Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

anisador

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

anisador, ra. adj. Que anisa. Referido a pers., ú. m. c. s.

1885 Dicc. Encicl. Agríc. I 481a s/v aguardiente: El anís a que se suele llamar manchego es el mejor que se conoce en este país, y suele ser el que emplean los anisadores de aguardientes. 1895 MANSO, V. y DÍAZ, M. Trat. vinos 319: El órgano anisador puede consistir, o en una cestilla, o en una seríe de platillos atravesados por su centro por una varilla. 1939 Dicc. Agric. Matons s/v anisado: Para evitar la descomposición de la esencia de anís y los ínconvenientes debidos a la destilación en presencia de una substancia sólida, existen varios aparatos anisadores, es decir, destiladores para anisar. + 2 SIGLO XIX.

b) m. Aparato para anisar.

1885 Dicc. Encicl. Agric. I 478b s/v aguardiente: El anisador del Sr. Egrot [...] está compuesto de una vasiía de cobre A, dentro de la cual está colocado un saquito o redecilla B que contiene el anís, cuyo saquito está colgado de un gancho que lleva la tapadera. Ibíd. 480a: El anisador Deroy es una pieza que se añade al alambique de destilación continua cuando se quieren obtener aguardientes anisados u otra clase cualquiera de alcoholes aromatizados. (+ Varios de la misma obra.) 1910 Enciclop. Espasa V 661b s/v anisado: El aparato podría igualmente servir para la fabricación de otros aguardientes, pero, dado el uso casi exclusivo del mismo para la del anísado, se le da el nombre especial de a n i s a d o r .

c) f. Anisador. Cf. subacep. b.

1885 Dicc. Encicl. Agric. I 479a s/v aguardiente: Esta anisadora es, como las anteriores, un recipiente cilíndrico de plancha de cobre, dentro del cual se colocan tres, cuatro o cinco platos [...], agujereados en sus bases [...] para que no puedan pasar los vapores alcohólicos de un plato a otro sin atravesar la capa delgada de anis que contiene cada uno de estos. Ibíd. 480a: Con la anísadora Egrot no se obtienen los aguardientes tan cargados de esencia de anís. + Varios de la misma obra.

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