13.ª Entrega (diciembre de 2022)
Versión del 31/12/2022
Equipo Real Academia Española
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canivete s. (1291-)
canivete, caniuete, canyuete
Etim. Voz tomada del catalán o del gascón canivet 'cuchillo pequeño', y estas, a su vez, del franco-provenzal knif 'cuchillo' (DECH, s. v. cañivete). Cf., no obstante, el inglés knife y el neerlandés cnijf (DLE 2014, s. v.).

Se documenta por primera vez, con la variante canyuete y la acepción 'instrumento cortante pequeño de hoja con un solo filo y con mango que también se utiliza como arma blanca', en 1291, en la Relacion de los productos del peaje de Alagón, y se consigna en la traducción de Nomenclator y Vocabulario En Español y Flamenco de los Nombres, Verbos y Adverbios, que son muy Necessarios para los que desean aprendellos (1746) de D. de Torres. Como 'instrumento cortante pequeño de hoja generalmente ancha y rectangular, que se pliega y se guarda dentro del mango', se consigna en 1776 en A Nomenclature; or Dictionary, in English, French, Spanish, and German, of the Principal Articles manufactured in this Kingdom; more particularly Those in the Hardware and Cutlery Trades; the Goods Imported and Exported, and Nautical Terms, de D. Lobo, y se atestigua en 1879 en "De algunas palabras y frases anticuadas que aún son de uso corriente en la provincia de Salamanca. III", trabajo de R. Luna para La Academia: Semanario Ilustrado Universal. La voz canivete es, además, un 'pájaro de la familia de los tenuirrostros originario de Brasil, de hasta 15 centímetros de longitud, con el plumaje de color bermejo oscuro en el dorso, negro en la cabeza y amarillo ocre hacia la cola, las plumas más largas en el extremo y el pico parduzco y comprimido', especie que lleva por nombre científico Sphenura superciliaris y que se recoge en 1849 en la traducción de las Obras completas de Buffon, con las clasificaciones comparadas de Cuvier, y la continuacion hasta el dia, de Mr. Lesson, miembro del Instituto de Francia. Consigna el significado ese mismo año Domínguez en el suplemento a su Diccionario nacional. En Uruguay, se localiza un ejemplo de 1931 como 'objeto afilado que se coloca en la cola de una cometa para cortar el hilo de otra', en el cuento "Fernanda Soto", de P. L. Ipuche, y en 1988 Obaldía lo define así en El habla del pago.

  1. s. m. Instrumento cortante pequeño de hoja con un solo filo y con mango que también se utiliza como arma blanca.
    docs. (1291-2017) 19 ejemplos:
    • 1291 Anónimo Relacion de los productos del peaje de Alagón Aranceles aduaneros de la corona de Aragón Esp (CDH )

      85 XIIª de cordarunas, II dineros.

      86 Toda moneda saluo jaqueses se paga cal trenteno.

      87 Canyuetes, tiseras, çapatos dorados, cal trenteno.

      88 La XIIª de çapatos de cordouan, II dineros.

    • 2017 Plasencia, P. Á. Cocinero Indias p. 272 Esp (BD)
      Yo he enseñado además por estas partes de Indias el arte de cortar a cuchillo: cuál es el tajo de las aves, el de los pescados y el de los animales de cuatro pies, sirviéndonos de la broca de dos puntas, el tridente y el trinchante; o cuál el corte y monde de las frutas con la ayuda del tenedor perero y del pequeño cuchillo canivete.
    • 1291 Anónimo Relacion de los productos del peaje de Alagón Aranceles aduaneros de la corona de Aragón Esp (CDH )

      85 XIIª de cordarunas, II dineros.

      86 Toda moneda saluo jaqueses se paga cal trenteno.

      87 Canyuetes, tiseras, çapatos dorados, cal trenteno.

      88 La XIIª de çapatos de cordouan, II dineros.

    • c1350 Anónimo Trad Regla Dominicos [1901] Revue Hispanique (Nueva York) (FG)
      [...] muncho se deue guardar el sieruo de Dios çerca de los poñetes... et de las correas çintas de los cuchillos et canivetes de las tabillas, bolsillos et ragellos o doblerejos et sellos et mangos de canivetes [...].
    • c1449 Torre, F. LVeynte cartas [1983] 178 Esp (CDH )
      E ella desque lo vyó humilmente les suplicó que la dexasen desnudar, lo qual le otorgaron, e dióles a entender que non podía desatar vna lazada que en su brial traýa, rogándoles que le diesen vn caniuete para la cortar, e con la cobdiçia e priesa que tenían en gelo dar muy poco tardaron, con el qual se fizo tal llaga de que morió, poniéndolo açeleradamente por sus pechos, e así su virginidad defensó dando fin a su vyda, guardando lealtad al su dicho nonbrado. E lo que por esta cabsa se siguió después de sabido su narraçión non es neçessaria; mas esto sólo baste dezir, que por ello fueron muertos todos los crueles malatos e otros que non recuento.
    • a1450 Anónimo Trad SBenito [2001] 93 Esp (CDH )

