alcohómetro

Diccionario histórico de la lengua española (2013- )

También en esta página: DH (1960-1996)
alcohómetro s. (1831-)
alcohómetro, alcohometro, alcometro, alcómetro, alcoometro, alcoómetro
Etim. Voz tomada del francés alcoomètre, atestiguada en esta lengua al menos desde 1806 como 'areómetro que sirve para determinar el contenido de alcohol de un líquido', en "Rapport sur les eaux-de-vie, considérés comme boisson à l'usage des troupes", de Parmentier, publicado en los Annales de chimie ou Recueil de mémoires concernant la chimie et les arts qui en dépendent, et spécialement la pharmacie del 31 de julio de ese año (p. 6: "Ces différens produits marquent depuis 33 jusqu'a 40 degrés à l'instrument nommé alcoomètre"); y esta, a su vez, de alcoolomètre, voz tomada del alemán Alkoholometer. Cf. TLF, s. v. alcoomètre.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'areómetro que sirve para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido y, en particular, en las bebidas espirituosas', en 1828, en el primer tomo del Diccionario histórico enciclopédico, de Bastús y Carrera, con la variante alcometro y el modificador centesimal. Las variantes alcoómetro y alcohómetro se atestiguan en 1831 y 1836, respectivamente. Con la acepción 'instrumento que sirve para medir la cantidad de alcohol presente en el aire expirado por una persona' se atestigua en 1972, en la novela de J. García Hortelano El gran momento de Mary Tribune, en un fragmento en el que se establecen relaciones de sinonimia entre voces tomadas del francés y voces patrimoniales. El Diccionario manual e ilustrado de la lengua española, de 1927, es el primer diccionario de la Real Academia Española que consigna esta voz en su lemario.

La forma compleja alcohómetro-enómetro, con el significado 'instrumento que sirve para determinar el contenido en alcohol de los líquidos y, en particular, en las bebidas alcohólicas', se documenta desde 1878, en la traducción que realizan J. Pontes y Rosales y R. Casas Batista de la novena edición de La oficina de farmacia ó Repertorio universal de farmacia práctica, de F. Dorvault. La voz oenómetro cuenta con una acepción sinónima (véase).

Vid. también alcohómetro (DHLE 1960-1996).

  1. ac. etim.
    s. m. Areómetro que sirve para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido y, en particular, en las bebidas espirituosas.
    1. s. Frecuentemente, con los modificadores centesimal o centígrado o con los complementos de Cartier o de Gay-Lussac.
  2. s. m. Instrumento que sirve para medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.
    1. s. En ocasiones, en aposición a aparato.
alcohómetro-enómetro
    Acepción en desuso
  1. s. m. Instrumento que sirve para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido y, en particular, en las bebidas alcohólicas.
      Acepción en desuso
    1. s. Con el complemento de Limousin y Berquier.

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

También en esta página: DHLE (2013- )
alcohómetro. m. Alcoholímetro.
1851 RONQUILLO Dicc. Mercantil: Alcoholómetro o ~. 1858 RODRÍGUEZ, E. Física 90: El alcohómetro de Gay-Lussac es para alcoholes más o menos concentrados, es decir, para espíritu de vino y aguardiente. 1895 MANSO, V. y DÍAZ, M. Trat. vinos 262: Los alcohómetros son aparatos flotantes, basados en el hecho de que, adicionando al alcohol proporciones de agua cada vez mayores, la densidad de la mezcla aumenta progresivamente por la mayor densidad del agua con respecto al alcohol. 1939 Dicc. Agric. Matons I 140a: ~: Aparato destinado a investigar la cantidad de alcohol contenida en un líquido. El más extendido es el a l c o h ó m e t r o c e n t e s i m a l d e G a y - L u s s a c . 1946 MARCILLA ARRAZOLA, J. Trat. viticultura II 346: Cójase un alcohómetro contrastado (bien limpio y seco), manteniéndolo vertical [...]. Sumérjase, acompañándolo con suavidad, hasta que flote libremente y, colocando los dos ojos a la altura del nivel del líquido, léase la escala del alcohómetro. + 6 SIGLOS XIX-XX.

→ 1895 ZEROLO Dicc. Encicl., &. 1927-1950 Ac. (DM).

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