Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

algorín

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

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algorín, algorí; algorís; algurín; alguarín. (Del ár. al-hury. Cf. alfolí.) Algorí: siglos XIV (Arag.) y XX (Nav.); algorís (Nav.): siglo XX; algurín (Arag.): siglo XX; alguarín: siglos XVIII-XX.

1. m. Arag. Almacén, depósito.

1304 Jaca, Huesca (Doc. ling. Alto Arag. 1957, 83⁰, 121,10): Don fray Sancho de Boyll, tenedor et ministrador del algorí della sal de Nabal. 1362 Inventarios aragoneses (1916) 90: I n v e n t a r i o d e a l g u n o s b i e n e s d e j a d o s p o r D . J u a n d e F a r l e t [...]. En un algorín, daquia en diez kafices d'ordio. Una bacía de massar.

b) Arag. Troj o arca, en la casa, para tener a mano el grano, la harina, etc.

1720 SIESSO (TL): ~: Voz de Aragón. Ibíd.: Alguarín: arca harinera, trox en Castilla. 1859 BORAO Dicc. Voces Arag. 1916 JORDANA MOMPEÓN Voces Arag.: ~: Lugar en que se deposita oliva, granos, harinas, u otros efectos, caracterizado por tener forma de caja, careciendo de puerta a nivel del suelo. 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag.

c) Cuarto, especialmente el que está en bajo, para almacenar granos u otros géneros, o diversos objetos.

1726 Ac.: Alguarín: Aposentillo puesto en baxo para resguardar y recoger alguna cosa y para otros fines. Es voz usada en Aragón, y así llaman al aposentillo para guardar la harina, la azeituna que se ha de moler, &c. 1859 BORAO Dicc. Voces Arag.: Alguarín: Cuarto bajo. 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag. 1941 AZORÍN Valencia 204: No falta en la planta baja, un cuartito o alguarín donde se recogen las semillas y se guardan los aperos. 1949 SOLER, B. Patapalo (1950) 159: En el alguarín hay sitio para ponerle el catre. [...] Con pasar las habas y la algarroba al lado de donde está la harina, sobra espacio para que duerma y se pasee. [...] La viuda Olmedo entró en el alguarín, que iba a convertirse en el dormitorio de Patapalo. El alguarín se hallaba en la pared frontera al patio, más allá de la reja de la cocina y cerca del pajar.

2. Pilón, en el molino, donde cae la harina que sale de la muela.

1726 Ac.: Alguarín: [...] también llaman [en Aragón] assí al pilón donde cae la harina que sale de la muela. c1851-98 RICO Y SINOBAS, M. céd. Ac.: Alguarín: En los molinos harineros, la pileta en que cae y se recoge la harina que sale de la muela o piedra de moler. Es voz que, aunque de origen arábigo, se conserva en Aragón. 1859 BORAO Dicc. Voces Arag.: Alguarín. c1918 céd. Ac.: Alguarín: Pilón o dornajo en que cae y se deposita la harina a medida que por la fuerza centrífuga la despiden las muelas. 1921 ESPINA, C. Dulce Nombre (1944) 668: Registra [Manuel], en la penumbra, los perfiles tranquilos de la aceña, [...] los muros blancos. Evoca la embalsamada habitación donde se llenan de harina los alguarines al zumbido de las "piedras ardientes", y se halla envuelto en el polvo rubio de la faena. 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag.: Alguarín. 1939 Dicc. Agric. Matons I 160: Alguarín: Arag.

3. Arag. y Nav. Troj, en el molino o en la casa, donde se almacena la aceituna.

1770 Ac.: ~: (Provinc. de Arag.) El atajadizo que hay en los molinos de aceyte para que los que traen aceytuna la puedan poner con separación hasta que se muela. 1836 PERALTA, M. Dicc. Arag.-Cast.: ~: Atajadizo para poner la aceituna separadamente. 1859 BORAO Dicc. Voces Arag. 1917 RAIS Dicc. Arag.: Alguarín: Algorín. Departamento, en la casa o en la almazara, en donde es depositada la cosecha de aceituna sometiéndola a presión hecha con los pies. Ej.: "En mi casa hay un a l g u a r í n grande en donde caben 60 moladas de oliva". 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag. 1944 ARNAL CAVERO VAlto-Arag.: Algurín: algorín, depósito para poner las aceitunas en los tornos o molinos para que se a m a s e g u e n antes de molerlas. 1952 IRIBARREN VNavarro: Algorí: En Cascante llaman a l g o r í , a l g o r í s y a l g o r í n al lugar donde se deposita y escurre la oliva, y al compartimento donde se deposita, en los trujales, la oliva de cada cosechero. 1954 WILMES, R. Contrib. fauna y flora pirenaica 224: En el edificio principal [del molino de Boltaña] [...] hay grandes recipientes rectangulares de mampostería, los a l g u a r i n e s `algorines', abiertos en su parte superior e inclinados oblicuamente hacia adelante. Están destinados para depósitos de las aceitunas a moler.

b) Patio del molino donde están dichas trojes.

1884 Ac.: ~: [...] Patio donde están estas divisiones, y el cual tiene las oportunas vertientes para recoger en un sumidero el alpechín que mana de las aceitunas.

4. Nav. (La Cuenca). «Lugar donde se pisa la uva.» (Iribarren VNavarro 1952 s/v algorí.)

→ 1720 SIESSO (TL). 1726-1970 Ac. [En 1726 registra solo alguarín; en 1770-1970, alguarín y algorín.] 1853 Dicc. Nac. Domínguez, &. [Todos registran algorín y alguarín, excepto Pequeño Larousse 1914, que recoge solo alguarín.]

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