      Cada uno duerma en un lecho. Los lechos con sus aparejos resçíbanlos segunt la manera de la conversaçión e el hordenamiento del abat. Si puede seer, todos duerman en un lugar, mas si la muchedunbre non lo consiente diez a diez, o veinte a veinte duerman con los ançianos que ayan cuidado dellos. Candela continuamente arda en aquella casa fasta en la mañana. Vestidos duerman, e çintos de çintas o de cuerdas, e non tengan canivetes a los lados mientra que duermen, nin por aventura se llaguen dormiendo. E para que sienpre estén los monjes aparejados, e tañida la canpana levántense sin tardança e apresúrense a ir adelante unos ante otros a la obra de Dios, enpero con toda graveza e atempramiento.

    • a1492 Anónimo Cancionero Pero Guillén [1990] Esp (CDH )
      Capirote y sombrero, / los guantes y carapuza, / la toca como d on Juza, / la barjoleta de cuero, / la bolsa con el dinero / y la cinta de apretar, / y el pano de alimpiar, / y el peyne, y el peynadero. / "El punal del escudero / no se quede en la posada", / canivete y almarada, / pues que sirbe al tajadero. /
    • 1746 Torres, D. Trad Nomenclator Esp Fla Esp (BD)
      XI. Del Contor y Escrituras. [...] un Canivete. een Pennemes.
    • 1753 García Vázquez, A. Trad Crítica cirugía, Sharp p. 229 Esp (BD)
      EXPLICACION DE LA ESTAMPA UNDECIMA. [...] C. Pequeño escalpelo, ó canivete, mas commodo que uno grande, para abrir el saco lacrimal. D. Perforativo para destruír el huesso Unguis quando es preciso.
    • 1822 Valbuena, M. Diccionario español-latino Esp (BD)
      Canivete. Cuchillo pequeño.
    • 1841 Anónimo Polyglota ó diccionario diez lenguas p. 248 Esp (BD)
      Línea prima. Français. Linea secun. Español. [...] la Jambette, / el Ganivete, ó Canivete.
    • 1869 Anónimo "Glosario voces anticuadas" p. 206 Aves caça (BD)
      Caniuete.— Lo mismo que Gañiuete.
    • 1879 Conde de Clonard (Serafín María de Sotto) Discurso trage españoles p. 209 Esp (BD)
      Las armas ofensivas de la caballería pesada, llamada omes d'armas, eran la brocha [...], que significa en griego la garganta; la daga d'armas (1), estoque, capa-gorja ó papa-gorja (2), espada, vasalar y vasalardon (3), terciado, canivete (4), maza, porra, plomada, mango encadenado, hacha, seguron y lanzon; y para la ligera, alfanje, fagú (5), gumia, lanza, azagaya y gorguz.
    • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
      CANIVETE. m. Cañavete [| cañivete (| cuchillo pequeño)].
    • 1912 Leguina, E. Glosario armería [1912] Esp (BD)
      Canivete.— Cuchillo.
    • 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
      canivete. [...] ant. Cuchillo pequeño.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      canivete. [...] m. ant. Cuchillo pequeño.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      canivete [...]. m. desus. Cuchillo pequeño.
    • 2017 Plasencia, P. Á. Cocinero Indias p. 272 Esp (BD)
      Yo he enseñado además por estas partes de Indias el arte de cortar a cuchillo: cuál es el tajo de las aves, el de los pescados y el de los animales de cuatro pies, sirviéndonos de la broca de dos puntas, el tridente y el trinchante; o cuál el corte y monde de las frutas con la ayuda del tenedor perero y del pequeño cuchillo canivete.
    • 1291 Anónimo Relacion de los productos del peaje de Alagón Aranceles aduaneros de la corona de Aragón Esp (CDH )

