Diccionario histórico de la lengua española

Se documenta por primera vez, en la acepción 'parte más estrecha de un accidente geográfico', en 1223, en Semejanza del mundo. BNM ms. 3369, de autoría anónima. Poco después, se atestigua con el significado de uso más frecuente, sinónimo de gaznate, gorguera y gorja, como 'parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago y de la tráquea', en Los signos del juicio final, de G. de Berceo, obra fechada entre 1236 y 1246. Tanto la primera como la segunda acepción de garganta, que se han mantenido vigentes hasta la actualidad, se consignan por vez primera, en el Vocabulario español-latino, de Nebrija,  en 1495 . Se incorporan a los diccionarios académicos, en 1734, en el Diccionario de autoridades,  de la Real Academia Española. Como 'sonido producido por la vibración de las cuerdas vocales durante el canto o la fonación', que establece sinonimia con voz, se atestigua en 1250, en el Libro de los buenos proverbios , de autoría anónima. En la misma época, y tras experimentar un proceso de sinécdoque, garganta se documenta como 'parte del cuerpo que une la cabeza con el tronco', en el Libro de Alexandre , obra de autoría anónima, fechada entre 1240 y 1250. Con este significado, de uso prolífico, se registra por primera vez en un repertorio lexicográfico, en 1611, en el Tesoro de la lengua castellana o española , de Covarrubias. Como 'órgano del aparato respiratorio de los vertebrados superiores, tubular y cartilaginoso, que se sitúa en la cavidad glótica y en el que se produce la fonación', se atestigua, entre 1252 y 1270, en el Setenario, de Alfonso X. Posteriormente, también por sinécdoque, garganta adquiere el valor de  'cavidad del tubo digestivo, situada en la cabeza y limitada por los labios y el istmo de las fauces, en la cual se sitúan la lengua y los dientes'. Con este valor, se registra por primera vez en 1275, en la primera parte de la General Estoria, de Alfonso X. Un cuarto de siglo más tarde, se atestigua con el valor de 'parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago', en 1300, en un manuscrito de autoría anónima, titulado Gerardus falconarius. Con este significado se consigna, por primera y única vez, en el Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes [...], de Terreros Pando, en 1787. Como 'articulación situada en la parte superior del pie, que une el tobillo con la pierna', se localiza por primera vez en un repertorio lexicográfico, en 1492, en Lexicon hoc est dictionarium ex sermone latino in hispaniensem , de Nebrija. A principios del siglo XIV, garganta ingresa en el vocabulario técnico cuando se registra como 'parte más estrecha del fuste de un balaustre, de una columna o de otra pieza semejante', en 1526, en Medidas del romano , de D. de Sagredo. Con este valor, se consigna por primera vez, en 1884, en el Diccionario de la lengua castellana de la Real Academia Española. Poco después, se atestigua, en 1550, como  'caudal de agua que fluye por un cauce', en Coloquios de Palatino y Pinciano , de J. Arce de Otárola.  Con este significado, se registra por primera vez, en el repertorio lexicográfico titulado  Origen y etymología de todos los vocablos originales de la lengua castellana , de Rosal, en 1611. Un siglo más tarde, se documenta por primera y única vez en un diccionario académico, en 1734, en el Diccionario de autoridades, de la Real Academia Española. Tras un proceso metonímico relacionado con la cuarta acepción, garganta se atestigua como 'prenda de adorno confeccionada a partir de metales y piedras preciosas que se pone alrededor del cuello', en 1617, en el Memorial doña Francisca de Bustamante, un documento legal de autoría anónima. Casi un par de décadas después, se registra como 'plumaje que rodea la parte anterior del cuello de las aves', en 1632, en Fiestas que celebró la Ciudad de los Reyes del Pirú, al nacimiento del sereníssimo Príncipe Don Baltasar Carlos de Austria nuestro señor , de R. Carvajal Robles. Posteriormente, garganta ingresa al vocabulario del ejército como 'parte más estrecha de la caja del fusil, que se sitúa entre el guardamonte y el nacimiento de la culata', en 1768, en el tomo segundo de las Ordenanzas de S. M. para el régimen, disciplina, subordinación, y servicio de sus exércitos , obra de carácter legislativo. Por otra parte, se incorpora al campo léxico de la construcción, como 'parte de la chimenea que se sitúa entre el hogar y la cámara de humos', en 1783, en la primera parte del tomo décimo de E lementos de matemática , de B. Bails. Como 'parte del perianto de las flores gamopétalas o gamosépalas, que se sitúa entre el tubo y el limbo del cáliz o de la corola', se documenta en 1784, en Fragmentos al doctor Eloy Valenzuela , de J. C. Mutis. Unos años más tarde, se registra como 'pieza del arado, generalmente de hierro o madera curvada, que sirve para engastar por un extremo el dental, la esteva y la reja y por el otro, el timón', en 1798, en el tomo tercero de la traducción del Curso completo ó Diccionario universal de agricultura [...], de Guerra. En los repertorios lexicográficos, se consigna por primera vez, en 1803, en el Diccionario de la lengua castellana,  de la Real Academia Española. A principios del siglo XIX, garganta se incorpora al vocabulario de la fortificación militar, cuando se atestigua como 'abertura menor de la cañonera que se abre en las fortificaciones para el uso de la artillería', en 1828, en el Diccionario militar español-francés , de Moretti. En diversos repertorios lexicográficos se consignan las siguientes acepciones: 'parte más delgada y estrecha de una cosa', en 1787, en el Diccionario castellano con las voces de ciencias [...] , de Terreros Pando; 'moldura cóncava á manera de caveto, parecida á la copada, de la que solo se diferencia en que si en una y otra hay un miembro vertical con otro horizontal, en la copada este se halla debajo y en la garganta encima', en 1788, en Prontuario artístico, ó Diccionario manual de las Bellas Artes [...], de Martínez, con la marca de arquitectura. En el vocabulario marítimo, se registran dos acepciones lexicográficas consignadas por primera vez, en 1831, en el Diccionario marítimo español , de O'Scanlan:  'el sitio o parte en que se halla la garganteadura o ligadura de la gaza de un motón' y 'lo más estrecho de un canal, de la entrada de un puerto'.  