14.ª Entrega (julio de 2023)
Versión del 31/07/2023
Equipo Real Academia Española
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bourbon s. (1964-)
bourbon
Etim. Préstamo del inglés bourbon, voz atestiguada en esta lengua al menos desde 1846 como 'bebida obtenida por destilación de maíz, originaria de Bourbon', y esta de Bourbon, nombre de un condado del estado de Kentucky (Estados Unidos) (véase OED, s. v.).

Se documenta por primera vez, con la acepción 'bebida alcohólica obtenida por destilación de maíz, malta y centeno, ligeramente aromática y de sabor acaramelado', en 1964, en un artículo titulado "Gente de paso. Monóculos y bastones", de L. Sánchez publicado en La Prensa (Barcelona) , y se consigna por vez primera en 2014, en el DLE . Tras un proceso de metonimia se registra como 'botella, copa o vaso de bourbon', en un reportaje sobre Al Capone publicado en 1974 en El Eco de Canarias (Las Palmas de Gran Canaria ).

  1. ac. etim.
    s. m. Bebida alcohólica obtenida por destilación de maíz, malta y centeno, ligeramente aromática y de sabor acaramelado.
    Sinónimo: burbon
    docs. (1964-2022) 18 ejemplos:
    • 1964 Sánchez, L. "Gente" [08-11-1964] La Prensa (Barcelona) Esp (HD)
      Para aquellos que beben con solemnidad un whisky escocés, que muchas veces es un whisky español metido en una botella con enrevesada etiqueta. Y para aquellos que exigen que sea un "scotch" o un "bourbon" porque queda muy bien decirlo cuando están delante los amigos.
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Una noche fuimos con Ava a un fumadero en la planta alta de una casa en el centro de Harlem. Era la primera vez que lo visitábamos. Estábamos borrachas con bourbon de contrabando, la mejor receta para recuperarnos de una cruda que nos había tenido en cama todo el día.
    • 1964-1967 Cabrera Infante, G. Tristes Tigres [1967] 190 Cuba (CDH )
      Para la Sra. Campbell habíamos llegado al límite, al acmé, al summum: el habitat del salvaje sofisticado: selva, lluvia, música, comida, silvestre pandemonium-y ella estaba, simplemente, encantada. Mejor, visitando Las Encantadas. Todo habría salido pasable o más bien bien el momento en que cambiamos para bourbon y soda , cuando fue casi como en casa, si solamente entonces este maricón del emcee no hubiera empezado a presentar los intérpretes al público y el público a los intérpretes y cada quien al otro y luego ¡el ápice!
    • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] 28 Esp (CDH )
      Biralbo lo guardó en un bolsillo y tal vez, mientras caminaba de prisa hacia el Lady Bird, porque se le había hecho muy tarde, recordó otro papel y otro mensaje que lo estaba esperando una noche de dos semanas atrás, cuando terminó de tocar con Billy Swann y fue a la barra para pedirle a Floro una copa de ginebra o de bourbon.
    • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] México (CDH )
      Por eso sólo accedí a trabajar como profesor visitante en la Universidad, para poder regresar a Europa cada verano y reponerme de la sequía —tomó una botella de bourbon y sirvió el líquido rubio en dos grandes vasos; era un barman experto—. Gracias a Dios se dieron cuenta de su error. ¿Agua? Yo lo prefiero solo. Vamos, beba... En fin. Cuénteme, Bacon, qué le sucede.
    • 1998-2002 Fresán, R. Velocidad Cosas [2002] Argentina (CDH )
      Hay ocasiones —depende del bourbon o del hash que hayamos consumido— en las que la chica que se cayó en la piscina aquella noche es la hija demasiado hermosa para ser cierta del mayordomo o del ama de llaves, o una sobrina del sha de Irán, o una paciente fugitiva del asilo para lunáticos, o una estrella de cine.
    • 2006 Mejía Madrid, F. El rencor Mx (CORPES)
      -Nada, es una simple "N", muchacho. -¿Pero en nombre de qué va? -dijo el Licenciado X envalentonado porque era la primera vez que probaba el bourbon. Juan Capistrán es una región de mezcal, pero más de peyote.
