13.ª Entrega (diciembre de 2022)
Versión del 31/12/2022
Equipo Universidad de Salamanca
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garganchón s. (1462-)
garganchón, garganchon
Etim. Voz de origen dudoso, quizás del latín gargantionem 'garganta' (véase DECH, s. v. gargajo).

Se documenta por primera vez, en la acepción 'parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago y de la tráquea', en 1462, en Suma de los principales mandamientos y devedamientos de la Ley y Çunna, de Içe Gebir. Se consigna por vez primera en el Diccionario de la lengua castellana, publicado por la Real Academia Española en 1803. Con el valor de 'nombre de una flor amarilla', se consigna por única vez en el Vocabulario navarro. Nueva edición preparada y ampliada por Ricardo Ollaquindia, de Iribarren y Ollaquindia, en 1984. 

  1. s. m. Parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago y de la tráquea.
    docs. (1462-2017) 37 ejemplos:
    • 1462 Gebir, I. Ley, çunna [1853] MHE, V. Esp (FG)
      No se coma la res que sea mal degollada, que no fueren cortados los gobiernos y garganchon, quedando la nuez hazia la cabeça [...]
    • 2017 Pz Henares, A. Lobo p. 257 Esp (BD)
      Los lobos, entrando desde todos los lados, se lanzaron a la degollina. Saltaban a los garganchones, y si lograban hacer allí presa, desgarraban y zamarreaban hasta rendir a los carneros a pesar de sus brincos, corcovas y rebotes.
    • 1462 Gebir, I. Ley, çunna [1853] MHE, V. Esp (FG)
      No se coma la res que sea mal degollada, que no fueren cortados los gobiernos y garganchon, quedando la nuez hazia la cabeça [...]
    • 1653 Francés Urrutigoyti, M. A. Exemplo sacerdotes p. 627 Esp (BD)
      [...] le avia venido accidente, ni de calentura, ni otro, la herida está de el todo perfectissimamente sanada; es bien verdad, que para señal mas evidente de el milagro han quedado las cicatrices, una en la metad de la garganta, es a saber en el garganchon, como hasta aora se vé [...]
    • 1686 Ambros, M. N. Albeyteria p. 211 Esp (BD)
      Digo pues, que para conocer el humor que predomina son sus señales; primeramente si se haze de sangre, la lengua, boca y palato, está muy colorada, y encendida, con grave dificultad en la respiracion, a causa que la grande plenitud no dá lugar al movimiento del garganchon, ó traquiarteria, ni tampoco dexa mover libremente a los pulmones, quando se haze de colera [...]
    • 1755 Mtz Molés Valdemoros, F. Piscator complutense p. 4 Esp (BD)
      Pero el Presidente corajudo, arrojando sanguaza por su garganchón, y poniendo sus ojos mas tiesos, que garrotes, daba bofetones en la mesa como porras de Batan.
    • 1763 Romea Tapia, J. C. Escritor sin título p. 78 Esp (BD)
      Me parece que estoy oyendo, que dice V.m. que peor es el comer una olla podrida aplastada de jamón, chorizo, embuchados, su gallinita vieja, que hace buen caldo, y tanta gazofia, que no hay garganchon que la pueda tragar ?
    • 1785 Vergara, E. M. Exaltación Carlos III p. 36 Esp (BD)
      XXXIX. Estabalos mirando cierto jaque, / vizco de labios, de ojos tartamudo, / cara de suela, aliento de zumaque, / ventron de cuba, garganchon de embudo, / y hecho á puro bayben un triquitraque / dixo, á la moda de quien masca engrudo, / no lucen, no, compadres de Castalia, / Sol ni Luna, donde hay Carlos y Amalia.
    • 1803 RAE DRAE 4.ª ed. (NTLLE)
      GARGANCHON. s. m. Lo mismo que GARGÜERO.
    • 1839 Abenamar "Vuelven" [24-02-1839] Abenamar y El Estudiante (Madrid) Esp (HD)
      No faltan periodistas embaidores y patriotas de garganchon, que os quieran meter la patata diciéndoos que las actuales Córtes no representan la opinion nacional; pero yo que no trago la patata ni se la meto á nadie os pondré al corriente de lo que hay en el asunto.
    • 1851 Encarnación, J. F. DiccBisaya-español Fi (BD)
      HOMÓDHOD. Camote que tiene la piel encarnada, grano blanco y dulce, redondo, y la carne, tan fina que se entra sin sentir por el garganchon al estómago.
