Diccionario panhispánico de dudas

1. Este apellido, al igual que Sáez, debe escribirse con tilde. Se trata, en ambos casos, de palabras bisílabas ―pues la secuencia ae, formada por dos vocales abiertas, constituye siempre un hiato en español (→ hiato, 1): [sá.ens, sá.enz], [sá.es, sá.ez]―, tienen acentuación llana y terminan en consonante que no es ni -n ni -s (→ tilde², 1.2.2).