Diccionario histórico de la lengua española

8.ª Entrega (marzo de 2020)
Versión del 31 de marzo de 2020
Equipo Real Academia Española
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alcoholometría s. (1898-)

alcoholometría

Etim. Voz tomada del francés alcoolométrie, atestiguada en esta lengua al menos desde 1837 como 'técnica de medir el contenido en alcohol de un líquido', en la reseña titulada "Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie in Verbindung mit mehren Gelehrten herausgegeben von D. Justus Liebig und Dr. J. C. Poggendorff, in-8º. Braunschweig, 1837", publicada en Correspondance mathématique et physique (t. 3, p. 248: "[...] et nous en trouvons des preuves dans les deux premières livraisons que nous venons de recevoir et qui contiennent différens articles de chimie-physique très remarquables, particulièrement eux de l'absorption et de l'alcoolométrie"); y esta, a su vez, del alemán Alkoholometrie.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido', en 1898, en El industrial ó sea Compendio de industrias agrícolas en forma práctica y al alcance de todas las inteligencias, de Chaori y Barber. Con la acepción 'técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona', se atestigua en 1975, en un artículo publicado en La Vanguardia (Barcelona). Esta voz, escasamente documentada, no cuenta con testimonios lexicográficos. Los sustantivos sinónimos alcohometría y alcoholimetría (véanse) sí que han sido recogidos por los repertorios lexicográficos y cuentan con mayor número de testimonios.

ac. etim.
s. f. Quím. Técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido.
Sinónimos: alcoholimetría; alcohometría
docs. (1898-1921) 2 ejemplos:
- 1898 Chaori Barber Industrial p. 79 Esp (BD)
  Para todo cuanto concierne á la destilación, véase Alcoholes, en donde tratamos de esa operación detalladamente, así como de los medios empleados para medir la fuerza de los espíritus (alcohometría).
- 1921 Anónimo "Manual vinos" (anuncio) [17-02-1921] La Libertad (Madrid) Esp (HD)
  [...] eliminación de los aceites odoríferos o esencias de alcohol; rendimiento de alcohol; alcoholometría; aguardientes [...].
s. f. Técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.
Sinónimos: alcoholimetría; alcohometría
docs. (1975-2019) 3 ejemplos:
- 1975 Anónimo "Cursillo de Alcoholometría" [28-12-1975] La Vanguardia (Barcelona) Esp (HD)
  En el Salón Dorado del Palacio Provincial se celebró recientemente la clausura del II Cursillo de Alcoholometría.
- 1981 Anónimo "Campaña de Tráfico" [13-11-1981] ABC (Madrid) Esp (HD)
  Durante todo este tiempo los agentes de tráfico de la Guardia Civil someterán a los conductores que crean conveniente a pruebas de alcoholometría.
- 2019 Castro, S. "Sobrino de Felipe Calderón" [20-08-2019] Periódico AM (León): am.com.mx Mx (HD)
  Tras no pasar la prueba de alcoholometría el pasado fin de semana fue puesto a disposición del Juez calificador, pero éste no pudo aplicar el reglamento porque el funcionario argumentó tener un amparo para evitar la cárcel.