Diccionario de la lengua española (2001)

palmito¹.

(De palma).

1. m. Planta de la familia de las Palmas, con tronco subterráneo o apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura en los individuos cultivados. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 ó 20 lacinias estrechas, fuertes, correosas y de unos tres decímetros, flores amarillas en panoja, y fruto rojizo, elipsoidal, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro.

2. m. Cogollo comestible de esta planta, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso.

como un ~.

1. loc. adv. coloq. U. para dar a entender que alguien está curiosa y limpiamente vestido.

□ V.

queso palmito

palmito².

(Del dim. de palmo).

1. m. coloq. Cara de mujer. Buen palmito.

2. m. coloq. Talle esbelto de la mujer.