alcacer

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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alcacer, alcaçer, alcazer, alcarcer, alcancer; alcacel, alcaçel, alcalcel, alcarcel, alcancel; aroaçel; alcacén; . (Del ár. `el forraje', `los cereales verdes'.) Alcaçer es la grafía más antigua. Cesa poco después de acabado el s. XV, salvo Palet 1604, acep. 1a a. Las formas con -l no aparecen hasta fines del XV. Alcacer y alcacel alternan hasta nuestros días. Arcaçel aparece en Diál. intit. El Capón c1625, acep. 1a a. El gall. alcacén es común al castellano hablado en Galicia (Cotarelo Valledor, A. 1915, acep. 1a a). Alcarcel es dialectalismo segoviano (Fonseca, A. 1945, acep. 1a a) y alcancel dialectalismo canario (Guerra Navarro, F. 1965, acep. 1a e). Alcancer es forma mejicana (Santamaría 1942 y 1959, acep. 5a). Alcazar aparece como errata en dos manuscritos del FUsagre 1242-75, y en Ordenanzas de Toledo 1549, acep. 2a.
1. m. Cebada verde y en hierba (Hordeum vulgare, L.). Algún autor lo aplica también a otros cereales.
c1240-50 Alexandre (ms. O siglo XIV ed. 1934) v. 2394b: Abril sacaua huestes pora yr guerrear, / ca auie alcaçeres grandes ya pora segar. c1250 FZorita (1911) 86: En el cuerpo de la villa non rieguen ni lino ni cánnamo ni alcaçer, et qui lo regare peche V marauedís. c1272 FBéjar (1926) 24,105: El iuguero dél' el sennor [...] su parte de quanto sembrare, segund como parar con so duenno, fueras alcacer &1 ferreyne, ca desto non deue auer nada el iuguero. c1325 FCuenca (fragm. conquense; ed. 1935) 183b: El sennor dé a su quintero por anafaga [...] su parte de todo fruto que senbrare, segunt la abeneçia [sic] que con su sennor fisiere, sacado al[ca]çer &1 ferrén. [El corchete es del editor.] 1462 GEBIR Ley y Çunna (1853) 352: En la aparçería [...] no passa que ninguna cosa sea bendida antes de tiempo [...]. No passa comprar el trigo en faxes ni alcaçel para que lo paguen en grano. c1475 GUILLÉN DE SEGOVIA La Gaya (1962 I) 87a,17: Alcaçel. 1490 PALENCIA Vocab. 154b s/v far: Et farrago [...] es alcaçer verde. 1495 NEBRIJA: Alcacer de cevada: farrago hordeacea. + 13 SIGLOS XIII-XV.
c1500 TALAVERA, FRAY H. Instrucción (1930) 51: Tenga cuydado de comprar con tiempo alcaçer para las bestias. 1513 HERRERA, G. A. Agric. 173: Agora se siembran herenes [sic] y alcaçeles tempranos. 1528? GÜETE, J. Vidriana (1913) 189,545: Pues, ¿quieres más que te diga, / qué me dixo la taymada / antiyer, / quando fuy por alcazer? 1570 CASAS, C. Vocab.: Alcacel. 1591 PERCIV.: Alcacer de ceuada. 1601 ROSAL: Alcacel. 1604 PALET Dicc. Alcaçer. 1606 ARFONTECHA Dicc. Med. 51d: Farrago: el centeno verde, alcazer de cebada. 1621 LOPE DE VEGA Filomena 219: ¡O, bestias del Parnaso!, / Paced los alcaceres passo a passo / Y no seáys infames detractores / De Herrera y Garcilaso. c1625 Diál. intit. El Capón (1916) 304: Paso, paso, señor caballo, ¿no sabe que le sirvo de traherle el arcaçel y de sacar el estiércol de la caballeriza? Trátenos bien y no se entone tanto. 1653 COBO Hist. NMundo I (1890) 185: Cañadas y vegas con tan abundantes y crecidos pastos que parecen de lejos hazas de alcacel. + 25 SIGLOS XVI-XVII.