      85 XIIª de cordarunas, II dineros.

      86 Toda moneda saluo jaqueses se paga cal trenteno.

      87 Canyuetes, tiseras, çapatos dorados, cal trenteno.

      88 La XIIª de çapatos de cordouan, II dineros.

    • c1350 Anónimo Trad Regla Dominicos [1901] Revue Hispanique (Nueva York) (FG)
      [...] muncho se deue guardar el sieruo de Dios çerca de los poñetes... et de las correas çintas de los cuchillos et canivetes de las tabillas, bolsillos et ragellos o doblerejos et sellos et mangos de canivetes [...].
    • c1449 Torre, F. LVeynte cartas [1983] 178 Esp (CDH )
      E ella desque lo vyó humilmente les suplicó que la dexasen desnudar, lo qual le otorgaron, e dióles a entender que non podía desatar vna lazada que en su brial traýa, rogándoles que le diesen vn caniuete para la cortar, e con la cobdiçia e priesa que tenían en gelo dar muy poco tardaron, con el qual se fizo tal llaga de que morió, poniéndolo açeleradamente por sus pechos, e así su virginidad defensó dando fin a su vyda, guardando lealtad al su dicho nonbrado. E lo que por esta cabsa se siguió después de sabido su narraçión non es neçessaria; mas esto sólo baste dezir, que por ello fueron muertos todos los crueles malatos e otros que non recuento.
    • a1450 Anónimo Trad SBenito [2001] 93 Esp (CDH )

      Cada uno duerma en un lecho. Los lechos con sus aparejos resçíbanlos segunt la manera de la conversaçión e el hordenamiento del abat. Si puede seer, todos duerman en un lugar, mas si la muchedunbre non lo consiente diez a diez, o veinte a veinte duerman con los ançianos que ayan cuidado dellos. Candela continuamente arda en aquella casa fasta en la mañana. Vestidos duerman, e çintos de çintas o de cuerdas, e non tengan canivetes a los lados mientra que duermen, nin por aventura se llaguen dormiendo. E para que sienpre estén los monjes aparejados, e tañida la canpana levántense sin tardança e apresúrense a ir adelante unos ante otros a la obra de Dios, enpero con toda graveza e atempramiento.

