Etim. Voz tomada del francés armagnac, atestiguada en esta lengua al menos desde 1845 como 'aguardiente de color amarillo oro', y esta, a su vez, de Armagnac, nombre de una región de Francia (véase TLF, s. v.).
Se documenta por primera vez, con la acepción 'bebida alcohólica obtenida por destilación de vino blanco seco', en 1890, en la novela folletinesca "Un drama financiero", de P. Sales, publicada en La Época (Madrid) . Se consigna por vez primera en un repertorio lexicográfico en el Diccionario ejemplificado de chilenismos y de otros usos diferenciales del español de Chile, I (1984) de Morales Pettorino, Quiroz Mejías y Peña Álvarez. Tras un proceso de metonimia se registra como 'botella, copa o vaso de armañac' en 2003, en Dios se ha ido , de J. García Sánchez.
- ac. etim.s. m. Bebida alcohólica obtenida por destilación de vino blanco seco.Sinónimo: armagnacdocs. (1890-2022) 16 ejemplos:
- 1890 Sales, P. "Drama financiero" [05-11-1890] La Época (Madrid) Esp (HD)Cuando llegó este telegrama á la calle Milton, fumaba Jorge un puro en su despacho, en compañía de su amigo Vouzadoux, que saboreaba una copa de armañac.
- 2022 Val París, E. "Fundador Supremo" [20-06-2022] La Vanguardia (Barcelona) Esp (HD)Siempre hay que mostrar coraje para introducirse en Francia, tan celosa de lo suyo y proteccionista. Pero eso es justamente lo que hace la marca Fundador, que se atreve a buscar su espacio en la patria del coñac y del armañac.
- 1890 Sales, P. "Drama financiero" [05-11-1890] La Época (Madrid) Esp (HD)Cuando llegó este telegrama á la calle Milton, fumaba Jorge un puro en su despacho, en compañía de su amigo Vouzadoux, que saboreaba una copa de armañac.
- 1926 Anónimo "Emigración italiana en Francia" [01-06-1926] p. 87 Nuestra Emigración (Madrid) Esp (HD)Los italianos están encantados de comer en Gascuña carne una y dos veces al día. Encuentran que se les mima dándoles café rociado con armañac. Muchos son los que prefieren servir en casa de propietarios franceses antes que en la de italianos adquiridores de tierras que viven a su lado.
- 1943 Anónimo "Liebre cabezal" [10-10-1943] Medina (Madrid) Esp (HD)Media hora antes de sacarla ligad la salsa con la sangre que habíais reservado, a la cual añadiréis dos vasitos de Armañac.
- 1960 Anónimo "Sonrisa niños" [29-12-1960] La Rioja: Diario Político (Logroño) Esp (HD)Un lote de embutidos de Fermín Sobrón, de Baños de Riotobia, adjudicado a "Pañerías Asensio" en 1300 pesetas. Una botella de Armañac con música donada por "Bodegas Entrena", adjudicada al teléfono 3238 en 350 pesetas.
- 1989 Urbina, J. A. Arte invitar [1996] Esp (CDH
)Licores:
Variedad, pero sin pasarse.
Veamos: coñac francés + brandy español. Los dos son diferentes, los dos son igualmente buenos.
Se puede incluir un Armañac. Es parecido al coñac pero con personalidad propia, y es delicioso.
Respecto al aguardiente de anís, los españoles son los mejores del mundo. ¡Así de claro!
- 1994 Prensa La Vanguardia, 21/05/1994 [1994] Esp (CDH )Posteriormente, regresó al departamento de Gers en 1978 tras su retirada como corredor profesional. En la localidad de Caupenne d'Armagnac compró una gran propiedad de 40 hectáreas de viñedo que le permitían producir su propio armañac y vino. "Invirtió mucho capital para reestructurar este viñedo y para comprar otras tierras donde podía desarrollar su empresa agrícola", explicó ayer el alcalde del pueblo, Pierre Lassis.
- 1995 Romaña, J. M. Bebidas Perú Comida criolla Perú (CDH )■ Así como en muchas partes se fabrica una bebida similar al cognac pero no se puede usar esa denominación exclusivamente de una región francesa, ni siquiera en Francia las demás regiones pueden usar el nombre de cognac, usarán armañac u otro nombre. Lo que se usa, lo que está permitido es el nombre de brandy, del holandés bran winw, el vino quemado dos veces destilado.
