Diccionario histórico de la lengua española

5.ª Entrega (enero de 2018)
Versión del 31/01/2018
Equipo Real Academia Española
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bikinería s. (2011-)

bikinería

Etim. Derivado de bikini³ y -ería.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'establecimiento donde se sirven bikinis', en 2011, en Aventuras de emprendedores, de M. Galtés, obra en la que se destaca el sustantivo mediante cursiva. Se atestigua solo en otra ocasión, en 2017, en el reportaje "Diseño y restauración", publicado en La Vanguardia (Barcelona).

>bikini+–ería
s. f. Establecimiento donde se sirven bikinis.
docs. (2011-2017) 2 ejemplos:
- 2011 Galtés, M. Emprendedores Esp (BD)
  Pero dio un paso más en el 2001, en un nuevo establecimiento en el barrio levantado sobre el antiguo campo de fútbol del Espanyol, en la calle Dr. Fleming. «Allí aportamos nuestra segunda esencia: los bocadillos, allí nacimos como bikinería», explica Anna Reverter.
- 2017 Agencia Europa Press "Diseño y restauración" [20-07-2017] La Vanguardia (Barcelona) Esp (HD)
  El curso se ha materializado en ocho proyectos, entre los que figuran La Bikineria —una bikinería gourmet localizada en diferentes locales pequeños—; Sobres Mestres —el 100% del producto cocinado vendrá de los restos no comercializados de productores de proximidad—; El Gallinero —ofrecerá producto de proximidad y la posibilidad de adoptar una gallina y poder consumir sus huevos—, y Hema —cocina vegetariana, vegana y terapéutica—.