    • 1864 Lpz Catalán, J. Arte de educar, I p. 76 Esp (BD)
      La laringe y la tráquea componen ese conducto ternilloso que, principiando en la parte posterior de la boca, siguiendo verticalmente por la anterior del cuello y terminando en la superior del pecho, se conoce con el nombre vulgar de garganta, garganchon ó gargüero.
    • 1899 Crispín Botana (C. Blasco Val) Fiestas mi lugar p. 193 Esp (BD)
      Su mujer. Si, si, al vicio: á que se sus ponga el garganchón más negro cuna chaminera. Doña Matea (á Doña Oliea). Voy á hacer que le traigan á usted y á las señoritas unos vasicos de agua fresca con azucarillos.
    • 1901 Toro Gmz, M. NDiccEnciclLengCast (NTLLE)
      Garganchón. m. GARGUERO.
    • 1906 Pernás, L. "Gallinas, barbero" [20-03-1906] El Eco de Navarra (Pamplona) Esp (HD)
      Como siempre, muy de mañana empezaron á acudir los hombres, y por cada vez que pasaba la navaja de afeitar por el garganchón del nuevo parroquiano, le decía nuestro hombre en voz muy baja: "Por aquí, por aquí han pasado mis gallinas".
    • 1929 Lpz Allué, L. Coplas p. 80 Esp (BD)
      "No sus extrañe —añadió— / todo lo que estoy contando, / porque este mal que ahora corre / es resultas de un gusano / que dentra en el garganchón / para fizar el estomágo [sic]; / pero bebiéndote el poncho / se le amuela a ese pajáro [sic], / porque antes de la fizada / le has abrasau los higádos [sic]."
    • 1958 Anónimo (Puyol) "Lobos" [09-10-1958] Solidaridad Obrera: A.I.T. Órgano del movimiento libertario español en Francia (París) Esp (HD)
      Quizá le cayó malamente que presenciase la ingurgitación matinal, lo cierto es que al referirme a una de las obras de misericordia, a la que dispone vestir al desnudo, se le aturó el garganchón y regoldó salvajemente.
    • 1984 Berlanga, A. Gaznápira [1990] Esp (CDH )
      Moisés está a la altura de la última bola de la barbacana, empieza a subir la escalera de doce trancos, diez, ocho... cuando el muy burro, el muy cernícalo y victorioso hijo de la villa de Monchel, llamado por más el Caguetas, estira la barbilla hacia el cielo como un pato sediento y, con todas sus fuerzas, se traga el amasijo de vainilla, que pasa el túnel de su garganchón ensanchándolo a ojos vista de los presentes, hasta perderse por la pechera.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      garganchón. m. garguero (‖ parte superior de la tráquea).
    • 2006 Esparza Zabalegi, Jose Mari Cien razones por las que dejé de ser español [2009] p. 257 Esp (BD)
      El resultado de esta política cultural está a la vista. El afán oficialista de constreñir la jota popular a lo políticamente correcto le ha negado toda espontaneidad y capacidad de subversión. Y por ende, toda capacidad de desarrollo, hasta convertirla en un escaparate de fósiles, eso sí, con prodigiosos garganchones.
    • 2017 Pz Henares, A. Lobo p. 257 Esp (BD)
      Los lobos, entrando desde todos los lados, se lanzaron a la degollina. Saltaban a los garganchones, y si lograban hacer allí presa, desgarraban y zamarreaban hasta rendir a los carneros a pesar de sus brincos, corcovas y rebotes.
    • 1462 Gebir, I. Ley, çunna [1853] MHE, V. Esp (FG)
      No se coma la res que sea mal degollada, que no fueren cortados los gobiernos y garganchon, quedando la nuez hazia la cabeça [...]
    • 1653 Francés Urrutigoyti, M. A. Exemplo sacerdotes p. 627 Esp (BD)
      [...] le avia venido accidente, ni de calentura, ni otro, la herida está de el todo perfectissimamente sanada; es bien verdad, que para señal mas evidente de el milagro han quedado las cicatrices, una en la metad de la garganta, es a saber en el garganchon, como hasta aora se vé [...]
    • 1686 Ambros, M. N. Albeyteria p. 211 Esp (BD)
      Digo pues, que para conocer el humor que predomina son sus señales; primeramente si se haze de sangre, la lengua, boca y palato, está muy colorada, y encendida, con grave dificultad en la respiracion, a causa que la grande plenitud no dá lugar al movimiento del garganchon, ó traquiarteria, ni tampoco dexa mover libremente a los pulmones, quando se haze de colera [...]