    • 2013 Gálvez Comandini, F. Manual urbanidad Ch (CORPES)
      La cerveza es para adolescentes y cretinos que desconocen las sutilezas del bourbon con hielo y agua, el whisky a secas o el Martini dry como aperitivos refrescantes. El vino en caja, como aporte a un asado, solo se concibe en personas con sus capacidades cognitivas dañadas.
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Una noche fuimos con Ava a un fumadero en la planta alta de una casa en el centro de Harlem. Era la primera vez que lo visitábamos. Estábamos borrachas con bourbon de contrabando, la mejor receta para recuperarnos de una cruda que nos había tenido en cama todo el día.
    • 1964 Sánchez, L. "Gente" [08-11-1964] La Prensa (Barcelona) Esp (HD)
      Para aquellos que beben con solemnidad un whisky escocés, que muchas veces es un whisky español metido en una botella con enrevesada etiqueta. Y para aquellos que exigen que sea un "scotch" o un "bourbon" porque queda muy bien decirlo cuando están delante los amigos.
    • 1964-1967 Cabrera Infante, G. Tristes Tigres [1967] 190 Cuba (CDH )
      Para la Sra. Campbell habíamos llegado al límite, al acmé, al summum: el habitat del salvaje sofisticado: selva, lluvia, música, comida, silvestre pandemonium-y ella estaba, simplemente, encantada. Mejor, visitando Las Encantadas. Todo habría salido pasable o más bien bien el momento en que cambiamos para bourbon y soda , cuando fue casi como en casa, si solamente entonces este maricón del emcee no hubiera empezado a presentar los intérpretes al público y el público a los intérpretes y cada quien al otro y luego ¡el ápice!
    • 1982 Benedetti, M. Primavera [1994] 38 Uruguay (CDH )
      ¿Quién habrá parido esa sapiencia? La verdad es que los alcohólicos anónimos siempre le dieron en las pelotas. Uno se encurda o no se encurda, de acuerdo a su propia exigencia o mufa o necesidad o morriña o despiporre y no de acuerdo a la rigidez de los inmaculados o a la coacción del puritanaje. Linda banana el puritanaje, piensa Rolando Asuero haciéndose una morisqueta. Y se detiene con fruición en el botón de muestra al norte del río Bravo. Linda banana. Campaña moralista contra el martini o el bourbon de cada crepúsculo, pero en pro del napalm de cada aurora.
    • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] Esp (CDH )
      La nuestra había sido una amistad discontinua y nocturna, fundada más en la similitud de preferencias alcohólicas —la cerveza, el vino blanco, la ginebra inglesa, el bourbon— que en cualquier clase de impudor confidencial, en el que nunca o casi nunca incurrimos.
    • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] 28 Esp (CDH )
      Biralbo lo guardó en un bolsillo y tal vez, mientras caminaba de prisa hacia el Lady Bird, porque se le había hecho muy tarde, recordó otro papel y otro mensaje que lo estaba esperando una noche de dos semanas atrás, cuando terminó de tocar con Billy Swann y fue a la barra para pedirle a Floro una copa de ginebra o de bourbon.
    • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] Esp (CDH )
      Supongo que a esa misma hora Biralbo bebía crudo bourbon sin hielo en la barra del Lady Bird, aceptando la melancólica solidaridad masculina de Floro Bloom. Me pregunté si Lucrecia había acertado a distinguir en la lejanía las luces del Lady Bird, si lo había intentado.
    • 1988 Rojo, J. A. Hotel Madrid [1988] 103 Bolivia (CDH )
      En cualquier caso, a Loquillo y los Trogloditas los tengo yo dibujados frente a una botella de bourbon y de sus cabezas les han brotado esas nubes, tipo comic, donde tienen alojadas figuras de mujer.
    • 1989 Suárez Blanco, G. Léxico Borrachera Esp (BD)
      BOURBON: s.m. (Sanj.) Whisky con no menos de 51 % de malta de trigo.
    • 1990 Vázquez Montalbán, M. Galíndez [1993] Esp (CDH )

      La mesa está en cuarta línea, algo arrinconada, pero con buena perspectiva de la pista.

