áéíóúüñ

acidificación

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

acidificación. f. Acción y efecto de acidificar o acidificarse; operación quimica que da por resultado un ácido.
1791 PROUST Anales 246: Prueba de la acidificación del azufre. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig. 1882 AGUIRRE-MIRAMÓN, S. Fabricación sidra 232: Los bruscos sacudimientos o ligeros movimientos, originados por el paso rápido de un carruage sobre el empedrado, remueven las heces [de la sidra] mezclándolas con el caldo que las retiene en suspensión, y procrean la agrura o acidificación. 1895 ZEROLO Dicc. Encicl., &. 1927 Ac. (DM). 1943 RESTREPO, R. Apuntaciones s/v: De este verbo [= acidificar] nacen vocablos tan aceptables como él; tales como a c i d i f i c a c i ó n , a c i d i f i c a n t e .

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