Se documenta por primera vez, con la acepción 'perteneciente o relativo al alcoholímetro', en 1870, en la sección "Revista crítica extranjera", de la publicación periódica El Siglo Médico (Madrid). Con este significado se consigna en el Diccionario enciclopédico de la lengua castellana, de Zerolo (1895). Con la acepción 'perteneciente o relativo al alcohol', se atestigua en 1894, en el artículo "Tratamiento clínico del tifo exantemático", de F. Salgado, recogido en las Memorias del Segundo Congreso Médico Mexicano verificado en la ciudad de San Luis de Potosí (1897). Como 'perteneciente o relativo a la alcoholimetría (| técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido)', se atestigua en 1959, en la traducción realizada por J. B. Vericad Raga, del Formulario de licorería, de E. Dobislaw. Por último, con la acepción 'perteneciente o relativo a la alcoholimetría (| técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona)', se documenta en 1994, en el tomo cuarto del Diccionario índice de jurisprudencia penal, de U. Ruiz Gutiérrez.
La forma compleja grado alcoholimétrico (véase grado), con el significado 'unidad que expresa el número de volúmenes de alcohol contenidos en cien volúmenes de un líquido a una determinada temperatura', se documenta al menos desde 1983, en el "Decreto 3192, de 21 de noviembre, por el cual se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 09 de 1979", que fue publicado en el Diario Oficial de Colombia , el 30 de noviembre de ese año, y que se recoge en el tomo segundo de la compilación realizada por R. Guzmán y P. Leyva, titulada Código Sanitario y sus Decretos reglamentarios (1989). La existencia de esta forma compleja pone de manifiesto que el grado alcoholimétrico es un tipo de unidad, que se puede obtener con otros instrumentos distintos del alcoholímetro.
Notas filológicas
En 1996 se registra con el significado 'embriagado por la bebida', en un artículo de F. Lázaro Carreter publicado en ABC (Madrid) el 24 de marzo: "He aquí a alguien que profetiza el tiempo en un diario importante de la capital, y lo hace así: «Lo que va a suceder a lo largo del mes de febrero -tradicionalmente casi tan pluviométrico como enero- no lo podemos saber aún, pero desde luego antes de que finalice la presente treintena no parece que la atmósfera se vaya a estabilizar totalmente». [...] Y sobre todo, en «casi tan pluviométrico», evita la ordinariez del adjetivo «lluvioso», remontándose a ese «pluviométrico», que tumba de estupor. Porque el tal adjetivo hace referencia al pluviómetro, aparato que mide la cantidad de lluvia caída. Es tanto como decir que un calenturiento está «termométrico» o que han multado a un curda por ir «alcoholimétrico»"). Sin embargo, este testimonio no se ha tenido en cuenta para establecer las acepciones, ya que, en el texto citado, la voz se utiliza a modo de ejemplo hipotético en el curso de una reflexión sobre un uso que el autor considera incorrecto: la utilización de adjetivos relacionales (en este caso pluviométrico, termométrico, alcoholimétrico) en contextos propios de adjetivos calificativos (lluvioso, febril, ebrio).
- ac. etim.adj. Perteneciente o relativo al alcoholímetro.docs. (1870-1901) 5 ejemplos:
- 1870 Anónimo "Revista extranjera" [30-10-1870] El Siglo Médico (Madrid) Esp (HD)Efectivamente, si son exactos sus esperimentos, resultaría que un mismo grado alcoholimétrico de un líquido espirituoso variaría en sus efectos según el alcohol empleado.
- 1884 Riera, B. J. / Tortosa Picón, M. Nociones agricultura p. 435 Esp (BD)Al aparato acompañan: una probeta dividida en dos volúmenes iguales un termómetro de alcohol, un alcohómetro de Gay-Lussac y unas tablas indicadoras de la cantidad de alcohol, según la temperatura y grado alcoholimétrico.
- 1892 Anónimo Trad DiccAgricultura, Müller I p. 503 Esp (BD)Esta disposición es debida á que, correspondiendo el cero del alcoholímetro al grado de la ebullición del agua, cada vez que el barómetro varía, debe volverse á colocar en este punto al cero alcoholimetrico [...].
- 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)ALCOHOLIMÉTRICO, CA. adj. Fís. Lo que se refiere al alcoholímetro, á las cantidades dadas por este instrumento.
- 1901 Melero Rdz, J. Trad Pequeña enciclopedia, Billon XVII p. 55 Esp (BD)El alcohol se rectifica a través de la columna de platillos, y puede recogerse con una concentración de 70 a 80º alcoholimétricos.
- 1870 Anónimo "Revista extranjera" [30-10-1870] El Siglo Médico (Madrid) Esp (HD)
- adj. Perteneciente o relativo al alcohol. docs. (1894-2019) 4 ejemplos:
- 1894 Salgado, F. "Tratamiento tifo" Memorias del Segundo Congreso Médico Mexicano Mx (BD)Vuelvo á decirlo, como tónico es de preciosos resultados prácticos; basta, en efecto para obtener este resultado, administrar al paciente tifizado una dosis cotidiana de vinos de un valor alcoholimétrico elevado, como el Madera, el Málaga y aun el Oporto, en la cantidad de medio cuartillo; [...].