    • 1755 Mtz Molés Valdemoros, F. Piscator complutense p. 4 Esp (BD)
      Pero el Presidente corajudo, arrojando sanguaza por su garganchón, y poniendo sus ojos mas tiesos, que garrotes, daba bofetones en la mesa como porras de Batan.
    • 1763 Romea Tapia, J. C. Escritor sin título p. 78 Esp (BD)
      Me parece que estoy oyendo, que dice V.m. que peor es el comer una olla podrida aplastada de jamón, chorizo, embuchados, su gallinita vieja, que hace buen caldo, y tanta gazofia, que no hay garganchon que la pueda tragar ?
    • 1785 Vergara, E. M. Exaltación Carlos III p. 36 Esp (BD)
      XXXIX. Estabalos mirando cierto jaque, / vizco de labios, de ojos tartamudo, / cara de suela, aliento de zumaque, / ventron de cuba, garganchon de embudo, / y hecho á puro bayben un triquitraque / dixo, á la moda de quien masca engrudo, / no lucen, no, compadres de Castalia, / Sol ni Luna, donde hay Carlos y Amalia.
    • 1803 RAE DRAE 4.ª ed. (NTLLE)
      GARGANCHON. s. m. Lo mismo que GARGÜERO.
    • 1822 RAE DRAE 6.ª ed. (NTLLE)
      GARGANCHON. s. m. GARGÜERO.
    • 1825 Núñez de Taboada, M. DiccLengCastellana (NTLLE)
      GARGANCHON, s. m. V. GARGÜERO.
    • 1839 Abenamar "Vuelven" [24-02-1839] Abenamar y El Estudiante (Madrid) Esp (HD)
      No faltan periodistas embaidores y patriotas de garganchon, que os quieran meter la patata diciéndoos que las actuales Córtes no representan la opinion nacional; pero yo que no trago la patata ni se la meto á nadie os pondré al corriente de lo que hay en el asunto.
    • 1846 Domínguez, R. J. DiccNacional, I Esp (BD)
      Garganchon. s. m. V. Gargüero.
    • 1846 Salvá, V. NDiccLengCast (NTLLE)
      GARGANCHON. m. GARGÜERO.
    • 1851 Encarnación, J. F. DiccBisaya-español Fi (BD)
      HOMÓDHOD. Camote que tiene la piel encarnada, grano blanco y dulce, redondo, y la carne, tan fina que se entra sin sentir por el garganchon al estómago.
    • 1853 Saura, S. Á. Dicclenguascast-cat Esp (BD)
      Garganchon. V. Gargüero.
    • 1855 [Gaspar y Roig] DiccEnciclLengEsp, II (NTLLE)
      GARGANCHON: s. m.: GARGÜERO.
    • 1864 Lpz Catalán, J. Arte de educar, I p. 76 Esp (BD)
      La laringe y la tráquea componen ese conducto ternilloso que, principiando en la parte posterior de la boca, siguiendo verticalmente por la anterior del cuello y terminando en la superior del pecho, se conoce con el nombre vulgar de garganta, garganchon ó gargüero.
    • 1884 RAE DRAE 12.ª ed. (NTLLE)
      Garganchón. m. Gargüero.
    • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
      GARGANCHÓN. m. GARGÜERO.
    • 1899 Crispín Botana (C. Blasco Val) Fiestas mi lugar p. 193 Esp (BD)
      Su mujer. Si, si, al vicio: á que se sus ponga el garganchón más negro cuna chaminera. Doña Matea (á Doña Oliea). Voy á hacer que le traigan á usted y á las señoritas unos vasicos de agua fresca con azucarillos.
    • 1901 Toro Gmz, M. NDiccEnciclLengCast (NTLLE)
      Garganchón. m. GARGUERO.
    • 1906 Pernás, L. "Gallinas, barbero" [20-03-1906] El Eco de Navarra (Pamplona) Esp (HD)
      Como siempre, muy de mañana empezaron á acudir los hombres, y por cada vez que pasaba la navaja de afeitar por el garganchón del nuevo parroquiano, le decía nuestro hombre en voz muy baja: "Por aquí, por aquí han pasado mis gallinas".
    • 1914 Pagés, A. GDiccLengCastellana (NTLLE)
      GARGANCHÓN: m. Gargüero.
    • 1918 Rdz Navas Carrasco, M. DiccGralTécnHispanoamericano (NTLLE)
      Garganchón, m. Gargüero.
