amasadura

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

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amasadura, amassadura. f. Acción de amasar. Cf. amasar acep. 1a. Cf. también masadura.
1495 NEBRIJA: Amassadura de pan: pistura, ae. Ibíd.: Amassadura de otra cosa: subactio. 1505 ALCALÁ VAráb. [cvii]d: Amassadura de pan [...]. Amassadura de otra cosa. 1877 CLAIRAC Dicc. Arquit. s/v amasar: La amasadura del yeso tiene por objeto devolverle el agua que la cocción le quitó. 1951 ÁLVAREZ, P. Dos caminos 77: Primero salió Catalina de la alcoba paredaña y con puerta al comedor, enrojecida, igual que al arroxiar el horno en las amasaduras de pan. 1962-66 OROZ, R. Lengua cast. en Chile. [Chiloé.]
2. Amasijo. Cf. amasijo acep. 2a a.
1925 Ac. 1968 MTZÁLVAREZ, J. Bable y Cast. Oviedo: ~: [...] Lo que se amasa. 1977 NEHAMA, J. Dict. Jud.-Esp.: ~: `pâte prête pour la panification'.

→ 1495 NEBRIJA, &. 1726-1970 Ac. 1786 Dicc. Terreros, &.

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