Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

alcaparra

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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alcaparra₁. (Del hispanoár. al-kapara < lat. cappăris.) f. Mata de la familia de las caparidáceas, ramosa, de tallos tendidos y espinosos, hojas alternas, redondeadas y gruesas, flores axilares, blancas y grandes, y cuyo fruto es el alcaparrón (Capparis spinosa, L.). Cf. alcaparral acep. 2^a, alcaparrera, alcaparro y alcaparronera.

a1381?-1418 Sevillana medicina de JAviñón (1545) 37v⁰: Alcaparras: la raýz &1 las fojas y el fructo todos son calientes &1 secas en segundo grado. 1423 VILLENA Arte Cisoria (1766) 69: Berdolagas, Alcaparras, Berzas. a1429 CHIRINO Menor daño medicina (1505) 25d: Si ouiere raýz de gallo cresta &1 de alcaparras buenas son de cozer con el dicho lirio. 1490 PALENCIA Vocab. lvij: Caparis [...] yerua que dizen alcaparra. 1495 Trad. Lilio Medicina Gordonio 154a: Los tríbulos &1 alcaparras, frexno, genesta &1 la mediana corteza destos. 1495 NEBRIJA: Alcaparra espina conocida: capparis, is. + 5 SIGLO XV.

1513 HERRERA, G. A. Agric. 106: Las alcaparras son vnas matas que se estienden mucho por el suelo. 1542 LOBERA DE ÁVILA, L. Antidotario 166a: Flor de borrajas y de lengua buey, de cada vna media onça, passas sin granos, cortezas de raýzes de alcaparras &1 de tamariz y de lengua cerual. 1589 PINEDA Agric. II diál. 18 cap. 24 f⁰ 31b: No le proueía del trigo [...] sino de yeruas de dieta, espárragos, alcaparras, tomillos. 1604 PALET Dicc., &. 1629 HUERTA Trad. Hist. Nat. Plinio II 228b: La alcaparra se siembra principalmente en lugares secos. + 8 SIGLOS XVI-XVII.

1726-1970 Ac. 1756-58 TERREROS Trad. Espect. Natur. Pluche (1771 IV) 43: Las alcaparras [...] que no son el fruto de la alcaparra o planta que las produce, sino los botones, que [...] se abrirían en flores. 1786 Dicc. Terreros: ~, o según otros a l c a p a r r o , mata o arbusto que lleva las alcaparras. 1802 BANQUERI Trad. Agric. Abu Zacaría I 627: Todo lo así enfermo perfectamente convalece rociándolo con agua en que se hayan remojado tallos dolo con agua en que se hayan remojado tallos de alcaparra. 1849-77 FERNÁN CABALLERO Cuentos pop. andaluces (Escrit. Cast. CXLV) 357: Las lagartijas se paseaban por las paredes de que eran dueñas absolutas, en un vergel de alcaparras. 1867 MALLO SÁNCHEZ, A. Trat. materia farmac. 300: Alcaparro. Alcaparra. P l a n t a . C a p p a r i s s p i n o s a , L . 1885 COLMEIRO Enumeración plantas I 270: C . s p i n o s a , L . [...]. N o m b r . v u l g . C a s t . Alcaparras [...], Alcaparras de Castilla y Andalucía [...], Alcaparro [...], Alcaparrera. 1943 DANTÍN CERECEDA, J. Catál. plantas cultivadas 66: C a p p a r i s s p i n o s a , L . Alcaparra; alcaparrera; alcaparro.

b) Botón de la flor de la alcaparra, que se usa como condimento y como entremés.

c1406 Tamorlán (1582) 25a: Desque la carne fue comida, troxieron escodillas de miel e duraznos cortidos en binagre, e vuas e alcaparras otrosí cortidas. a1429 CHIRINO Menor daño medicina (1505) 36d: Las alcaparras con azeyte &1 vinagre son tan buenas para el baço como el agrimonia para el fígado. c1500 TALAVERA, FRAY H. Instrucción (1930) 49: Así haga la carne e pescado que estoviere a un adobo, e otro tanto a las azeytunas e alcaparras.

1528 DELICADO Lozana andaluza Cij: Me dan los moços [...] azeytunas Seuillanas, alcaparras, pedaços de queso. 1555 LAGUNA, A. Dioscórides (1570) II cap. CLXIV 248: La planta que produze las Alcaparras es vna mata espinosa, que esparze sus ramos al derredor por tierra. 1570 CASAS, C. Vocab., &. 1611 COVARRUBIAS Tes. 37b: ~: [...]. La planta que produze las alcaparras es muy conocida. 1611 MTZMONTIÑO Arte cocina 10b: Besugos frescos cozidos. Conejos con alcaparras. 1622 GÓNGORA Carta (1921 III) 216: Las alcaparras vendrán a buen tiempo, i a mejor las aceitunas. 1653 COBO Hist. NMundo I (1890) 455: Y los aderezan y preparan para comer en ensaladas, como las alcaparras de España. + 22 SIGLOS XVI-XVII.