1726 Ac.: Alcacel o alcacer: De uno y otro modo se halla escrito, pero es más usado Alcacer. Es la mies de todo género de grano quando está verde y va creciendo, antes que acabe de secarse y granar; pero con más propiedad se dice de la cebada mientras está la caña tierna y tiene el grano de la espiga por cuajar, que entonces sirve para purgar y engordar caballos y mulas. [Con variantes y reducciones a partir de 1770 mantiene hasta 1970. Desde 1822 desaparece la mención del trigo.] 1729 Thesaurus Requejo: Alcacel o alcacer. 1773 CONCOLORCORVO Lazarillo ciegos (1946) 47: Hoy día se han dedicado a sembrar alcacer, que traen a la ciudad con algunas cargas de heno para las caballerías. 1786 Dicc. Terreros: Alcacel o Alcacer: la caña o mies de todo grano, especialmente del de cebada. 1802 BANQUERI Trad. Agric. Abu Zacaría I 398: Sin cavar después la tierra, siémbrese en ella alcacel y habas. 1853 RONQUILLO Dicc. Mercantil 12a s/v cebada: Cebada hexágona, Cebada de seis órdenes de semillas, Alcalcel o Alcarcer (Hordeum hexastichon, L.). 1857 FERNÁN CABALLERO Más honor (Escrit. Cast. CXL) 34: Estaba el tío Matías entretenido en hacer una pitadera de alcacer a Gabriel. 1871 COLMEIRO Dicc. 209: Alcacel, Alcacén, Alcacer. (Hordeum vulgare, L. inmaturum.) 1896 LÁZARO Flora española II 40: Hordeum vulgare, L. [...] (Cebada común, Alcacer). 1915 COTARELO VALLEDOR, A. Castellano en Galicia (1927) 103: Alcacén: alcacer. 1916-17 MIRÓ Fig. Pasión (1943) 1148a: Gradas de hortalillos y felpas de alcaceres. 1934 GAREY VBierzo: ~: Forraje de cebada, trigo o centeno, que se destina en verde para las caballerías. Denomínase también verde y forraje. 1943 DANTÍN CERECEDA, J. Catál. plantas cultivadas 15: H o r d e u m v u l g a r e , L. [...] Cebada común; [...] alcacel o alcacer cuando está verde y en hierba. 1945 FONSECA, A. Lengua de Segovia 686: Alcarcel o alcacel: Es la cebada en fresco antes de ser secada, utilizada como planta forrajera para alimento del ganado. 1958 CUEVAS, J. y J. Hist. finca 46: "Es una locura" ―decía Gregorio cuando se le ordenaba sembrar alcaceles en Enero en tierras paniegas y fértiles. + 16 SIGLOS XVIII-XX.
b) en alcacer. loc. adj. y adv. En verde, en hierba.
a1409 Copil. Leyes Orden Santiago (1605) 34: Ordenamos que, de aquí adelante, que los collaços que no paguen diezmo de sus soldadas. Otrosí, que no paguen diezmo de la cebada que se comiere en alcacer, si se vsó de treinta años acá [...]; y si en algunos Lugares, de los dichos treinta años acá, se acostumbró, que paguen diezmo de los alcaceres que comen en yerva. 1916-17 MIRÓ Fig. Pasión (1943) 1223a: Pasaba Josef por sus maizales recién regados [...]. Después, el muro de frescura se abría en planteles de centeno, de sésamo y de cártamo en alcacer.
c) ser viejo, estar duro, o no estar, el alcacer para hacer zampoñas, para zampoñas, o para pitos. loc. fam. No estar en edad de aprender o de hacer algo; haber pasado la sazón para lograr un propósito o resolver un asunto.
a1454 SANTILLANA Refr. (1911) núm. 711: Viejo es el alcaçer para fazer çampoñas. 1547 FERNÁNDEZ, S. Trag. Policiana (NBAE XIV) 46a: Ya duro es el alcaçel para çampoñas. c1570? HOROZCO, S. Proverbios (ms. Ac.) 699: Duro es el alcacel / para hacer [ç]ampoñas dél / quando está seco y curado. a1598 CABRERA, FRAY A. Consider. Evang. (NBAE III) 238b: Que no lo hagáis tan ciego y de mal entendimiento que no vea que está ya duro el alcacel para zampoñas. 1600-1700 Tes. Abrev. (TL) s/v alcazer: Duro es el alcazer para zampoñas. 1615 CERVANTES Quij. II 73 f0 276: ¿Se quiere meter en nueuos laberintos haziéndose pastorcillo? [...], pues es verdad que está ya duro el alcacel para çampoñas. + 3 SIGLOS XVI-XVII.
