Diccionario panhispánico de dudas

2.ª edición (versión provisional)
cuy

1. En América del Sur, 'conejillo de Indias': «Palomina metió el cuy en la jaula» (Bayly Días [Perú 1996]). Su plural es cuyes (→ plural, 1.d). La variante cui (pl. cuis) es hoy minoritaria y se desaconseja su empleo. En el área rioplatense y Bolivia se usa la forma cuis para el singular, con plural cuises (→ plural, 1.f: «Un plato seco que puede contener algo de charque, quizá un trozo de carne de cuis o conejo de Indias» (Rocha Crítica [Bol. 2004]); «Por la noche, los niños vuelven con lo que han cazado: una comadreja, tres cuises, dos pájaros» (Accame Forastero [Arg. 2008]). En Chile, llaman preferentemente a este animal cuye (singular regresivo del plural cuyes), mientras que en México y algunos países del área centroamericana lo llaman cuyo: «Así fue como terminamos de cenar esa deliciosa carbonada con carne de buey y cuye» (Parvex Veterano [Chile 2018]); «Los cuyos son excelentes mascotas» (SPuebla@ [Méx.] 4.9.2020).

Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española:
Diccionario panhispánico de dudas (DPD) [en línea], https://www.rae.es/dpd/cuy, 2.ª edición (versión provisional). [Consulta: 03/03/2024].

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