Diccionario histórico de la lengua española

13.ª Entrega (diciembre de 2022)
Versión del 31/12/2022
Equipo Universidad de Salamanca
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pasapán s. (1494-)

pasapán, pasapan, pasa-pan, passapan, passa pan

Etim. Compuesto de pasar y pan.

Se documenta por primera vez, con la variante passapan y en la acepción 'parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago', en 1494, en la Égloga representada la mesma noche de Antruejo, de J. del Encina. Se atestigua principalmente en textos del siglo XVI, especialmente teatrales y poéticos, y, sobre todo, del siglo XIX. Hacia mediados del siglo XX parece que su uso empieza a decaer y se registra mayoritariamente en repertorios lexicográficos. Se consigna, en 1803, en el Diccionario de la lengua castellana, de la Real Academia Española, como sinónimo de garguero ("la parte superior de la traquearteria"). Igualmente, se consigna en otros repertorios lexicográficos como el Diccionario de la Lengua Castellana, de Núñez de Taboada (1825) o el Diccionario de la lengua castellana, de la RAE (1970), en el que se añade también la sinonimia con tragadero ("faringe").

>pasar+pan
s. m. Esp coloq. Parte interior del cuello que va desde el velo del paladar hasta el principio del esófago.
Sinónimos: faringe; fauces; gajorro; gajuerro; garganta; gargavero; gaznate
docs. (1494-1988) 23 ejemplos:
- 1494 Encina, Juan del Égloga representada la mesma noche de Antruejo [1991] Esp (CDH )
  / Sentaivos aquí, garçones / papillones, / aguza los passapanes.
- 1988 Gordaliza, F. R. "Vocabulario palentino" Esp (FG)
  PASAPÁN: Nomb. M. Familiarmente garganta y esófago. Ver *gañón(es), *gañote.
- 1494 Encina, Juan del Égloga representada la mesma noche de Antruejo [1991] Esp (CDH )
  / Sentaivos aquí, garçones / papillones, / aguza los passapanes.
- 1514 Fernández, L. Farsa quasi comedia [1976] Esp (CDH )
  Ya ño es tiempo de albardanes, / que a los que andan hurtando / y aliuiando * / cuelga de los passapanes.
- 1605 Lpz Úbeda, F. Pícara Justina [1977] I, 188 Esp (CDH )
  Debía de tener el pasapán estrecho, y atoró la gaita como si se la hubieran encolado con las vías del garguelo.
- 1611-1612 Vega Carpio, F. L. Comedia Juan Dios Antón Martín p. 167 Obras Lope de Vega, V Esp (BD)
  ¿Cuánto va / Que de silla vengo á albarda? / Vive Cristo, que este Juan / es el que en Fuenterrabía, / Tuvo, por la culpa mía, / la soga en el pasapan! Conocerme tiene aquí: / Brava tunda me han da dar; / Yo me quiero desgarrar.
- c1646 Calderón Barca, P. Carnestolendas [1982] 153 Carnestolendas Esp (CDH )
  LUISA Veis aquí a Maricastaña / y si metes más cizaña / como tuerzo esta maraña / el pasapán torcerete.
- a1686 Solís Ribadeneyra, A. Poesías [1692] p. 240 Esp (BD)
  Supimos, amiga, allá, / que el gran Conde de Oropesa / tenia malo el passapan; / y assi, he venido á traerle / vn recado de San Blas [...].
- 1690 Hebrera Esmir, J. A. Vida mártires Teruel p. 251 Esp (BD)
  Vna paletilla de la rodilla de vno de los Martires, y vn huesso grande del cuello, que por su exercicio llamamos el passapan.
- 1803 RAE DRAE 4.ª ed. (NTLLE)
  PASAPAN. s. m. fam. Lo mismo que GARGUERO.
- 1843 Mtz Villergas, J. Baile piñata p. 29 Esp (BD)
  Y cuando en SIETE DE OCTUBRE / volvió otra vez á chistar, / al que no mandó á presidio / le rebanó el pasapán [...].
- 1864 Pereda, J. M. Escenas montañesas p. 245 Esp (BD)
  Yo no puedo beber, que no puedo, que tengo un ñudo en el pasa-pan. ¡Ay, mariduco mio de mi alma!
- 1881 Pereda, J. M. Sabor tierruca [1922] p. 133 Esp (BD)
  Yo nunca tuve este desgano que me añuda el pasapán [...]
- 1895 Pereda, J. M. Peñas [1995] 388 Esp (CDH )
  [...] De toas suertes, ¡puches!, Tona era Tona, y él acabaría por salirse con la suya, o por ajuegarse de hipu amorosu, pero no con el nudo del pasapán...»
- 1912 Cejador Frauca, J. Pasavolantes p. 332 Esp (BD)
  [...] han salido de otra muy más exquisita madera que la de la basta y bronca de que salieron Séneca y San Isidoro, Alfonso X y «el Tostado», Cervantes y Quevedo, Cisneros y Gracián, Velázquez y Goya, no lograrán sacar de los que acá nos quedamos como unos benditos, atarugados con nuestra leyenda en el pasapán, más que virutas y serrín, astillas, y no de muy fina madera.
- 1928 Alcalde Río, H. Escenas cántabras, 2.ª serie [1928] Esp (CDH )
  — ¡Otro golpe a la bota, que esti manjar pide vino!
  
