Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

almirez

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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almirez, almireç, halmirez, almirés; almihirez, almiherez; almidez, [almidé], [almidet]; almireiz; almerez, almeriz. (Del ár. al-mihrās. Cf. almofariz.) m. (a veces f.) Mortero de metal, frecuentemente de bronce, que sirve para machacar o moler en él alguna cosa y que es empleado también como instrumento de música popular.

a1429 CHIRINO Menor daño medicina (1505) 21c: Encorporen con ello aluayalde bien molido &1 las yemas de hueuos, bien majado todo en almirez limpio. 1488 BAEZA, G. Cuentas (1955 I) 223: Vn almirez para la cozina, 1.054. 1490 PALENCIA Vocab. 394d: Ptisanarium: almerez o mortero. Ibíd.: Ptisane: en griego se dizen vnas confaciones que propriamente se fazen en almerez maiadas de diuersas espeçias &1 liquores; algunos las fazen de órdeo descortezado en el mortero. + 6 SIGLO XV.

1528 DELICADO Lozana andaluza Liiij: Almiherez. 1535-57 FDZOVIEDO Hist. Indias 1^a parte (1851) 336b: Esta carnosidad o fructa [el coco], no comiéndola e majándola mucho en un almihirez o mortero e después colando la leche en un paño de lino limpio, sale aquella leche muy mejor e más suave que la de los ganados de vacas e ovejas u otros animales. 1549 Granada (MtzRuiz, Juan Inventarios moriscos 1972, 222): Almireç. 1569 Ibíd. 51: Una a l m i r e z de fuslera con su mano, en un ducado. 1592 FARFÁN, FRAY A. Tract. Medic. 220: Almirés. 1593 GUADIX [145]: Almihirez llaman en algunas Partes d'España a el mortero de metal; [...] y, corrompido, dizen halmirez, y otros que lo corrompen más dizen almirez. 1660 ZABALETA Día fiesta tarde (1667) 381b: Llega vna muchacha dando golpes en el mostrador con vna mano de almirez. + 43 SIGLOS XVI-XVII (1 almirés).

1730 SUÁREZ RIBERA, F. Clave Méd. I 399a: ~ es voz con que en Castellano se nombra un vaso gruesso de bronce, con su mano de lo mismo o de hierro, que sirve en las Boticas para moler los simples y reducirlos a polvo. 1768 Ciriano, Álava (Lz. de Guereñu Voces Alavesas 1958 s/v almeriz): Un almeriz. 1774 RAMÓN DE LA CRUZ No puede ser (NBAE XXVI) 448a: Lo que han hecho las malditas / es, [...] / al son de los almireces, / fingir todas que cantaban. 1788 REJÓN DE SILVA Dicc. Nobles Artes: ~: f. Es un paralelepípedo de acero templado de ocho dedos de alto y casi dos pulgadas de ancho. En medio tiene un agugero redondo del diámetro de un real de plata, y muy hondo, en el qual entra ajustada una mano, con que se machacan los diamantes a golpe de martillo hasta reducirlos a polvo, que sirve después, amasado con aceyte, para el grabado de piedras finas. 1896 ARRIAGA, E. Lex. bilbaíno: Almerís: Corrupción de A l m i r e z . 1897 MEMBREÑO Hondureñismos: Almireiz. 1929 PÉREZ, D. Guía buen comer 52: El pan abundante [...] y el aceite resobado en la almirez, hecho así digerible y asimilable, son alimento nutritivo y sano en aquel clima. 1930-55 WILMES, R. Cult. pop. valle Vió (1957) 196: El mortero pesado de cobre: a l m i r e z con su m a n o . 1935 KUHN Der hocharag. Dialekt 88: [ A l m i d é ] Fablo, [ a l m i d e t ] Hecho "almirez". Ibíd. 107: [ a l m i d é ] Fablo, [ a l m i d e t ] Hecho, [ a l m i d e z ] Aineto "almirez". [Las formas entre corchetes aparecen en transcripción fonética.] 1948 CARPENTIER, A. El reino (1967) 26: Ti Noel no pudo menos que pensar en las tiendas de los herbolarios del Cabo, con sus grandes almireces, sus recetarios en atriles, sus potes de nuez vómica y de asa fétida. 1950 FDZBOBADILLA, F. VArnedano 597: Almidez: Mortero de metal, que sirve para machacar o moler en él alguna cosa. F r e g a b i e n l a a l m i d e z . 1952 IRIBARREN VNavarro: Almeriz: [...] (Roncal). Ibíd.: Almidez: [...] (Cintruénigo). 1953 GLZOLLÉ HQuintanillabón 25: Almidez. 1956 MANRIQUE, GERVASIO Vocab. pop. Valles Duero y Ebro: Almidez: f. Almirez. Vald[errodilla], V[alle] del D[uero]. Quel, V[alle] del E[bro]. 1967 ANDRÉS COBOS, P. Vocab. Segov.: ~: Ha tenido uso muy activo como instrumento musical, en los bailes de los domingos, a falta de guitarra y guitarrista. [...] Brillaba en la mayor parte de las e s p e t e r a s y no lo he conocido de uso de m o r t e r o . Machacar un ajo en el cobre reluciente de un almirez hubiera tenido sentido de escándalo. 1968 GAPAVÓN, F. Reinado Witiza 256: En la puerta de la calle, el "seiscientos", recién lavado, brillaba como un almirez. + 44 SIGLOS XVIII-XX (2 f.).

b) Mortero, en general.

1520 Doc. Archivo Madrid (1909 IV) 339: Un almirez de piedra con dos manos de madera. Un almirez de metal que truxeron de Medina, con su mano. Diez pipotes de póluora. 1562 Granada (MtzRuiz, Juan Inventarios moriscos 1972, 242): Un harnero de esparto. Un almirez de metal con su mano, chico. 1612 BERTONIO, L. VAymara I 40a: Almirez de piedra: Cala iaña.

1727 Trat. Alchimia 219: De metal tendrá vn almirez y vn crisol, para vaciar los régulos; cedazos de cerda y de seda, y otras menudencias. 1825 Doc. Comercio México Lerdo (1853 núm. 32): I almirez de cobre: 1. 100 íd. de piedra: 25. 1881 PALACIO, M. Fruta verde 226: Decoración de patio con vista al pozo. A un lado un enorme almirez. A otro una manga de riego. El boticario sentado sobre sus laureles. 1915 COTARELO VALLEDOR, A. Castellano en Galicia (1927) 103: ~: Mortero o matraz de piedra o madera, además de metal. 1962 URDIALES, J. M. HVillacidayo (1966) 82: El ajo se m a j a b a antes en preciosos y solemnes a l m i r e c e s de bronce que se conservan en todas las casas. [En 218b define almirez como `mortero de cocina'.]

→ 1495 NEBRIJA, &. 1593 GUADIX [145]. [Registra almihirez.] 1611 COVARRUBIAS Tes. 55a. 1726-1970 Ac. 1786 Dicc. Terreros, &. 1927 Ac. (DM). [Registra almirez y almireiz.]

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