abocado

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

También en esta página: DH (1933-1936)

abocado₁. v. abogado.

abocado₂. (De abocar acep. 7^a.) adj. Dícese del vino seco que tira a dulce o que tiene alguna mezcla de vino dulce. Hoy se aplica especialmente a una clase de jerez. Ú. t. c. s.

1770 Ac.: ~. En Andalucia la baxa se llama así el vino que por su suavidad es apacible al gusto. En Castilla se dice embocado. c1788-1800 GLZCASTILLO Majos envidiosos (1914) 151: Usté es hombre de razón; / vaya un traguito. / Es muy bueno / y abocadito. 1852 CASTRO, A. Gran Dicc.: ~. Término de Andalucia. Llámase así el vino que se forma de dos, uno seco y otro dulce, en el mismo instante en que se pide en la bodega o en la taberna. El abocado más ordinario se compone de vino tinto y Málaga, y el más fino de moscatel y manzanilla, según el deseo o el gusto del que lo solicità [...] Se aplica metafóricamente a cualquier vino o composición espirituosa que por su dulzura se asemeja al abocado. Dícese también del vino seco que tira a dulce. 1857 Dicc. Voces Gaditanas: ~. Vino que se forma de dos, uno seco y otro dulce, en el mismo instante en que se pide en la bodega o taberna. 1884 Ac. s/v vino: Vino abocado. El que no pudiendo calificarse en absoluto como seco ni como dulce, participa algún tanto de las condiciones de éste. 1895 MANSO, V. y DÍAZ, M. Trat. vinos 163: Vino abocado, el que tiene gusto a la glucosa o azúcar de uva. Ibíd. 217: Abocado.―Este defecto puede presentarse en los vinos por dos causas: o por temperatura insuficiente, o por exceso de temperatura durante la fermentación. 1939 Dicc. Agric. Matons: Abocados. Se dice de los vinos que tienen gusto dulzón. 1956 Ac.: ~. Dícese del jerez que contiene mezcla de vino seco y dulce.

Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española 2021
Real Academia Española © Todos los derechos reservados