- 2002 Grandes, A. Los aires difíciles Esp (CORPES)Le gustaba mirarla, observar su capacidad para disfrutar de las cosas que no estaban a su alcance, descubrir poco a poco sus inagotables habilidades, la sabiduría de sus dedos, de sus ojos, de su paladar, el aplomo con el que distinguía la seda natural de la sintética, el armañac auténtico del brandy nacional, y jugar a provocarla, a tentarla, a apoderarse de su voluntad, de su memoria, de sus emociones, cada vez que distinguía un destello de luz en sus ojos al pasar por delante de un escaparate.
- 2010 Jorge Eceizabarrena, D. Cocina juega [2010] Esp (CORPES)De la primera obra, te haré un jugo muy concentrado sofriendo sus capítulos en grasa de pato, añadiendo cebolletas, ajos, gruesas zanahorias, apio y armañac, del que resultará apenas una cucharada de extracto muy sabroso; ¡ahí está!, ¿lo ves?, si te arrimas podrás leer mejor.
- 2022 Val París, E. "Fundador Supremo" [20-06-2022] La Vanguardia (Barcelona) Esp (HD)Siempre hay que mostrar coraje para introducirse en Francia, tan celosa de lo suyo y proteccionista. Pero eso es justamente lo que hace la marca Fundador, que se atreve a buscar su espacio en la patria del coñac y del armañac.
- 1890 Sales, P. "Drama financiero" [05-11-1890] La Época (Madrid) Esp (HD)Cuando llegó este telegrama á la calle Milton, fumaba Jorge un puro en su despacho, en compañía de su amigo Vouzadoux, que saboreaba una copa de armañac.
- 1926 Anónimo "Emigración italiana en Francia" [01-06-1926] p. 87 Nuestra Emigración (Madrid) Esp (HD)Los italianos están encantados de comer en Gascuña carne una y dos veces al día. Encuentran que se les mima dándoles café rociado con armañac. Muchos son los que prefieren servir en casa de propietarios franceses antes que en la de italianos adquiridores de tierras que viven a su lado.
- 1936 Baroja, R. "Relato autobiográfico" [02-07-1936] Ahora (Madrid) Esp (HD)Bajé. En el vestíbulo aparecía sonriendo, triunfante, "monsieur" Larreche. Su mirada, un poco velada por el medoc y las repetidas copas de armañac, parecía decirme: "¿Ve usted cómo soy el dueño de la situación y cómo irá usted a Vera en el coche que le traigo?
- 1943 Anónimo "Liebre cabezal" [10-10-1943] Medina (Madrid) Esp (HD)Media hora antes de sacarla ligad la salsa con la sangre que habíais reservado, a la cual añadiréis dos vasitos de Armañac.
- 1960 Anónimo "Sonrisa niños" [29-12-1960] La Rioja: Diario Político (Logroño) Esp (HD)Un lote de embutidos de Fermín Sobrón, de Baños de Riotobia, adjudicado a "Pañerías Asensio" en 1300 pesetas. Una botella de Armañac con música donada por "Bodegas Entrena", adjudicada al teléfono 3238 en 350 pesetas.
- 1984 Morales Pettorino, F. / Quiroz Mejías, Ó. / Peña Álvz, J. J. DiccChilenismos, I Ch (NTLLE)armañac [...] m. Aguardiente impregnado con viruta de encina y envejecido cinco años que se fabrica en Chile.
- 1989 Urbina, J. A. Arte invitar [1996] Esp (CDH )
Licores:
Variedad, pero sin pasarse.
Veamos: coñac francés + brandy español. Los dos son diferentes, los dos son igualmente buenos.
Se puede incluir un Armañac. Es parecido al coñac pero con personalidad propia, y es delicioso.
Respecto al aguardiente de anís, los españoles son los mejores del mundo. ¡Así de claro!
- 1994 Alvar Ezquerra, M. DiccVocesUsoActual [1994] Esp (BD)armañac m. Aguardiente francés de 40º; muy parecido al coñac, aunque más seco y recio.
