alcohela

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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alcohela, alcoela; alcoheyla; alcohala [?]. (Del ár. al-kuhaila `la negrilla'.) Alcohala: posible error en Muro, Á. Dicc. cocina 1892.
f. Nombre dado a plantas diferentes como la Cichorium endivia, L., y la Borrago officinalis, L., ambas de simiente negra y flores azules, confundidas entre si y llamadas también escarola, endivia, achicoria y borraja.
c1381?-1418 Sevillana medicina de JAviñón (1545) 74: Recipe [...] raýz de Alcohela lauada y machucada y cozida con carnero. Ibíd. 135v0: Ítem, çumo de borrajas, y de alcoheyla, y de acetosa, y de escariola, y de mançanas, de cada vno media libra. 1495 Trad. Lilio Medicina Gordonio 105c: Si la difficultad del resuello fuere por sequedad, vse viandas húmidas, assí commo son borrazas, &1 alcohela, &1 espinacas, &1 violaria, &1 maluas. 1564 SUÁREZ, A. Recopil. caball. 76v0 nota: También le aprouecha hazer v[n] cozimiento de rosas, flores de alcohela, hojas de laurel y otras cosas.
1730 SUÁREZ RIBERA, F. Clave Méd. I 324a: ~ es dicción antigua que en Español significa la escarola o endibia. 1865 Dicc. Farmacia: Alcoela: Nombre antiguo del C i c h o r i u m E n d i v i a , L. 1887 COLMEIRO Enumeración plantas III 399: C [ i c h o r i u m ] E n d i v i a , W i l d . [...] N o m b r . v u l g . C a s t . Endivia o Lechuga romana [...], Escariola o Endivia [...], Alcohela. 1891 BUEN, ODÓN Dicc. Hist. Nat.: ~: ant. Antes conocía el vulgo con este nombre al B o r r a g o o f f i c i n a l i s , L., planta de la familia de las borragíneas. 1892 MURO, Á. Dicc. cocina I 91a: Alcohala: Planta. E s c a r o l a . 1916 DANTÍN CERECEDA, J. Catál. fanerógamas 45,731: Borrago officinalis, L.: Alcohela; borraja.

→ 1585 LPZTAMARID Vocablos aráb. (1595). 1593 GUADIX 88. 1607 OUDIN, &. 1611 COVARRUBIAS Tes. 39a. 1726-1970 Ac. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc., &.

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