almorzar

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)DHECan

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almorzar, almorçar; almozar, almoçar; armoçar, armosar; amorzar; ermorsar. (De almuerzo.) Almozar: siglo XIV; amorzar (Sant.): siglos XV, XIX y XX; ermorsar: siglo XIX; armosar: Arriaga, E. Lex. bilbaíno 1896.
1. intr. Tomar el almuerzo o primera comida del día.
c1140 Mio Cid (1911) v. 3375: Ansuor Gonçálvez entrava por el palaçio / [...], / vermejo viene, ca era almorzado. Ibíd. v. 3384: Antes almuerzas que vayas a oraçión. c1240-50 Alexandre (ms. P s. XV ed. 1934) v. 1308c: Maguer veyen que era ora de despertar, / non osaua njnguno a la tienda entrar, / consejóles Parmenjo que fuesen a almorçar, / después serien más prestos pora en armas entrar. 1343 JRUIZ Buen Amor (1901) v. 982a: Almozar. c1400 Glos. lat.-esp. (1936) p. 61,2222: Gentor, -taris, -tus sum, por almoçar. Ibíd. p. 125,2654: Gentor, por almozar de mannana. c1480-1520 REINOSA, RODRIGO Poes. (1950) 50: Yo traeré buenas quesadas / Cadaldía que amorcemos, / Y para que merendemos / Un buen par de mantecadas. 1495 NEBRIJA: ~ de mañana: iento, as. + 10 SIGLOS XII-XV (almorzar, almorçar).
1513 Ordenanzas Granada (1552) 158: Los señores [de] Granada ordenaron &1 mandaron que ningún vezino &1 morador desta cibdad o su albayzín &1 arrabales, que sea casado christiano viejo o nueuo, sea osado de almorçar, ni comer, ni merendar, ni cenar, ni dormir en ninguna tauerna o casa donde dan de comer en la cibdad. c1579 Méjico (Boyd-Bowman Léx. hispanoamer. s. XVI 1972 s/v): Otro día muy de mañana, como vujeron almorçado, partiéronse. 1642-48 GRACIÁN Agudeza (1944) 236b: Ir a Italia, almorzar en Milán, oír misa en Roma y llegar a comer a Nápoles. + 82 SIGLOS XVI-XVII (almorzar, almorçar).
1751 TORRES VILLARROEL Pronósticos (1798 XI) 165: Vestíme, almorcé, recogí la bendición del Padre Guardián, monté en mi caballo y dí con mi cuerpo en Salamanca. 1889 PEREDA Puchera 436: ¿Cató bocao? ¿Pegó los ojos en la santa noche de Dios? ¿Amorzó esta mañana? 1907 HUIDOBRO, E. Palabras Montaña. a1915 PALMA Tradic. Peruanas (1967) 60: En punto a costumbres, se siguió, en toda casa de buen gobierno, almorzando de nueve a diez de la mañana, comiendo de tres a cuatro de la tarde, cenando a las diez de la noche. 1948 BADÍA MARGARIT VAragonés: ~: [...] "desayunar". ― X i q u e t , ¿ q u é q u i e s p ' a l m o r z a r ? (Graus). 1949 GALOMAS Leng. Santander. 1962 URDIALES, J.-M. HVillacidayo (1966). 1966 MORÍNIGO, M. A. Dicc. Amer.: ~: En las regiones americanas más arcaizantes, desayunarse y comer por la mañana algo antes de la comida de mediodía. 1966 GALOMAS Leng. Cantabria: ~: Desayunarse. [...] Suena "amorzar", como en el ant. cast. 1968 MTZÁLVAREZ, J. Bable y Cast. Oviedo. 1977 NEHAMA, J. Dict. Jud.-Esp.: ~: `dejeuner, prendre le premier repas du jour'. (En voie de disparition.) + 26 SIGLOS XVIII-XX.
2. tr. Comer, generalmente en la primera comida del día, una u otra cosa.

