Diccionario panhispánico de dudas

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cocer(se). 1. ‘Guisar [algo] con agua hirviendo’, ‘hervir’ y ‘prepararse o tramarse algo’. Verbo irregular: se conjuga como mover ( apéndice 1, n.º 41): cuezo, cueces, cuece, etc. Es extremadamente vulgar, y debe evitarse, conjugar este verbo según el modelo de agradecer: cuezco, cuezca, cuezcamos, etc.

2. En zonas de seseo, debe evitarse su confusión con el verbo regular coser (‘unir con hilo’; coser).

Diccionario panhispánico de dudas 2005
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