Diccionario de la lengua española (2001)

chorizo¹.

(Del lat. salsicĭum).

1. m. Pedazo corto de tripa lleno de carne, regularmente de puerco, picada y adobada, el cual se cura al humo.

2. m. balancín (‖ palo largo de los volatineros).

3. m. Arg., Bol. y Ur. Haz hecho con barro, mezclado con paja, que se utiliza para hacer las paredes de los ranchos.

4. m. Arg. y Bol. Corte de carne del lomo vacuno, situada a cada lado del espinazo.

5. m. Col. Cuerda donde se anotan los tantos en el billar.

6. m. Ur. Ladrillo cortado longitudinalmente, que se usa como recubrimiento y adorno de paredes.

7. m. Ur. Persona tonta, boba.

~ de sábado.

1. m. Embutido hecho con la asadura y carne de inferior calidad del cerdo.

al ~.

1. loc. adv. Col. a paseo. Mandar, irse al chorizo

□ V.

pulpa de chorizo

chorizo², za.

(De chori).

1. m. y f. vulg. Ratero, descuidero, ladronzuelo.

2. m. y f. Componente de uno de los bandos en que se dividían los aficionados al teatro en el Madrid del siglo XVIII y comienzos del XIX.