fritango

fritango. m. Fritanga [= fritada, especialmente la abundante en grasa]. Tb. cualquier comida improvisada con alimentos fritos.

                1895 (1985) Bethencourt Alfonso Tradiciones (p.235): Sin duda por aquello, que onde mucha olla mal estómago y a güenas ganas poco fritango.

                1918 Reyes Serie de barbarismos (p.115): (No digáis) Fritango, prov[incialismo] can[ario]. (Decid) Fritada, fritura. 4-v-1942 (1976) Guerra Cuentos i (p.303): Alrededor de un bullento fritango de bogas anda agoniada y vuelta un fosforito, por mor de una nueva cargazón que él se trae en el buche, la mujer de Pepe Monagas. 20-vii-1942 (1976) Ibídem (p.320): Esta es evidensia, como usté dise, don Pedro. Pa dentro hay fritango, aunque yo no lo haiga visto. Pero ahora quepe la duda, don Pedro, porque ¿serán samas o serán bogas? 1955-56 (1977) Guerra Memorias (p.227): P'allí creu que hay fondas, ¿tiendi? Por lo menos algún fritango jallará. ¡Digu, porque yo ni los frecuentu! 1959 Alvar Tenerife (p.177): fritango 'carne con mojo' (Alc[alá]).

¨Tiene un marcado carácter despectivo, propio del sufijo -ango. Hoy se emplea, al menos en Gran Canaria y Tenerife (vid. el decan i).

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)