agar

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

agar. (Del ingl. agar, y éste del malayo ágar.) m. Agar-agar, sustancia que se extrae de ciertas algas.
1905 RAMÓN Y CAJAL Manual Anat. Patol. 151: La siembra se ejecuta picando una placa erisipelatosa [...] y llevando rápidamente la aguja a un tubo de agar, gelatina o suero endurecido. Ibíd.: Sembrado el estreptococo por estrías en el agar, se desenvuelven colonias redondas como granos de sémola, más o menos confluentes. 1945 Dicc. Ciencias Méd. Cardenal: Agar o agar-agar. 1953 Dicc. Botánica Font Quer. 1961 Gran Enciclop. Mundo I 434: Muchas B a c t e r i a s no ingieren agar, lo que permite controlar con exactitud la dieta de las bacterias en estudio.

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