Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

albuminoide

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

albuminoide. (De albúmina + -oide.) adj. Albuminoideo.

1879 MAESTRE DE SAN JUAN, A. Trat. Histología 77: Disueltas en los humores a favor de las materias albuminoides, con las que forman diversas combinaciones. 1880 PLA Y RAVE, E. Trat. maderas 13a: A la segunda corresponden los principios que se extraen del vegetal, variables con las especies [...], en los que se encuentran sustancias hidrocarbonadas [...], alcaloides vegetales, materias resinosas, sustancias albuminoides, y un gran número de principios. 1895 ZEROLO Dicc. Encicl. 1905 RAMÓN Y CAJAL Manual Anat. Patol. 114: P t o m a í n a s . Se da este nombre (de πτωμα, cadáver) a ciertos alcaloides hallados en los cadáveres y substancias albuminoides en putrefacción. 1909 BOLÍVAR, I. y CALDERÓN. S. Zoología 6: Muchas substancias albuminoides existen además en los animales. 1917 ALEMANY Dicc. 1935-39 JMNZDÍAZ, C. Enferm. nutrición (1941) 199: Lo confirma también la resíntesis ya obtenida por F i s c h e r de moléculas albuminoides grandes a partir de a[mino]-ácidos sencillos. + 5 SIGLO XX.

2. m. Proteína, cualquiera de los cuerpos pertenecientes a un grupo de especies químicas muy numerosas y variadas que se caracterizan por estar compuestas de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre. Forman parte integrante de las células de los seres vivos, de los jugos nutricios vegetales y de los plasmas sanguíneo y linfático de los animales.

1889 MATTO TURNER, C. Aves sin nido 96: Viviendo de hojas de nabo, habas hervidas y hojas de quinua, sin los albuminoides ni sales orgánicas. 1910 BOLÍVAR, I. y CALDERÓN, S. Botánica 13: A l b u m i n o i d e s . Desempeñan un papel importante en la economía orgánica y predominan en los animales. Ibíd. 66: Hay, además, en las plantas otros albuminoides cristalizados. 1911 Madrid Científico 605a: Los albuminoides pasan al estado liquido a 55⁰ ó 60⁰. 1919 ARÉVALO Anatomía 10: Los albuminoides [...] son compuestos en general sulfonitrogenados, de composición mal conocida. 1930 Dicc. Tecn. Hispanoamer. 1939 Ac.: ~: Cuerpo orgánico perteneciente a un grupo de especies químicas muy numerosas y variadas a que da nombre. En estado seco es sólido, generalmente blanquecino, inodoro e insípido, soluble en el agua y coagulable por el calor. Está compuesto de carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno y azufre; es la parte fundamental de los tejidos de los seres vivos y de casi todos los humores. [Continúa. con variantes de redacción, hasta 1970.] 1966 MOLINER Dicc.: ~: Nombre que se aplica a las substancias orgánicas nitrogenadas coloidales que son constituyentes esenciales de la materia viva. 1967 Gran Enciclop. Larousse (1968): ~: Proteína natural, sencilla, insoluble en agua y en disoluciones diluidas de ácidos, bases y sales. (Los albuminoides tienen una función protectora de las partes duras del cuerpo animal.) + 5 SIGLO XX.

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