- 1994 Prensa La Vanguardia, 21/05/1994 [1994] Esp (CDH )Posteriormente, regresó al departamento de Gers en 1978 tras su retirada como corredor profesional. En la localidad de Caupenne d'Armagnac compró una gran propiedad de 40 hectáreas de viñedo que le permitían producir su propio armañac y vino. "Invirtió mucho capital para reestructurar este viñedo y para comprar otras tierras donde podía desarrollar su empresa agrícola", explicó ayer el alcalde del pueblo, Pierre Lassis.
- 1994 Prensa La Vanguardia, 21/05/1994 [1994] Esp (CDH )Al igual que muchos agricultores de la zona, que sufren una grave crisis en el sector del armañac, tuvo que endeudarse mucho y ésta fue una de las causas de sus dificultades. Para el alcalde, Luis Ocaña daba en los últimos días de su vida la imagen de alguien "enfermo, bastante deprimido y agotado.
- 1995 Romaña, J. M. Bebidas Perú Comida criolla Perú (CDH )■ Así como en muchas partes se fabrica una bebida similar al cognac pero no se puede usar esa denominación exclusivamente de una región francesa, ni siquiera en Francia las demás regiones pueden usar el nombre de cognac, usarán armañac u otro nombre. Lo que se usa, lo que está permitido es el nombre de brandy, del holandés bran winw, el vino quemado dos veces destilado.
- 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)armañac. [...] m. Aguardiente de uva, muy parecido al coñac.
- 2002 Grandes, A. Los aires difíciles Esp (CORPES)Le gustaba mirarla, observar su capacidad para disfrutar de las cosas que no estaban a su alcance, descubrir poco a poco sus inagotables habilidades, la sabiduría de sus dedos, de sus ojos, de su paladar, el aplomo con el que distinguía la seda natural de la sintética, el armañac auténtico del brandy nacional, y jugar a provocarla, a tentarla, a apoderarse de su voluntad, de su memoria, de sus emociones, cada vez que distinguía un destello de luz en sus ojos al pasar por delante de un escaparate.
- 2010 Jorge Eceizabarrena, D. Cocina juega [2010] Esp (CORPES)De la primera obra, te haré un jugo muy concentrado sofriendo sus capítulos en grasa de pato, añadiendo cebolletas, ajos, gruesas zanahorias, apio y armañac, del que resultará apenas una cucharada de extracto muy sabroso; ¡ahí está!, ¿lo ves?, si te arrimas podrás leer mejor.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)armañac. [...] m. Aguardiente de uva, muy parecido al coñac.
- 2022 Val París, E. "Fundador Supremo" [20-06-2022] La Vanguardia (Barcelona) Esp (HD)Siempre hay que mostrar coraje para introducirse en Francia, tan celosa de lo suyo y proteccionista. Pero eso es justamente lo que hace la marca Fundador, que se atreve a buscar su espacio en la patria del coñac y del armañac.
- 1890 Sales, P. "Drama financiero" [05-11-1890] La Época (Madrid) Esp (HD)
- 1⟶metonimias. m. Botella, copa o vaso de armañac.Sinónimo: armagnacdocs. (2003-2013) 2 ejemplos:
- 2003 García Schz, J. Dios ido Esp (CORPES)Aquello coincidió con un fin de semana en el que fui víctima de un empacho etílico considerable, pues la Suprema de Merluza me salió en exceso fuerte. En realidad fue una fondue de coñacs y armañacs en toda regla, con pistachos y almendras garrapiñadas. Hubo, además, uno de esos cambios de hora que decide el Gobierno de tanto en tanto. Empecé a obsesionarme con la hora que nos quitaban: ¿dónde iría esa hora?
- 2013 Anónimo (Epicuro) "Napoleón coñac" [16-06-2013] El Universo (Guayaquil) Ec (HD)Me emocioné cuando un amigo francés me obsequió como verdadera reliquia un coñac Augier del año 1900. Al investigar, me enteré de que dicho coñac, que ostenta 70 grados, detalle insólito, había sido embotellado en 1950 después de descansar en barrica durante medio siglo. Años después conseguí un armañac Chateau de Roquebrune de 1893. Al imaginar que hubieran podido beberlo Julio Verne, Eloy Alfaro o los pintores impresionistas, creció mi emoción al más alto grado.
- 2003 García Schz, J. Dios ido Esp (CORPES)
Diccionario histórico de la lengua española
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