alcohometría

Diccionario histórico de la lengua española (2013- )

También en esta página: DH (1960-1996)
alcohometría s. (1859-)
alcohometría, alcometría
Etim. Voz tomada del francés alcoométrie, atestiguada en esta lengua al menos desde 1841 como 'técnica de medir el contenido en alcohol de los líquidos', en la sección titulada "Programme des prix proposés para la Societé libre d'émultation de Rouen pour 1842, 1843, 1844", publicada en el Bulletin de la Société libre d'émulation de Rouen de ese año (p. 159: "La Société donne pour exemple les beux travaux de Gay-Lussac et autres, sur l'alcalimétrie, la chlorométrie, l'alcoométrie"); y esta, a su vez, de alcoolométrie.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido', en 1859, en la traducción realizada por J. Casaña y Leonardo y E. Sánchez Ocaña de La botica ó Repertorio general de farmacia práctica, de F. Dorvault. Con esta acepción se consigna en el Diccionario enciclopédico de la lengua castellana, de Zerolo, en 1895 y, en 1927, en la primera edición del Diccionario manual e ilustrado de la lengua española, de la Real Academia Española. Como 'técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire expirado por una persona', se atestigua en 1974, en un artículo publicado en el Diario de Burgos.

Vid. también alcohometría (DHLE 1960-1996).

  1. ac. etim.
    s. f. Quím. Técnica de determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido.
  2. s. f. Técnica de medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

También en esta página: DHLE (2013- )
alcohometría. f. Operación para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido.
1895 MANSO, V. y DÍAZ, M. Trat. vinos 261: Los diversos alcoholes que ofrece el comercio no presentan igual grado en su riqueza alcohólica [...]. Al estudio de los diversos medios ideados para dosificar la riqueza o fuerza alcohólica de un líquido espirituoso se le denomina alcohometría. 1939 Dicc. Agric. Matons I 139b.

→ 1895 ZEROLO Dicc. Encicl., &. 1927-1950 Ac. (DM).

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