alfajolrico

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

alfajolrico. m. Cuba. Alfajor hecho con harina de yuca, piña y jengibre.
1923 ORTIZ, F. Catauro cubanismos 236: ~: Alfajor rico. Clase de alfajor. (R[amón] M[artínez]). Dice este escritor: "Se hace una pasta de harina de yuca (o sea de casabe remojado en miel o en almíbar), piña y jengibre; y se corta en romboides". 1928 DIHIGO Léx. cubano I 156.

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