agriación

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

agriación. f. Acción y efecto de agriarse.
1966 PÉREZ, J. y ALSINA, R. Dicc. vinos 20: El vino puede sufrir también enfermedades [...] que el productor debe tener presente para evitar en lo posible la agriación.

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