antipasto

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

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antipasto1,, antepasto.. (Del ital. antipasto.) m. Aperitivo o plato que sirve de principio a la comida. Ú. t. en sent. fig.
1517 TNAHARRO Propalladia [Aiii]: La orden del libro, pues que ha de ser pasto spiritual, me paresció que se deuía ordenar a la vsança de los corporales pastos, [...] dándoos por antepasto algunas cosillas breues [...], y por principal cibo [...] las Comedias, y por pos pasto [...] algunas otras cosillas. [Cita este texto DH 1933 s/v antepasto.] 1517 ÍD. Tinellaria [Oiii]c: Mira qu'el hígado todo / lo apartes del ante pasto. (+ 2 de la misma obra: antepasto.) c1614-46 DUQUE ESTRADA Coment. (1983) 234: Los convidados, música y demás aparato estaban en casa, y empezamos las frutas y regalados antipastos de casa, ordenados por mí.
c1770 céd. AC.: ~: Se suele llamar al ante o principio de la comida; tomada la voz del Italiano. 1791 Mercurio Peruano III 128 (LHA 18 s/v): El azúcar es un antipasto recomendable. p1905-13 Supl. Zerolo: Antepasto: Aperitivo. 1960 ROSENBLAT Palabras Venez. 2a 383: En el terreno de la alimentación o de la gula no me voy a detener en el p a s t i c h o , la p i z z a , [...] el a n t i p a s t o o los t u t t i - f r u t t i . 1965 MEO-ZILIO Ital. rioplat. 75: ~: No significa `entrada en general', como en it., sino `un determinado tipo de entrada mixta'. [...] En Arg. lo he oído solo con el valor de `entrada' (en general). L[engua] de los restaurantes; muy fr. (Arg., Col., Cuba, Méx., Parag., Perú, Puerto R., Santo D.). 1969 D'ANGELO, G. (BICC XXIV 488): ~: [...] Contrariamente a lo que afirma Meo Zilio, no es de uso muy frecuente. Aparece solo en las cartas de los restaurantes de gran lujo. 1969 HILDEBRANDT Peruan. 188 n. 7: Guido Monteverde, quien en 1953 inauguró una sección de crónica social titulada A n t i p a s t o g a g á en su efímero semanario “Masas”. 1973 LIRA URQUIETA Estudios vocab. [Chile] 133: Mas no ha habido pronunciamiento acerca de [...] “antipasto”, entrada fría que corresponde al “hors-d'oeuvre” francés y en cierto modo al entremés español. 1980 GRANDA Ital. parag. 277: ~: [...] `entremeses'. No se usa, como en Buenos Aires, en el sentido de `entrada en general'. Restaurantes urbanos. 1981 DECh s/v: La comida se inició con un buen antipasto de salchichón y rabanitos. 1982 Mercurio [Valp.] (DECh 1984 s/v): Tenedores para antipasto. 1986 AGUILAR Voces S. Juan [Argent.]: ~ o antepasto: Comida que se ingiere antes de la principal a modo de aperitivo.

p1905-13 Supl. Zerolo, &.
antipasto2.. v. antispasto.

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