alcohométrico

Se documenta por primera vez, con la acepción 'perteneciente o relativo al alcohómetro', en 1839, en la Memoria sobre los vinos y su destilación y sobre los aceites, de J. Roura. Con la acepción 'perteneciente o relativo a la alcohometría (| técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido)' se atestigua en 1856, en la traducción, realizada por F. P. Mellado, del primer tomo del Diccionario de artes y manufacturas de agricultura, de minas, etc., de Laboulaye. Como 'perteneciente o relativo al alcohol', se documenta en 1871, en la obra de B. Aragó titulada Tratado completo sobre el cultivo de la vid y elaboración de vinos de todas clases, adicionado con una guía práctica de la fabricación de las sidras y las cervezas. Por último, se atestigua, en 1974, con la acepción 'perteneciente o relativo a la alcohometría (|técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona)', en una noticia publicada en ABC (Madrid). 

A partir de los años veinte del siglo XX, el grado alcohométrico se considera como un tipo de unidad, que se puede obtener con otros instrumentos distintos del alcohómetro, lo que da lugar a la forma compleja grado alcohométrico (véase grado), con el significado 'unidad que expresa el número de volúmenes de alcohol contenidos en cien volúmenes de un líquido a una determinada temperatura'. El primer testimonio con este valor se localiza en el artículo de S. Rodríguez titulado "Las unidades de medida en Francia", publicado en España y América (Madrid), en 1921.