1726-1970 Ac. 1786 Dicc. Terreros s/v viejo: V i e j o e s t á e l a l c a c e r p a r a h a c e r z a m p o ñ a s , o, como se dice comúnmente, ya no está el centeno para zampoñas: denotan que se pasó ya el tiempo para cosas de poca monta o mucho trabajo. 1811 ALVARADO, F. Cartas (1824 I) 44: Para dar cualquier escrito a la prensa es necesario limarlo, revisarlo [...], y yo no tengo gara, ni el alcacer está ya para pitos. 1855 FERNÁN CABALLERO ¡Pobre Dolores! (Escrit. Cast. CXXXI) 222: No me he de poner al uso del día; que está ya el alcacer duro para pitos. 1886 VALERA Epistolario (1946) 280: Ya está duro el alcacer para zampoñas. Si no, yo aseguro a usted que me lanzaría a aprender el inglés. 1927 GTZGAMERO Mis primeros ochenta años II 41: No estaba todavía el alcacer para zampoñas. + 8 SIGLOS XVIII-XX.
d) retozarle a uno el alcacer. loc. verbal. Estar muy alegre. Se dice por alusión a las bestias que suelen retozar cuando se hartan de verde. Cf. burro (retozar la burra en el alcacer).
a1654 MORETO La misma conciencia I $$Word$$ (BibAE XXXIX) 101a: Ahora echo de ver / En vuesa maldad, Laureta, / Que, a más de ser alcahueta, / Os retoza el alcacer. 1854 GAGUTIÉRREZ Caceria real I VII (1866) 392b: Las chicas muerden el cebo, / Y como place lo nuevo, / Las retoza el alcacer. 1925-1970 Ac.
e) Can. «`Comida de animales' [...] obtenida mediante la siembra de cebada, trigo y centeno mezclados. Específicamente destinado a alimentar las reses [...] se siega antes de que germine.» (Guerra Navarro, F. Contrib. léx. GCanaria 1965 s/v alcancel.)
2. Terreno sembrado de cebada.
1242-75 FUsagre (1907) 95,254: Todo prado a ffuero, assí deue seer moionado [...]. Et los alcaceres et los ortos de las fronteras, similiter. [Var. ms. B. y U.: alcazares.] 1258 Toledo (Doc. ling. 2850 1919, 386,17): Tengades esta aldea [...], &1 todas las uinnas, &1 todas las casas, &1 ssolares, &1 alcaceres. c1275? Libro caballos(ms. s. XIV ed. 1936) 49,28: Faze se a los cauallos vna enfermedat que dizen sarna [...], e pora guareçer la [...] tomar uelesa, piedra suffre [...] e huntar le mucho con ello [...], e fincará el pelo assí fermoso como si salliesse de alcaçer. [Var. ms. P: alcaçel.] c1300 FTeruel (1950) 335: El cauallero que su cauallo touiere en alcaçer o el cauallo touiere enfermo [...], non peche nada. 1490 PALENCIA Vocab. 159b: Ferrago es lo que se da a los cauallos o bestias de carga [...], es la yerua que, mientra las sembradas están verdes &1 no llegan a madures, se siega; por alcaçer que dizimos herrén, al logar assí sembrado. + 5 SIGLO XIII.
c1500 TALAVERA, FRAY H. Instrucción (1930) 20: Haga de todo un buen muradal en el campo y en su tiempo véndase o tróquese a alcaçer. 1503 Ordenanzas Villatoro (1933) 419: Sy hyzieren el daño en ortaliza o árvoles, [...] sy fuese herrén o alcaçer, que pague la pena [...] en dinero o apreçio. 1549 Ordenanzas Toledo (1858) 143: Hazemos labrar y se labran nuestros alcazares. a1550 CASTILLEJO Poes. (Clás. Cast. LXXIX) 297: Recado falso a Canseco de parte de un Concejo donde le prendieron su macho porque entró en un alcacel. [Título del poema.] 1625 CASTILLO SOLÓRZANO Tardes entret. (1908) 310: Al modo que un rocin atado a una estaca en el alcacer comienza por lo más tierno.
1843 CABALLERO, F. Alcalde monterilla (1851) 50b: Primero tuvo un gran alcacer y luego un patatar. c1913 MACHADO, A. Campos (1936) 181: Corre el tren / por sus brillantes rieles, / devorando matorrales, / alcaceles, / terraplenes, pedregales. 1917-1930 MACHADO, A. Nuevas Canc. (1936) 253: De segados trigales y alcaceles / hizo el fuego sequizos rastrojales. 1925-1970 Ac.
3. Arag. Alfalfa.
1859 BORAO Dicc. Voces Arag. 1927-1950 Ac. (DM). 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag. 1943 DANTÍN CERECEDA, J. Catál. plantas cultivadas 35: A l f a l f a s . M e d i c a g o s a t i v a , L.: [...] alcacer (Aragón).
4. alcacel de, o del, agua. «P[otamogeton] gramineus, L.» (Colmeiro Enumeración plantas 1889 V 15.)
1945 PARDO Dicc. ictiol.: Alcacel de agua: nombre que también se da a una e s p i g a d e a g u a .
5. Méj. «Nombre vulgar que en Michoacán [...] se aplica a una planta litrácea común (Cuphea aequipetala).» (Santamaría 1942 s/v alcancer.)
1959 ÍD. Dicc. Mejicanismos: Alcancer.

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