c1240-50 Alexandre (ms. P s. XV ed. 1934) v. 2530b: Mataua los puercos Disienbre por la mañana, / almorçava los figados por matar la lagaña. 1330 JRUIZ Buen Amor (1901) v. 1288b: Fígados de cabrones con rruy baruo almorzaua, / fuýan dél los gallos, ca todos los yantaua, / los baruos e las truchas a menudo çenaua. [Var. ms. S 1343: armoçaua.]
1525-47 SCHZBADAJOZ Recopil. (1554) 105b: El moço y la madre vieja / almorzar quieren mis cabras. 1535-57 FDZOVIEDO Hist. Indias 1a parte (1851) 75a: Lo enseñó a los chripstianos mineros, ellos muy alegres acordaron de almorzar o comer un lechón bueno e gordo. 1554 RDGZFLORIÁN, J. Florinea (NBAE XIV) 214b: Yo quiero, mientras ellos salen, almorzar algún bocado, porque de oy más antes me lleuará mi madre harta a la missa que ayuna a las vísperas. + 11 SIGLOS XVI-XVIII (almorzar, almorçar).
1743 TORRES VILLARROEL Vida (1799 XV) 103: En esta tristísima fatiga [...] nos encontró la luz de la mañana [...]; guiónos a la casa de un Guarda [...] y en su chimenea nos reparamos del frío de la noche; nos dio para almorzar una gran taza de leche, puso para comer una estupenda olla con nabos y tocino. 1848 VALERA Correspond. (1913 I) 59: En Amalfi almorzamos riquísimos macarrones con manteca de vaca y pescado frito y vino de la falda del Vesubio. 1944 DÍAZ-CAÑABATE Hist. taberna (1963) 206: En el amanecer las palomas no picotean el suelo. Quizá vengan ya desayunadas o almorzarán más tarde las migas de pan que les ofrecen los niños. + 13 SIGLOS XVIII-XX.
b) tr. Hablando de una persona, engañarla, aprovecharse de ella.
1554 RDGZFLORIÁN, J. Florinea (NBAE XIV) 291a: O que a lo menos por falta de no le mostrar yo el diente, no piense de almorzar me y merendar y embaucar me.
c) tr. Hablando de una persona, matarla.
1596-1602 LOPE DE VEGA Remedio en la desdicha II (1900) 191a: ―¡Plega al cielo que topemos / O ganados o aduares! / ―Y algún moro que almorcemos. 1845 RDGZRUBÍ, T. Poes. 20: ―Apasio con lo que piensas; / y mira bien que Blas López / le pinta un j a b e q u e al zol / si en la c h i c h í ze le pone. / ―No importa; que yo me almuerso / como López treinta hombres. 1898 RAMOS DUARTE Dicc. Mej. 455: Se lo almorzó: (Ver[acruz]), expr. Lo mató. Ibíd. 528: Almorzárselo: (D[istrito] F[ederal]) Matarlo. 1960 KANY American-Spanish Euphemisms 26: A l m o r z a r s e a u n o (Guat[emala]).
3. intr. Comer, tomar alimento.
c1295 GConqUltramar (1503) lib. III f0 73c: E como quier que el castillo no era muy grande, era lleno de la gente que pudo en él entrar, &1 no hauía aý tanta vianda de que pudiessen bien almorzar. c1400 Glos. lat.-esp. (1936) p. 51,1853: Premordeo es "almozar". c1495 MADRID, F. Égloga (1943) 284: ―Pasado es el tiempo que perros valientes / Guardauan los hatos con que me das miedo, / Perdido han agora todo su denuedo, / Y estánse tendidos lamiendo los dientes. / ―Señal es que deuen auer almorzado.