- 2003 Anónimo "Otras disposiciones" El Tiempo (Bogotá) Co (CORPES)Los productos de entre 2,5 y 15 grados de contenido alcoholimétrico pagarán una tarifa de 110 pesos por cada grado. Los que contengan entre 15 grados y 35 grados de contenido alcoholimétrico pagarán una tarifa de 180 pesos por cada grado, y los de más de 75 grados cancelarán un impuesto de 270 pesos por cada grado.
- 2007 Mendoza Hnz, J. F. Gestión financiera [2013] p. 162 Co (BD)Actualmente la modalidad se aplica en el cobro del impuesto nacional a la gasolina y al ACPM que se cobra por galón, a los cigarrillos que se cobra por cajetilla, a los licores que se cobra por contenido alcoholimétrico, degüello de ganado mayor y menor que se cobra por unidad sacrificada, entre otros.
- 2019 Agencia Colprensa "Ajuste impuestos" [23-11-2019] El Universal (Cartagena) Co (HD)La iniciativa es con el fin de aumentar la inversión y las finanzas públicas territoriales, además de eso la propuesta busca simplificar el sistema de base gravable de tales tributos en un esquema de impuesto específico por grados alcoholímetros, en dos rangos: De hasta 35 grados y de más de 35 grados de contenido alcoholimétrico.
- 1894 Salgado, F. "Tratamiento tifo" Memorias del Segundo Congreso Médico Mexicano Mx (BD)
- adj. Perteneciente o relativo a la alcoholimetría. ⇨ Técnica de determinar la cantidad de...docs. (1959-2015) 2 ejemplos:
- 1959 Vericad Raga, J. B. Trad Formulario licorería, Dobislaw p. 7 Esp (BD)Para la determinación alcoholimétrica, es muy importante que el líquido a examinar esté a una determinada temperatura normal, o bien que el vlor leído pueda convertirse por medio de una tabla de corrección de temperatura en volumen por ciento [...] a la temperatura normal.
- 2015 Romero Medina, M. P. Cata alimentos p. 255 Esp (BD)Normalmente, el alcohol se determina destilando un volumen medido de muestra, diluyendo con agua este destilado hasta el mismo volumen inicial y deduciendo el contenido en alcohol a partir de la densidad del líquido mediante tablas alcoholimétricas. La cantidad de alcohol se expresa porcentualmente en volumen.
- 1959 Vericad Raga, J. B. Trad Formulario licorería, Dobislaw p. 7 Esp (BD)
- adj. Perteneciente o relativo a la alcoholimetría. ⇨ Técnica de medir la cantidad de...docs. (1994-2019) 3 ejemplos:
- 1994 Ruiz Gtz, U. DiccJurisprudencia penal, IV p. 3643 Esp (BD)Por otra parte, la prueba alcoholimétrica hace necesaria, en garantía del derecho a la defensa, y a un proceso público con todas las garantías que el interesado tenga conocimiento de cuanto pueda contribuir a que dicha prueba se verifique con las máximas garantías, [...].
- 2004 Alonso Pz, F. Manual policía (4.ª ed.) p. 482 Esp (BD)Entendemos por métodos alcoholimétricos los actos de investigación de carácter pericial que se adoptan por los Agentes encargados de la vigilancia del tráfico, al objeto de determinar la tasa de alcohol en sangre del conductor presuntamente responsable de la comisión de un hecho delictivo.
- 2019 Villareal, G. "6 años prisón" [05-04-2019] Clarín (Buenos Aires) Ar (HD)Moure dijo que "el tribunal dispuso que éste fue un echo culposo o imprudente, y además el tribunal decidió no aplicar los agravantes del test alcoholimétrico, que salió sin oposición en sede penal según el fallo".
- 1994 Ruiz Gtz, U. DiccJurisprudencia penal, IV p. 3643 Esp (BD)
- s. m. Unidad que expresa el número de volúmenes de alcohol contenidos en cien volúmenes de un líquido a una determinada temperatura. docs. (1983-2019) 3 ejemplos:
- 1983 Legislación "Decreto 3192 de 1983" p. 667 Código Sanitario y Decretos II Co (BD)8.4 Vodka. Es el aguardiente rectificado a 95º [grados] alcoholimétricos o más reducido luego a un grado no menor de 40º ni mayor de 55º alcoholimétricos y tratado por un método conveniente de manera que quede sin carácter, aroma o gusto distintivo.
- 2003 Anónimo "Otras disposiciones" El Tiempo (Bogotá) Co (CORPES)Se cambió la base gravable sobre la cual se cobra el impuesto al consumo. Antes era sobre el precio que determinara el Dane, para el caso de los licores nacionales, y sobre los precios de importación para los productos extranjeros. Ahora se cobrarán por los grados alcoholimétricos que contenga cada bebida.
- 2019 Romero Romero, E. / Romero Urueña, N. Finanzas públicas p. 129 Co (BD)Base gravable: constituida por el número de grados alcoholimétricos que contenga el producto.
- 1983 Legislación "Decreto 3192 de 1983" p. 667 Código Sanitario y Decretos II Co (BD)
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