  — Cómo gorgoreas, Tasio; siempre te atragantarás.
  — No creas se atragante ésti con el pasapán que cuenta.
- 1952 Iribarren, J. M. VocNavarro (1.ª ed.) Esp (FG)
  PASAPÁN. Quitarle a uno el pasapán: degollarlo.
- 1970 RAE DRAE 19.ª ed. (NTLLE)
  Pasapán. (De pasar y pan). m. fam. Garguero, tragadero.
- 1988 Gordaliza, F. R. "Vocabulario palentino" Esp (FG)
  PASAPÁN: Nomb. M. Familiarmente garganta y esófago. Ver *gañón(es), *gañote.
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1494 Encina, Juan del Égloga representada la mesma noche de Antruejo [1991] Esp (CDH )
/ Sentaivos aquí, garçones / papillones, / aguza los passapanes.
1514 Fernández, L. Farsa quasi comedia [1976] Esp (CDH )
Ya ño es tiempo de albardanes, / que a los que andan hurtando / y aliuiando * / cuelga de los passapanes.
1605 Lpz Úbeda, F. Pícara Justina [1977] I, 188 Esp (CDH )
Debía de tener el pasapán estrecho, y atoró la gaita como si se la hubieran encolado con las vías del garguelo.
1611-1612 Vega Carpio, F. L. Comedia Juan Dios Antón Martín p. 167 Obras Lope de Vega, V Esp (BD)
¿Cuánto va / Que de silla vengo á albarda? / Vive Cristo, que este Juan / es el que en Fuenterrabía, / Tuvo, por la culpa mía, / la soga en el pasapan! Conocerme tiene aquí: / Brava tunda me han da dar; / Yo me quiero desgarrar.
c1646 Calderón Barca, P. Carnestolendas [1982] 153 Carnestolendas Esp (CDH )
LUISA Veis aquí a Maricastaña / y si metes más cizaña / como tuerzo esta maraña / el pasapán torcerete.
a1686 Solís Ribadeneyra, A. Poesías [1692] p. 240 Esp (BD)
Supimos, amiga, allá, / que el gran Conde de Oropesa / tenia malo el passapan; / y assi, he venido á traerle / vn recado de San Blas [...].
1690 Hebrera Esmir, J. A. Vida mártires Teruel p. 251 Esp (BD)
Vna paletilla de la rodilla de vno de los Martires, y vn huesso grande del cuello, que por su exercicio llamamos el passapan.
1803 RAE DRAE 4.ª ed. (NTLLE)
PASAPAN. s. m. fam. Lo mismo que GARGUERO.
1825 Núñez Taboada, M. DiccLengCastellana (NTLLE)
PASAPAN, s. f. Gargüero
1843 Mtz Villergas, J. Baile piñata p. 29 Esp (BD)
Y cuando en SIETE DE OCTUBRE / volvió otra vez á chistar, / al que no mandó á presidio / le rebanó el pasapán [...].
1864 Pereda, J. M. Escenas montañesas p. 245 Esp (BD)
Yo no puedo beber, que no puedo, que tengo un ñudo en el pasa-pan. ¡Ay, mariduco mio de mi alma!
1881 Pereda, J. M. Sabor tierruca [1922] p. 133 Esp (BD)
Yo nunca tuve este desgano que me añuda el pasapán [...]
1885-1888 Pereda, J. M. Sotileza [1991] 333 Esp (CDH )
Me gustaban, ¡paño!, me gustaban mucho, me sabían a las puras mieles; ¡como que nunca me había visto en otra, Sotileza!... Y me hartaba, me hartaba de ellos... hasta que no me cogieron en el arca... y dimpués, tumba de acá, tumba de allá, a modo de maretazos por aentro; poco dormir y un nudo en el pasapán... Mira, Sotileza: pensaba yo que no había mal como las pesaúmbres de mi casa [...].
1895 Pereda, J. M. Peñas [1995] 388 Esp (CDH )
[...] De toas suertes, ¡puches!, Tona era Tona, y él acabaría por salirse con la suya, o por ajuegarse de hipu amorosu, pero no con el nudo del pasapán...»
1912 Cejador Frauca, J. Pasavolantes p. 332 Esp (BD)
[...] han salido de otra muy más exquisita madera que la de la basta y bronca de que salieron Séneca y San Isidoro, Alfonso X y «el Tostado», Cervantes y Quevedo, Cisneros y Gracián, Velázquez y Goya, no lograrán sacar de los que acá nos quedamos como unos benditos, atarugados con nuestra leyenda en el pasapán, más que virutas y serrín, astillas, y no de muy fina madera.
1922 García-Lomas, G. A. Dialecto montañés Esp (FG)
Pasapán. Es vocablo castellano. Garguero, parte superior de la traquearteria (v. jorgueru y jaba).
1928 Alcalde Río, H. Escenas cántabras, 2.ª serie [1928] Esp (CDH )
— ¡Otro golpe a la bota, que esti manjar pide vino!

— Cómo gorgoreas, Tasio; siempre te atragantarás.
— No creas se atragante ésti con el pasapán que cuenta.
1949 García-Lomas, G. A. Lenguaje popular montañas Santander Esp (FG)
PASAPÁN. Dicción cast. prodigada por Pereda en sus obras.
1952 Iribarren, J. M. VocNavarro (1.ª ed.) Esp (FG)
PASAPÁN. Quitarle a uno el pasapán: degollarlo.
1970 RAE DRAE 19.ª ed. (NTLLE)
Pasapán. (De pasar y pan). m. fam. Garguero, tragadero.
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1974 Sender, R. J. Tres Sorores Esp (FG)
Quizá se han enterado de que en alguna parte hay armas y quieren dar con ellas. Y cortarle el pasapán a alguno de los que vayan a buscarlas.
1976 Alonso Hnz, J. L. Léx marginalismo S. Oro [1976] Esp (BD)
Pasapán. Garganta.
1988 Gordaliza, F. R. "Vocabulario palentino" Esp (FG)
PASAPÁN: Nomb. M. Familiarmente garganta y esófago. Ver *gañón(es), *gañote.
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