1528? GÜETE, J. Tesorina II (1913) 113,923: Ya no nos vienes a ver; / sube y darte he de almorzar. 1573 SALAZAR, E. Cartas (1866) 46: Y así junto a unos, uno regüelda, otro vomita, otro suelta los vientos, otro descarga las tripas, vos almorzáis.
1865 VALERIO, J. F. Cuadros sociales (1876) 285 (Dihigo Léx. cubano 1928 I 175): Tiene que almorzar al vapor para reponer el tiempo que empleó en las despedidas. a1885 Romance Gian Lorenzo (Antol. PLC X 304): ―¿Y para toda esta gente, qué les daréis a ermorsar? / ―Para toda esta gente, vacas y carneros hay; / para mí y vos, buen rey, pichonicos con agrás. 1899 CABALLERO Dicc. modismos 85b: ~ fuerte: Almorzar mucho. Almorzar cosa de trabajosa digestión. [Recoge también ~ en griego y ~ en latín, las dos referidas a almorzar poco.] 1911 SEGOVIA Dicc. Argent. 643b: ~ fuerte: Almorzar mucho, copiosamente. 1928 DIHIGO Léx. cubano I 175: ~ al vapor: Equivale a almorzar aceleradamente. 1968 GAPAVÓN, F. Reinado Witiza 166: Venga, don Lotario, que así que se arregle t o í t o , les voy a d a una merienda en mi huerta que van a e s t á una semana sin a l m o r s á . + 3 SIGLOS XIX-XX.
4. intr. Tomar la comida principal del día.
1840 BRETÓN HERREROS Cuarto de hora III IV (1883 II) 446a: Usted ha almorzado fuerte, / por lo visto, y el c h a m p a ñ ... 1857 MILLÁN, J. A. Función de toros sin toros 14 (Dihigo Léx. cubano 1928 I 307): Armorsando. 1892 MURO, Á. Dicc. cocina I 187b s/v: El uso y la costumbre de comer a la francesa ha hecho que almorzar sea la comida del medio día, generalmente sin sopa. 1900 ÁLVZQUINTERO Galeotes III (1923) 262: ―¡Vaya unaz horas de vení a armozá! ― H a m e sido imposible venir más temprano. Si molesto, con no almorzar estamos al cabo de la calle. 1966 MORÍNIGO, M. A. Dicc. Amer.: ~: [...] Arg. y Urug. Comer a mediodía. 1952 DÍAZ-CAÑABATE Hist. tertulia 127: Don Ignacio Zuloaga nos ha invitado a almorzar mañana a Cossío, a Miranda y a mí. Nos prometemos una buena comida y luego a los toros, con la euforia de una buena digestión y la alegría de unos buenos vinos. + 59 SIGLOS XIX-XX.
b) ~ con alguien. loc. verbal. Tener confianza con él.
1968 GAPAVÓN, F. Reinado Witiza 74: ¡Bah!, y mienta a Aparicio y a Quiralte, los fundadores del lugar, como si hubiera almorzao con ellos.
5. intr. «En los pueblos castellanos, denomínase así la comida que se hace entre el desayuno y la comida del mediodía.» (Ruiz Morcuende, F. céd. Ac. c1926.)
1866-75 BLASCO, E. Esto, lo otro (1905) 31: Todos los que despiertan necesitan desayunarse. Y almorzar. Y comer. Y cenar.