Posteriormente, se registra con el significado de 'parte más angosta del peldaño en una escalera compensada', en 1860, en el tomo tercero de la traducción del Novísimo manual completo de arquitectura [...],  por  M. Toussaint Sens, de autoría anónima .  En la primera mitad del siglo XX, se atestigua con el valor de 'ángulo que forma la camba con el dental', en 1914, en el tomo tercero del Gran diccionario de la lengua castellana [...], de Pagés. Más adelante, se consignan diversos usos pertenecientes a la subárea andaluza del español peninsular: 'centro del yugo', 'hembrilla' y 'conjunto del arado, excepto el timón'. Estas tres acepciones se registran por primera vez en el tomo primero del Atlas lingüístico y etnográfico de Andalucía, de Alvar. Unos años más tarde, en 1965, en el tomo cuarto del mismo atlas, se documenta garganta como 'cofa, parte alta del palo mayor' y 'vaguada'; y se consigna por primera vez como 'eje del torno del alfarero', atestiguado principalmente en Mérida (Extremadura, España). Como 'en una soldadura de ángulo es la altura del máximo triángulo isósceles que puede inscribirse en la sección transversal de la soldadura y cuyos flancos están contenidos en las superficies de las dos piezas a unir', se consigna por primera y única vez, en el V ocabulario de construcción naval español-inglés [...] , de Crespo Rodríguez, en 1975. Un año más tarde, se atestigua en el campo léxico de la imprenta, como 'en un tipo de imprenta, distancia que va desde el ojo (superficie que imprime) hasta el hombro (superficie que no imprime, dentro de la cara superior del tipo)', en el Diccionario del periodismo , de López Zuazo Algar, en 1976. Por otra parte, se registra con el significado de 'parte más estrecha de una bocina, o una guía de ondas de placas paralelas ensanchadas, inmediatamente adyacente y conectada al recorrido principal de la guía de ondas', en el Diccionario de radio y televisión bases de una delimitación terminológica , de Cebrián Herreros, en 1981.  En el ámbito léxico de la carpintería, se consigna como 'escopleadura hecha para escasear una pieza', en Léxico de alarifes de los Siglos de Oro, de García Salinero, en 1968, y como 'en una sierra, la cavidad redonda en la que se acumula aserrín para ser secado del corte', en el Glosario práctico de términos forestales , de Padilla García, en 1987.   Así mismo, en la subárea canaria se consignan varios usos relacionados con el vocabulario marítimo: como 'parte central del remo', en 1985, en el tomo segundo del Léxico de los marineros peninsulares, de Alvar; como 'centro de la red comprendido entre el copo y los brazos' y 'seno del anzuelo', en 1989, en el tomo tercero de la misma obra; y como 'parte de las redes de arrastre de fondo situada entre la espalda y la manga', en el Diccionario diferencial del español de Canarias , de Corrales Zumbado, en 1996. En lo que respecta al español americano, garganta se registra en Bolivia como 'persona que tiene facilidad de palabra', en 1964, en el Diccionario de bolivianismos , de Fernández Naranjo y Gómez Fernández. En esta misma zona se consignan 'persona que no cumple con sus compromisos o promesas' y 'persona que exagera cuando habla de su valor, poder o riqueza', en 2010, en el  Diccionario de americanismos,  publicado por la ASALE. Con el significado de 'amígdalas', se consigna en  Léxico del cuerpo humano en Colombia ,  de Flórez, en 1969,  en Colombia. 

Por otra parte, garganta se integra en diferentes unidades pluriverbales. Así, se consigna la locución adjetiva garganta de lata o de lija, como 'capacidad notable que tiene una persona para ingerir cualquier clase de bebida alcohólica, aunque sea de muy alta graduación o de pésima calidad', en 1958, en el tomo segundo del Diccionario ejemplificado de chilenismos y de otros usos diferenciales del español de Chile, de Morales Pettorino, Quiroz Mejías y Peña Álvarez. En los repertorios lexicográficos se atestigua también la locución verbal hacer [alguien] de garganta, con la acepción 'cantar bien, con adornos de la voz', en 1550, en la Silva de varia lección, de P. Mejía. Más adelante, se registra tener [alguien] buena garganta, como 'ejecutar mucho con la voz en el canto', en 1611, en el Tesoro de la lengua castellana o española, de Covarrubias. La locución verbal tener a alguien atravesado en la garganta, con el valor de 'no poder tragar', se consigna, en 1936, en el suplemento al Diccionario de la lengua española, publicado por la Real Academia Española. Así mismo, la locución verbal tener el agua (o la soga) a la garganta, con el significado de 'estar amenazado de algun riesgo grave', se atestigua, en el Diccionario de autoridades, de la Real Academia Española, en 1734. En la subárea canaria del español meridional, se consigna tener la garganta cosida, como 'hablar con esfuerzo y con voz débil y aflautada', en 1996, en el Tesoro lexicográfico del español de Canarias, de Corrales Zumbado, Corbella Díaz y Álvarez Martínez.