Diccionario panhispánico de dudas

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friegaplatos. Este sustantivo es masculino cuando significa ‘máquina o producto para fregar la vajilla’: «Limpió también la nevera, el calentador y la parte frontal del friegaplatos» (Millás Desorden [Esp. 1988]); es común en cuanto al género (el/la friegaplatos; género2, 1a) cuando significa ‘persona que trabaja lavando platos’: «Faustino Roldán es el maître y el camarero y, cuando el trabajo lo pide, el friegaplatos» (Palomino Torremolinos [Esp. 1971]). Debe evitarse la forma fregaplatos, ya que este sustantivo se ha formado con la tercera persona del singular del presente de indicativo del verbo fregar, que es friega y no frega ( fregar(se)).

Diccionario panhispánico de dudas 2005
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