→ 1495 NEBRIJA, &. [Oudin 1607, &, recogen además almorçar; Vittori 1609, solo almoçar.] 1786 Dicc. Terreros, &. [Zerolo 1895, &, almorzar y almozar; Salvá 1847 y Dicc. Encicl. Gaspar y Roig 1853, también armozar.]

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almorzar, almorçar, almosar, amorzar

 

almorzar, almorçar, almosar, amorzar. (Arc.). intr. Tomar la primera comida del día.

                1670 (1976) Ordenanzas de Tf (tít.xiv, p.165): Yten que ningun mesonero, ni tauernero de de comer, ni almorçar en dia de fiesta por la mañana, hasta ser salidos de misa, desde que la començaren a tañer, segun se contiene en el titulo primero deste libro, y so las penas alli contenidas al que lo diere, y lo comiere.

                1744-48 (1983) Viera y Clavijo Noticioso Sargo (p.112): [...] me fui a escribir Teología a su casa; en ella almorzé y me divertí tanto, que cuando iba para el convento me dio la campana del reloj las doce.

                1828-73 (1994) Álvarez Rixo Anales del Puerto de la Cruz (p.491): Las costumbres han ido variando entre la gente de más conveniencia: antes almorzaba a las nueve de la mañana, comía a las dos o tres de la tarde y cenaba entre nueve y diez de la noche. 1862 (1995) Viage a Taganana (p.241): Embebidos en una alegre conversación nos hallábamos cuando nos advirtió nuestro huésped que con nosotros se hallaba, que eran horas de almorzar [...]. A cosa de las nueve empezó la función, habiéndonos agradado sobremanera el sermón pronunciado [...]. 1877 Gómez Rivero Recuerdos (p.89): Como eran las nueve y se iva acercando la hora de almuerzo llegó la buena mujer y preguntome si tenia elejido lo que habia de amorzar. c1887 (1991) Castañeyra Memoria (p.30): En el templo el sacerdote les espera y concluida la nupcial ceremonia, salen en el mismo orden. Los primeros se dirigen a la casa del novio; los segundos a la de la novia. Aquellos almuerzan y después van a ver a ésta; juntos bailan y yantan al mediodía, pasando en alegres distracciones hasta medianoche. a1887 (1993) Maffiotte Glosario (p.33): Almosar. v.a. (vulg[ar]) Almorzar. 5-iv-1888 (1991) Navarro Torrent Diario (p.28): En el trayecto del camino almorzamos de prisa, á las diez de la mañana, en Orizaba de donde toma su nombre el pico, montaña de nieves perpetuas, la más alta de México. 1897 Pereyra Tipos (p.51): Almorzaba casi siempre sola; pues su madre ya achacosa se levantaba muy tarde y de ordinario lo hacía en la cama. 1899 (1985) Millares Los inertes (p.247): Desde muy temprano se ponía al fuego la media libra de carne, se sacaba el caldo a las nueve y con unas sopas, una taza de té y un cacho de pan almorzaba la familia. 1900 Pérez Armas Recuerdos (p.9): Eran aproximadamente las diez de la mañana y decidimos almorzar a la sombra de unas frondosas higueras, propiedad de mi buen padre [...].

                1910 Arocha Guillama Fruta (p.38): Todas las mañanas, después de almorzar, paseaba la joven por las alamedas de limoneros, que mostraban entre la fronda obscura su dorado fruto. a1918 (1993) Torón La Última (p.53): ¡Gracias a Dios que me queo sola! Fuertes fatigas tengo... Almorzaa desde las nueve de la mañana con un buche de rala solamente, pa dejá ganas pa después, y esta es la fecha en que no he podío entoavía probar bocao. 1925 (1990) Pérez Armas La vida (p.40): Veo que usted tampoco almuerza. No me explico cómo esa gente hace ahora una comida en toda regla para después tomar el «lunch» a la una. ¡Viven para engullir! 1959 Alvar Tenerife (p.118): almorzar 'comida de las nueve de la mañana' ([La] Lag[una]).

¨En el dhle se documenta ya desde el Cantar de Mio Cid. El que la recojamos aquí es por su carácter de arcaísmo, al haber tenido en Canarias un uso continuado desde su primera aparición escrita, aunque debilitándose especialmente en el siglo xx, hasta quedar hoy como una auténtica reliquia del pasado. Almorzar, de manera generalizada, se refiere en la actualidad en Canarias solo a la comida del mediodía. En América se ha mantenido también en el uso, tal y como lo señala Morínigo: «Desayunar y comer por la mañana algo antes de la comida de mediodía. Se usa en las regiones americanas más arcaizantes». Lerner la incluye en su lista de arcaísmos americanos. En algunas regiones españolas, como Burgos (González Ollé, p.64), Cantabria (Saiz Barrio) y Extremadura (Montero Curiel, s.v. almorzal), se encuentra también recogida, sin duda con el carácter de «rural» que le da el dea i.

 

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