    • a1450 Anónimo Trad SBenito [2001] Esp (CDH )
      E porque este pecado del proprio, de raiz sea arriscado, todas las cosas neçesarias sean dadas del abat, conviene a saber, cogulla, saya, calçado, cinta, canivete, grafio, aguja, tonajuelas, tablas, porque toda escusaçión de neçesidat sea tirada. Enpero, el abat sienpre considere aquella sentençia de los fechos de los apóstoles, que «davan a cada uno segunt que a cada uno era menester». Por ende, así considere el abat las enfermedades de los que lo han menester e non las malas voluntades de los inbidiosos. Enpero, en todos sus juizios sienpre cuide en la retribuçión de nuestro Señor Dios.
    • a1456 Torre, F. Cartas [1983] 352 Esp (CDH )
      [...] de las otras armas comunes, dónde se fallarán tantas fojas e ballestas e lanças e escudos, que fasta todos los labradores, que es el más baxo estado, están d'estas para sí muy basteçidos, e saben bien pelear con ellas, lo que non fazen en Françia, que para su defensión comúnmente otras non tienen saluo vn pobre capirote para reuerençias fazer, e vn caniuete despuntado con que cortar el pan; nin esso mismo con ellas así sabrían pelear; nin tanpo[co] creo ser de tales coraçones, porque así como las animalías siluestres o domésticas que en Castilla se crían son más robustas, fuertes e de más coraçón; así por consiguiente me tengo por dicho lo fazen estas gentes.
    • a1492 Anónimo Cancionero Pero Guillén [1990] Esp (CDH )
      Capirote y sombrero, / los guantes y carapuza, / la toca como d on Juza, / la barjoleta de cuero, / la bolsa con el dinero / y la cinta de apretar, / y el pano de alimpiar, / y el peyne, y el peynadero. / "El punal del escudero / no se quede en la posada", / canivete y almarada, / pues que sirbe al tajadero. /
    • 1746 Torres, D. Trad Nomenclator Esp Fla Esp (BD)
      XI. Del Contor y Escrituras. [...] un Canivete. een Pennemes.
    • 1753 García Vázquez, A. Trad Crítica cirugía, Sharp p. 229 Esp (BD)
      EXPLICACION DE LA ESTAMPA UNDECIMA. [...] C. Pequeño escalpelo, ó canivete, mas commodo que uno grande, para abrir el saco lacrimal. D. Perforativo para destruír el huesso Unguis quando es preciso.
    • 1822 Valbuena, M. Diccionario español-latino Esp (BD)
      Canivete. Cuchillo pequeño.
    • 1841 Anónimo Polyglota ó diccionario diez lenguas p. 248 Esp (BD)
      Línea prima. Français. Linea secun. Español. [...] la Jambette, / el Ganivete, ó Canivete.
    • 1869 Anónimo "Glosario voces anticuadas" p. 206 Aves caça (BD)
      Caniuete.— Lo mismo que Gañiuete.
    • 1879 Conde de Clonard (Serafín María de Sotto) Discurso trage españoles p. 209 Esp (BD)
      Las armas ofensivas de la caballería pesada, llamada omes d'armas, eran la brocha [...], que significa en griego la garganta; la daga d'armas (1), estoque, capa-gorja ó papa-gorja (2), espada, vasalar y vasalardon (3), terciado, canivete (4), maza, porra, plomada, mango encadenado, hacha, seguron y lanzon; y para la ligera, alfanje, fagú (5), gumia, lanza, azagaya y gorguz.
    • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
      CANIVETE. m. Cañavete [| cañivete (| cuchillo pequeño)].
    • 1912 Leguina, E. Glosario armería [1912] Esp (BD)
      Canivete.— Cuchillo.
    • 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
      canivete. [...] ant. Cuchillo pequeño.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      canivete. [...] m. ant. Cuchillo pequeño.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      canivete [...]. m. desus. Cuchillo pequeño.
    • 2017 Plasencia, P. Á. Cocinero Indias p. 272 Esp (BD)
      Yo he enseñado además por estas partes de Indias el arte de cortar a cuchillo: cuál es el tajo de las aves, el de los pescados y el de los animales de cuatro pies, sirviéndonos de la broca de dos puntas, el tridente y el trinchante; o cuál el corte y monde de las frutas con la ayuda del tenedor perero y del pequeño cuchillo canivete.
  2. Acepción en desuso
  3. s. m. Esp: Cent Instrumento cortante pequeño de hoja generalmente ancha y rectangular, que se pliega y se guarda dentro del mango.
    docs. (1776-2014) 8 ejemplos:
    • 1776 Lobo, D. Nomenclature (BD)
      Knife — pen Canif Nabaja pª corta plumas, f. canivete Feder messer [...].
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      canivete [...]. navaja (‖ cuchillo).
    • 1776 Lobo, D. Nomenclature (BD)
      Knife — pen Canif Nabaja pª corta plumas, f. canivete Feder messer [...].
    • 1849 Domínguez, R. J. DiccNacional (S) Esp (BD)
      Canivete, s. m. En Castilla la Vieja es toda navajita fina de hoja estrecha, y el corta plumas algo crecido.
    • 1879 Luna, R. "Palabras anticuadas Salamanca" [23-05-1879] La Academia: Semanario Ilustrado Universal (Madrid) Esp (HD)
      — Canivete.— Navaja pequeña.— Hoy vienen de Portugal todas las navajitas á que se da el nombre de canivete ó ganivete en la provincia de Salamanca, y son poco mayores que un cortaplumas, y con la punta roma. Sin duda siempre fueron de este tamaño, pues en uno de los cuentos coleccionados por Timoneda, se dice que una dama mondaba una pera con un canivete.