1726-1970 Ac. 1756-58 TERREROS Trad. Espect. Natur. Pluche (1771 IV) 43: Las alcaparras [...], que no son el fruto [...], sino los botones, que [...] se abrirán en flores. 1773 CONCOLORCORVO Lazarillo ciegos (1946) 26: Meriendan y cenan [...] alcaparras y alcaparrones, y todo género de marisco que encuentran en las playas. 1786 Dicc. Terreros, &. 1802 BANQUERI Trad. Agric. Abu Zacaría I 688: El modo de adobar para hacer comestible la c á b a r a , llamada vulgarmente alcaparras, es, que cogidas las más tiernas, en ellas se execute lo que en las aceytunas abiertas. 1933 GALORCA Bodas I II (1949) 42: ―¿Quién lo dijo? ―Las mujeres que cogen las alcaparras. + 18 SIGLOS XVIII-XX.

c) Amér. Nombre que se da a diversas variedades de plantas del género Capparis.

1875 PICHARDO, E. Dicc. voces cubanas: ~: [...] (C a p p a r i s a r b o r e s c e n s . Sauvalle trae C a p p . G r i s e b a c h i i , Eich.). 1896 CARRASQUILLA, T. Frutos (1952) 184b: Se había encaramado a un barranco a coger alcaparras. 1921 SUÁREZ, C. VCubano: ~ criolla: Planta indígena muy distinta del arbusto alcaparra de la R. A. 1925 MALARET: ~: Cuba. Planta de muchos tallos herbaceos y florecillas blancuzcas ( c a p p a r i s a r b o r e s c e n s ) . Perú. Planta ( c a p p a r i s c o r i a c e a ) . [Igual en Lex. fauna y flora 1945, 316.] 1939 Dicc. Agric. Matons I 137b: [...] En Cuba se cultiva una variedad llamada a l c a p a r r a c r i o l l a o d e l a t i e r r a . 1942 SANTAMARÍA: ~: Nombre que por afinidad con la alcaparra típica se da a varias caparidáceas indígenas ( C a p p a r i s c y n o p h a l l o p h o r , L .; C . a r b o r e s c e n s; C . c o r i a c e a; C . G r i s e b a c h i i , etc.). 1948 CARPENTIER, A. El reino (1967) 59: Riendo y peleando, los negros resbalaban sobre un jaboncillo de orégano, tomates adobados, alcaparras y huevas de arenque, que clareaba, sobre el suelo de ladrillo, el chorrear de un odrecillo de aceite rancio. 1948 VALLE Dic. Nicar.: ~: En Nicaragua llamamos así a algunas plantas que se asemejan a la alcaparra legítima. 1950 Dicc. Enciclop. UTEHA (1953): ~ criolla. En Cuba, una variedad de C a p p a r i s s p i n o s a , llamada también Alcaparra d e l a t i e r r a .

d) Nicar. «Alcaparrón.» (ÁlvzLejarza Contrib. semánt. Nicar. 1953, 3.)

2. ~ de (o de las) Indias. La planta llamada capuchina (Tropaeolum majus).

1612 BERTONIO, L. VAymara 35b: Alcaparra de las Indias: Mutu. 1653 COBO Hist. NMundo I (1890) 455: El Mutuy es una mata que crece poco más de un estado en alto [...]. Los botoncillos de las flores, antes de abrirse, son amarillos y redondos, algún tanto ovados, del tamaño de pequeñas alcaparras, a las cuales se parecen solamente en la grandeza, y por eso los llaman los españoles A l c a p a r r a s d e I n d i a s .

1786 Dicc. Terreros: alcaparras de Indias. v. Capuchina. 1817-1970 Ac.: ~ de Indias. 1945 , L. J. Enciclop. cubana. 1950 Dicc. Enciclop. UTEHA (1953).

3. Ecuad. Botón de flor del agave o pita, que se come encurtido.

1911 TOBAR Consultas Dicc.: alcaparras. [...] Nosotros denominamos así a los botones de flor del agave o pita. 1912 TORO GISBERT Americ. 96. [En Ecuad.] 1917 ALEMANY Dicc. 1927-1950 Ac. (DM). 1939 Dicc. Agric. Matons I 137b. 1942 SANTAMARÍA. 1946 MALARET. 1961 TOBAR DONOSO, J. Leng. rural Ecuador 22a.

4. Méj. Nombre de varias plantas leguminosas que producen inflorescencias semejantes a la alcaparra común.

1942 SANTAMARÍA: ~: En Méjico, nombre vulgar de algunas plantas leguminosas que producen inflorescencias alimenticias, semejantes a la alcaparra común, principalmente del género E r y t h r i n a , como la m a d r e d e c a c a o y otras. 1959 ÍD. Dicc. Mejicanismos. 1961 TOBAR DONOSO, J. Leng. rural Ecuador 22b: La verdadera a l c a p a r r a recibe el nombre técnico de C a p p a r i s s p i n o s a . Entendemos que es también distinta de la planta leguminosa que se conoce con el mismo título en México y se apellida S o m p a n t l e .

¶ alcaparrilla. dim.

1853 Supl. Dicc. Nac. Domínguez. 1869 Ac.

alcaparra₂. (De caparra con influencia de alcaparra₁.) f. Nav. Garrapata.

c1918 céd. Ac.: ~: Cierto sapillo que se pega fuertemente a la piel. (Pamplona.)

2. m. y f. Nav. Persona pesada y molesta.

c1918 céd. Ac.: ~: Molesto. "Eres una alcaparra." (Pamplona.) 1952 IRIBARREN VNavarro: ~: Caparra. Ibíd. s/v: ¡Déjame en paz, que eres un alcaparra! (un pesado que está siempre junto a uno). (Pamplona.)

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