Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

alfaisán

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

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alfaisán. (Del ár. al-faysār `las habas cocidas'; cf. Dozy Suppl. 1881 I 134a.) m. Extr. Judía.

1797 MTZMAZAS Carta (céd. Ac. c1918 s/v): La habichuela se llama también alfaisán en Extremadura, especialmente en Xerez. 1797 VELASCO, FCO. FÉLIX DE Productos terreno de Xerez de los Caballeros 19: Prevengo que todas estas semillas leguminosas se siembran en este país a c o o c e r a s o a p i c o y en las primeras aguas de otoño, menos los a l f a i s a n e s , que se siembran a últimos de Marzo y principios de Abril, y todas quieren la tierra también labrada como el trigo t r e m é s y garbanzos. 1852 CASTRO, A. Gran Dicc.: Alfaisanes: m. p. Especie de legumbre. [No localiza.] 1886 COLMEIRO Enumeración plantas II 284: P h a s e o l u s v u l g a r i s , S a v i . [...] N o m b r . v u l g . C a s t . Frisol, [...] Judía [...] e n J e r e z d e l o s C a b a l l e r o s (Velasco) Alfaisanes? 1940 SANTOS COCO, F. VExtremeño 139: Alfaisanes: m. pl. Freijones. Las judías. (Villanueva del Fresno.)

Diccionario histórico del español de Canarias

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alfaisán

alfaisán. (De al- + faisán). m. engañamuchachos [= ave caradriforme, que se encuentra sobre todo en llanos pedregosos y en playas de arena, caracterizada porque su color la confunde con el medio y por su veloz carrera con bruscas paradas (Cursorius cursor bannermani)].

15-x-1775 (1966) Acuerdos del Cabildo de Fv iii (258, pp.174-175): Se acuerda establecer los precios generales siguientes: [...] par de gangas, ocho cuartos; par de «alfaisanes», cuatro cuartos; una avutarda, tres reales [...].

¨Viera y Clavijo (s.v. engañamuchachos) escribe que esta ave corredora, en las islas donde más abunda, Lanzarote y Fuerteventura, es conocida con el nombre de «faisán salvaje, aunque el faisán es un ave de género muy diferente». Este dato obliga a pensar que el texto hace referencia al engañamuchachos. La voz no se ha documentado en los siglos siguientes al xviii. Para mayor conocimiento del prefijo al-, vid. el tlec i.