zimoscopio
Diccionario histórico de la lengua española (2013- )
zimoscopio s. (1953-)
zimoscopio, cimoscopio
Etim. Voz tomada probablemente del inglés zymoscope 'instrumento para probar la fuerza de fermentación de la levadura'; y esta, a su vez, formada con los temas zymo- 'levadura, fermento' y -scope (véase OED, s. v. zymo-).
Se documenta por primera vez, con la acepción 'aparato para determinar u observar el efecto fermentativo de la levadura', en 1953, en el Diccionario enciclopédico de la editorial UTEHA, que consigna las variantes cimoscopio y zimoscopio, aunque esta última se define por remisión a la primera. No se han registrado testimonios de esta voz fuera de los repertorios lexicográficos.
- s. m. Bioquím. "Aparato para determinar u observar el efecto fermentativo de la levadura" (VV. AA.,
DiccEnciclop UTEHA -1953).
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