Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado ...
por Diego Granado...
Publicación
En Madrid :
por Luis Sanchez : Vendese en casa de Iuan Berrillo, librero,
1599.
- Autor Granado, Diego.
- Título Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado ...
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Variante de título
- Libro del arte de cocina, en el cual se contiene el modo de guisar de comer en cualquier tiempo, asi de carne como de pescado...
- Descripción física [8], 424, [14] h. ; 8º.
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Referencias bibliográficas
- La cocina en su tinta. Madrid : Biblioteca Nacional de España, 2010,p. 25
- CCPB000333367-1.
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Notas
- Signaturas: ¶8, A-Z8, 2A2Z8, 3A-3I8, 3K6.
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Materia
- Cocina-Recetas.
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Otros responsables
- Sánchez, Luis (fl. 1590-1627)
- Berrillo, Juan.
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Asiento secundario - Jerarquía del nombre de lugar
- España - Madrid
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Localización
- 34-IV-20
- Falto de portada, h. 3-4, 17, 46-48 y última hoja, sustituidas por sus equivalentes manuscritas. Falto de h. 2.
- -- Encuadernación de pergamino
- -- Sello de la Biblioteca de la Academia Española
- S. Coms. 5-B-77
- -- Encuadernación de piel
- -- Sello de la Biblioteca de la Academia Española
- Anotación manuscrita en la hoja de erratas: “Corregidas el 19-Febrero-1962. J. del Val”
- Acceso al catálogo bibliográfico https://www.rae.es/biblioteca/catalogo/?TITN=68490
Derechos:
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