Diccionario panhispánico de dudas
2.ª edición (versión provisional)1. 'Azúcar disuelto en agua y cocido al fuego'. En la lengua culta actual es solo de género masculino, por lo que debe evitarse su uso en femenino: el almíbar, no ⊗la almíbar.
Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española:
Diccionario panhispánico de dudas (DPD) [en línea], https://www.rae.es/dpd/almíbar, 2.ª edición (versión provisional). [Consulta: 02/05/2024].
