Etim. Calco del francés oléométrique, voz atestiguada en esta lengua al menos desde 1857 como 'perteneciente o relativo a la oleometría', en "Programme des prix proposés par la Société industrielle de Mulhouse, pour étre décernés en 1858", texto publicado en la Revue des Sociétés savantes (t. 3, 2e semestre, p. 358: "La Société industrielle ayant déjà couronné un Mémoire qui traite de ce sujet, a néanmoins remis la question au concours, parce qu'elle a pensé que le procédé oléométrique de M. Cailletet, de Charleville, ne possédait pas le cachet réellement pratique d'un procédé usuel"); y esta, a su vez, de oléométrie e -ique.
Se documenta por primera vez, con la acepción 'perteneciente o relativo a la grasa', en 1863, en Crónica de la reunión y concurso agrícolas de Figueras, de I. M. Ferrán. Con el valor 'perteneciente o relativo a la oleometría (| técnica de medir la densidad relativa del aceite)' se atestigua en 1879, en la obra de D. Pequeño titulada Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas. Por último, con la acepción 'perteneciente o relativo al oleómetro (| instrumento que sirve para medir la densidad relativa de los aceites' se registra en 1882, en el segundo tomo del Tratado de higiene privada y pública, de B. Alcina.
- adj. Perteneciente o relativo a la grasa. docs. (1863) Ejemplo:
- 1863 Ferrán, I. M. Crónica reunión p. 253 Esp (BD)El concurso de aceites ha ofrecido calidades muy diversas; pues mientras unas muestras estaban dotadas de un buen color, olor y sabor, ha habido que descartar otras por su color verdoso, olor desagradable por su mal sabor. [...]; de ellas ha sido premiada con el primero una de la cosecha de 1860, espuesta por D. Tomás Bataller, de Peraleda. Con el segundo una de D. José Sala y Arnella, de la cosecha de 1862, en Ciurana, y con el tercero una de D. José Negre, de Castellon de Ampurias, cosechada en 1861. Si bien la riqueza oleométrica de esta última muestra es mayor que la de las dos anteriores, por razon de su color, sabor y olor.
- 1863 Ferrán, I. M. Crónica reunión p. 253 Esp (BD)
- ac. etim.adj. Perteneciente o relativo a la oleometría.docs. (1879-1900) 3 ejemplos:
- 1879 Pequeño, D. Elaboración aceite de olivas p. 50 Esp (BD)Es decir, que despues de todo, Gasparin conviene en que el mejor criterio para conocer la bondad de estos frutos, cuando se destinan a la molienda, es recurrir á los ensayos oleométricos, los cuales nos marcarán, con toda exactitud el grado de riqueza oleosa.
- 1886 Lpz Vidaur, A. Lecciones agricultura p. 297 Esp (BD)La observación demuestra que, cuando se trata de elaborar aceites finos y aromáticos, conviene elegir para momento oportuno de la recolección (dentro del período de madurez de la aceituna) el en que [sic] la mayoría de los frutos empiezan á cambiar de color, y que si se trata de alcanzar el máximum de producto, no baste el aspecto de la aceituna, sino que sea necesario recurrir à ensayos oleométricos para determinarle.
- 1900 Pequeño, D. Trad Aceite de olivas, Bizzarri p. 67 Esp (BD)6.º Que para fijar la madurez industrial, ó sea el período en que los frutos contienen la mayor cantidad y mejor calidad de materia grasa, o bastan los signos exteriores del cambio de color, blandura de la piel y pulpa, etc., sino que es de necesidad recurrir á los ensayos oleométricos, sirviéndose del aparato denominado hidroelajómetro [...].
- 1879 Pequeño, D. Elaboración aceite de olivas p. 50 Esp (BD)
- adj. Perteneciente o relativo al oleómetro. Sinónimo: eleométrico, adocs. (1882-1948) 2 ejemplos:
- 1882 Alcina, B. TratHigiene Pública p. 517 Esp (BD)El oleómetro de Lefèbvre está construido de modo que introducido en aceite oliva á la temperatura de 15 grados, marque 17º y en el de adormideras 25º; deduciendo este autor que si el aceite de oliva está mezclado con el de adormideras, su oleómetro, al marcar 18º, por ejemplo indicará la mezcla 1/8 de aceite de adormideras, 19º 1/4, y así sucesivamente, por ser 8 la diferencia de ambos aceites con respecto a los grados oleométricos.
- 1948 Rodrigo, I. J. Composición aceite Cynara cardunculos p. 5 Ar (BD)Los datos reproducidos son los de un trabajo de Francisco P. Lavall[e] (Loccit) siéndo [sic] ese el primero que cita características de ese aceite: [...] Grados oleométricos Lefebvre 24º.
- 1882 Alcina, B. TratHigiene Pública p. 517 Esp (BD)
Etim. Derivado de oleometría2 e ‒́ico, a.
Se documenta por primera vez, con la acepción 'perteneciente o relativo a la oleometría (| medición y control de la cantidad de hidrocarburos que contiene el efluente de un buque)', en 1995, en el Boletín Oficial de las Cortes Generales (Madrid).
- >oleometría+‒́ico,aadj. Perteneciente o relativo a la oleometría.docs. (1995-2017) 2 ejemplos:
- 1995 Legislación "Preguntas con respuesta escrita" [20-06-1995] Boletín Oficial de las Cortes Generales (Madrid) Esp (HD)Dicho proyecto cumplió con las condiciones exigidas por la normativa del Convenio MARPOL, quedando aprobado por dicha Dirección General y autorizando verbalmente a EMGRISA para la realización del servicio de forma provisional, en tanto se efectuaban las obras necesarias y se instalaba la Estación Oleométrica POLMAROL A, como medidas finales para obtener definitivamente dicha autorización.
- 2017 Redruello Busto, Virginia Gestión Integrada de Calidad y Medioambiente p. 43 Esp (BD)Como planta de pretratamiento, recibe las aguas oleosas principalmente del lavado de los tanques de buques petroleros y residuos de hidrocarburos procedentes de residuos terrestres. Estas aguas se someten a un proceso de decantación por calor y finalmente a un separador gravimétrico, que vierte a dos lagunas, en la primera se sigue produciendo una separación adicional y en la segunda laguna, un afino biológico del efluente, vertiéndose al mar a través de una estación oleométrica.
- 1995 Legislación "Preguntas con respuesta escrita" [20-06-1995] Boletín Oficial de las Cortes Generales (Madrid) Esp (HD)
Diccionario histórico de la lengua española
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