    • 1929 Lpz Allué, L. Coplas p. 80 Esp (BD)
      "No sus extrañe —añadió— / todo lo que estoy contando, / porque este mal que ahora corre / es resultas de un gusano / que dentra en el garganchón / para fizar el estomágo [sic]; / pero bebiéndote el poncho / se le amuela a ese pajáro [sic], / porque antes de la fizada / le has abrasau los higádos [sic]."
    • 1958 Anónimo (Puyol) "Lobos" [09-10-1958] Solidaridad Obrera: A.I.T. Órgano del movimiento libertario español en Francia (París) Esp (HD)
      Quizá le cayó malamente que presenciase la ingurgitación matinal, lo cierto es que al referirme a una de las obras de misericordia, a la que dispone vestir al desnudo, se le aturó el garganchón y regoldó salvajemente.
    • 1961 Goicoechea Romano, C. VocRiojano Esp (NTLLE)
      Gorguero. m. Garganchón. [Arnedo.]
    • 1981 Calero Lpz Ayala, J. L. Habla Cuenca Esp (NTLLE)
      GARGANCHON. —m. (Poy, Vmeca, Vmoro.) Garguero, tráquea. Vale gañote.
    • 1983 Fisas, C. Historias [1993] 143 Esp (CDH )
      —La emprendí con las pochas... ¡Ah! ¡Qué paso llevaron las dos fuentes! Les iché el diente a las perdices, ¡pobrecitas!... Cuatro cayeron en un relámpago. Sacaron unos pollos doradicos, tiernicos... ¡Les casqué una paliza! Ahura; pa tocatón el que le di al ternasco. Cogí dos garras por mi cuenta y ris-ras, con cinco serruchazos me las dejé en los güesos... / »"Pa postre, bizcochada. ¡Qué rica estaba la perretera! Me pegué un tripotazo que me llegaba la bizcochada al garganchón. Y eso que había almorzáu, hacía poco, patorrillo con sangracella y menudencias. /
    • 1984 Berlanga, A. Gaznápira [1990] Esp (CDH )
      Moisés está a la altura de la última bola de la barbacana, empieza a subir la escalera de doce trancos, diez, ocho... cuando el muy burro, el muy cernícalo y victorioso hijo de la villa de Monchel, llamado por más el Caguetas, estira la barbilla hacia el cielo como un pato sediento y, con todas sus fuerzas, se traga el amasijo de vainilla, que pasa el túnel de su garganchón ensanchándolo a ojos vista de los presentes, hasta perderse por la pechera.
    • 1984 Iribarren, J. M. / Ollaquindia, R. VocNavarro Esp (NTLLE)
      GARGANCHÓN. [...] || En el sentido de gargero [sic] o gaznate está en el Diccionario.
    • 1984 RAE DRAE 20.ª ed. (NTLLE)
      garganchón. m. garguero, tráquea.
    • 1987 Calero Lpz Ayala, J. L. LéxAlcarreñoConquense Esp (NTLLE)
      GARGANCHÓN.— (Cañv.) m. Gaznate. Nombre que dan a la tráquea de los animales, concretamente a la del cerdo. También aplicada al hombre.
    • 1992 Andolz, R. DiccAragonés Esp (NTLLE)
      Garganchón: sust. masc. (alq, bi, ej) = tráquea, gaznate.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      garganchón. m. garguero (‖ parte superior de la tráquea).
    • 2006 Esparza Zabalegi, Jose Mari Cien razones por las que dejé de ser español [2009] p. 257 Esp (BD)
      El resultado de esta política cultural está a la vista. El afán oficialista de constreñir la jota popular a lo políticamente correcto le ha negado toda espontaneidad y capacidad de subversión. Y por ende, toda capacidad de desarrollo, hasta convertirla en un escaparate de fósiles, eso sí, con prodigiosos garganchones.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      garganchón. m. garguero (‖ parte superior de la tráquea).
    • 2017 Pz Henares, A. Lobo p. 257 Esp (BD)
      Los lobos, entrando desde todos los lados, se lanzaron a la degollina. Saltaban a los garganchones, y si lograban hacer allí presa, desgarraban y zamarreaban hasta rendir a los carneros a pesar de sus brincos, corcovas y rebotes.
  2. Acepción lexicográfica
  3. s. m. "Nombre de una flor amarilla" (Iribarren, VocNavarro-1984).
    docs. (1984) Ejemplo:
    • 1984 Iribarren, J. M. / Ollaquindia, R. VocNavarro Esp (NTLLE)
      GARGANCHÓN. Nombre de una flor amarilla. [Valle del Ebro]

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