    • 1900 Fdz Gatta, M. VocCharruno [1903] Ociosidades (Salamanca) Esp (FG)
      Canivete, (galicismo), s. m.— Cortaplumas ó navaja de hoja ancha y rectangular, en toda su extensión, con las cachas planas.
    • 1915 Lamano Beneite, J. VocDialecSalmantino Esp (NTLLE)
      Canivete, m. Navaja de hoja ancha y corta, de forma curva, que se cierra en mango de cachas planas y gruesas. La suelen llevar atada al cinto la gente del campo, como indica Lucas Fernández, en el siguiente texto, y se sirven de ella para limpiar árboles pequeños y cortar verdura [...].
    • 1925 RAE DRAE 15.ª ed. (NTLLE)
      CANIVETE. m. Sal. Navaja en forma de podadera, que usa la gente del campo. Distinto del cañivete.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      canivete. [...] m. navaja (‖ cuchillo cuya hoja puede doblarse).
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      canivete [...]. navaja (‖ cuchillo).
  4. Acepción en desuso
  5. s. m. Zool. Pájaro de la familia de los tenuirrostros originario de Brasil, de hasta 15 centímetros de longitud, con el plumaje de color bermejo oscuro en el dorso, negro en la cabeza y amarillo ocre hacia la cola, las plumas más largas en el extremo y el pico parduzco y comprimido. Nombre científico: Sphenura superciliaris.
    docs. (1849-1854) 3 ejemplos:
    • 1849 Domínguez, R. J. DiccNacional (S) Esp (BD)
      Canivete, s. m. [...] Ornit. Nombre que dan en América á un hermoso papagayo.
    • 1849 Anónimo Trad Obras completas Buffon, Lesson, XXV p. 206 (BD)
      Los anabatas (2) ó sitinos de la tercera seccion comprenden numerosas especies: 1.º El cejudo (3) ó canivete, bastante conocido en el Brasil, en la provincia de Bahía, tiene de longitud total algo menos de seis pulgadas; su pico es parduzco córneo, comprimido en los lados, con las narices profundas y abiertas en un surco basal; las timoneras están escalonadas, algo gastadas en su punta y son de un bermejo ferruginoso sumamente vivo; un casquete negro cubre la cabeza de esta ave hasta el occipucio; un trazo rojizo lo rodea, asi como á los ojos, y dos listas negras atraviesan las megillas; la region superior de su cuerpo es de un bermejo ferruginoso inclinado á castaño claro en la rabadilla; la inferior y la garganta son de un amarillo de ocre, que se hace mas oscuro y parduzco en los costados y bajo vientre; las alas, cuyas tercera y cuarta remeras son las mas largas, están teñidas de pardo con los bordes bermejizos; sus tarsos son pardos tambien y las uñas amarillas.
    • 1854 Chao, E. (dir.) Trad Reinos naturaleza, Buffon, III p. 329 Esp (BD)
      SUB-GÉNERO ANABATE. [...] CEJUDO Ó CANIVETE. S. superciliaris (Licht.); Phylidor superciliaris (Spix.); Anabates canivetii (Less.) Es bastante conocido en el Brasil, sobre todo en la provincia de Bahía; tiene de longitud total algo menos de seis pulgadas; su pico es parduzco córneo, comprimido en los lados, con las narices profundas y abiertas en su surco basal; las timoneras están escalonadas, algo gastadas en su punta y son de un bermejo ferruginoso sumamente vivo; un casquete negro cubre la cabeza de esta ave hasta el occipucio; un trazo rojizo lo rodea así como á los ojos, y dos listas negras atraviesan las mejillas: la region superior es de un bermejo ferruginoso inclinado á castaño claro en la rabadilla; la inferior y la garganta son de un amarillo de ocre, que se hace mas oscuro y parduzco en los costados y bajo vientre, las alas cuya tercera y cuarta remeras son las mas largas, están teñidas de pardo con los bordes bermejos; sus tarsos son pardos tambien y las uñas amarillas.
  6. s. m. Ur Objeto afilado que se coloca en la cola de una cometa para cortar el hilo de otra.
    docs. (1931-1988) 2 ejemplos:
    • 1931 Ipuche, P. L. "Fernanda Soto" [1968] p. 11 Seleccion prosas I Ur (BD)
      En la Escuela todos los muchachos contaban una hazaña propia. Quien había sacado un camoatí sin una picadura de las avispas; quien había cortado, con el canivete de su cometa, el hilo de la de un vecinito taita; quien había cacheteado al pendenciero Ibáñez; quien había cazado un chimango con la aripuca; quien había muerto un hornero sin que se le secara la mano; quien había enredado el baile de su trompo en el peinado de la maestra... Yo no tenía hazañas. Era un chico inédito en aquel escenario de cachorros de circo.
    • 1988 Obaldía, J. M. Habla Pago Ur (NTLLE)
      canivete*. Cualquier objeto filoso (vidrio, hoja de afeitar, lata afilada) que se coloca en el extremo de la cola de una cometa, con el fin de cortar el hilo de otra, en una competencia establecida. AURELIO: "1. Pequeño cuchillo de hoja movediza que cierra sobre el cabo y tiene diversos fines. 2. Bisturí, lanceta". La primera acepción coincide con nuestro cortaplumas y de todas las propuestas se ha operado lo que podríamos llamar una transferencia parcial, radicada en el aspecto de filo.

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