Diccionario de la lengua española (2001)

Debe tenerse en cuenta que esta versión electrónica da acceso al texto de la 22.ª edición del Diccionario de la lengua española, publicada en 2001.

Ver definición de longaniza en la edición actual

longaniza.

(Del lat. vulg. lucanicĭa, infl. por longus).

1. f. Pedazo largo de tripa estrecha rellena de carne de cerdo picada y adobada.

~ de sábado.

1. f. Embutido de carne con sangre.

Diccionario de la lengua española (2001)
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