    • 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengEsp (NTLLE)
      ACIDIMETRÍA. [...]. f. Quím. Determinación de la acidez de un líquido, operación inversa a la alcalimetría.
    • 1929 Bermejo Vida, L. "Microanálisis" [01-01-1929] Madrid Científico (Madrid) Esp (HD)
      Introducimos algunas modificaciones que nos permitieron una mayor sensibilidad, entre ellas la relativa al empleo del indicador en la acidimetría, que puede verse con extensión en la tesis doctoral del doctor Anadón, en la que también figura un nuevo método en la dosificación, o mejor, de comprobación cuantitativa del magnesio, consistente en valorar el amoníaco contenido en el fosfato amónicomagnésico [sic] por el micro-Kjeldahl.
    • 1934 Suárez Puga, L. / Caballero Villaldea, S. Estudio fisicoquímico sangre p. 146 Esp (BD)
      Existen numerosos indicadores y cada uno de ellos tiene un viraje particular dentro de unos límites poco extensos, pero fijos, de pH. Así por ejemplo: el tornasol tan empleado en acidimetrías, vira de rojo a azul no bruscamente, sino progresivamente; comienza su viraje cuando la solución tiene un pH5 6,6 (medio todavía ácido) y termina para un pH=7,4 (medio alcalino).
    • 1956 RAE DRAE 18.ª ed. (NTLLE)
      Acidimetría. f. Determinación de la acidez de un líquido.
    • 1964 Bermejo Mtz, F. / Prieto Bouza, A. Trad Métodos quelométricos, Holasek p. 10 Esp (BD)
      Las acidimetrías y alcalimetrías se agrupan bajo el nombre de Análisis por neutralización.
    • 1970 Pantoja Velasco, Álvaro "Acidimetría gástrica en diferentes niveles de altitud" [01-01-1970] Anuario del Instituto Boliviano de Biología de Altura (La Paz) Bo (HD)
      Este hecho sugirió la necesidad por una parte, de realizar en una población aparentemente sana desde el punto de vista digestivo la investigación de la acidimetría, y por otra, a indagar los valores patrones de las curvas de acidez y sus distintas constantes para una población originaria de la altura en distintos niveles de altitud.
    • 1981 Roseto, A. et alii "Tratamiento estenosis" [01-01-1981] Medicina (Buenos Aires) Ar (HD)
      La acidimetría gástrica en nuestros pacientes mostró un patrón de hipersecreción post histamínica en 40.9 % de los casos cuando se la comparó con los valores normales de nuestro laboratorio.
    • 1993 Mandjujano B., A. et alii "Vagotomía" [01-12-1993] Revista Chilena de Cirugía (Santiago de Chile) Ch (HD)
      En el postoperatorio se ha protocolizado control al mes con endoscopia y acidimetría.
    • 2009 Antón, J. L. / Andrés, D. M. / Barrio, J. Química p. 261 Esp (BD)
      En el caso de que, por ejemplo, la valoración sea una acidimetría lo que se hace es añadir poco a poco la base sobre el ácido.
    • 2013 Cabildo Miranda, M. P. et alii Bases químicas Esp (BD)
      Este método de valoración de ácidos y bases midiendo volúmenes se denomina, en general volumetría. También se pueden llamar alcalimetrías (cuando se valora una base) o acidimetrías (cuando se valora un ácido).

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