      — Deje una botella de bourbon, una cubitera llena de hielo y un vaso.

      — ¿Le va bien el Roses?

    • 1990 Vázquez Montalbán, M. Galíndez [1993] 208 Esp (CDH )
      La salida hacia el camerino está al lado de su mesa y Debbie se vuelve al público, inclinándose, situando su breve tórax volcado a medio metro de la cabeza del hombre llena de bourbon. El tórax y la cara denunciados por la cercanía y por la luz. Una capa de maquillaje en la que se han sublevado todas las arrugas hasta convertir la sonrisa en una mueca dolorosa.
    • 1990 Vázquez Montalbán, M. Galíndez [1993] 240 Esp (CDH )
      José Israel Cuello te sorprende ante el helado de leche de guanabana y un vaso de bourbon alargado por el hielo y el agua. ¿Ya empieza a entonarse? La noche es larga. Lourdes nos espera en el Instituto Dominicano de Cultura Hispánica, haremos el acto en el jardín y luego tenemos una cena en casa.
    • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] México (CDH )
      Por eso sólo accedí a trabajar como profesor visitante en la Universidad, para poder regresar a Europa cada verano y reponerme de la sequía —tomó una botella de bourbon y sirvió el líquido rubio en dos grandes vasos; era un barman experto—. Gracias a Dios se dieron cuenta de su error. ¿Agua? Yo lo prefiero solo. Vamos, beba... En fin. Cuénteme, Bacon, qué le sucede.
    • 1998-2002 Fresán, R. Velocidad Cosas [2002] Argentina (CDH )
      Hay ocasiones —depende del bourbon o del hash que hayamos consumido— en las que la chica que se cayó en la piscina aquella noche es la hija demasiado hermosa para ser cierta del mayordomo o del ama de llaves, o una sobrina del sha de Irán, o una paciente fugitiva del asilo para lunáticos, o una estrella de cine.
    • 1998-2002 Fresán, R. Velocidad Cosas [2002] Argentina (CDH )
      Yo soy el inmemorial centímetro cúbico de Ganges-Amazonas-Nilo o el cubito de hielo que ahora se derrite lento y feliz y un poco borracho en un vaso color bourbon.
    • 2006 Mejía Madrid, F. El rencor Mx (CORPES)
      -Nada, es una simple "N", muchacho. -¿Pero en nombre de qué va? -dijo el Licenciado X envalentonado porque era la primera vez que probaba el bourbon. Juan Capistrán es una región de mezcal, pero más de peyote.
    • 2013 Gálvez Comandini, F. Manual urbanidad Ch (CORPES)
      La cerveza es para adolescentes y cretinos que desconocen las sutilezas del bourbon con hielo y agua, el whisky a secas o el Martini dry como aperitivos refrescantes. El vino en caja, como aporte a un asado, solo se concibe en personas con sus capacidades cognitivas dañadas.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      bourbon [...]. m. Variedad de güisqui que se obtiene de una mezcla de maíz, malta y centeno, originaria del sur de los Estados Unidos de América.
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Una noche fuimos con Ava a un fumadero en la planta alta de una casa en el centro de Harlem. Era la primera vez que lo visitábamos. Estábamos borrachas con bourbon de contrabando, la mejor receta para recuperarnos de una cruda que nos había tenido en cama todo el día.
  2. 1⟶metonimia
    s. m. Botella, copa o vaso de bourbon.
    Sinónimo: burbon
    docs. (1974-2022) 12 ejemplos:
    • 1974 Anónimo "Trad Al Capone hombre inventó industria crimen, Frank y Faherty" [14-02-1974] El Eco de Canarias (Las Palmas de Gran Canaria) Esp (HD)
      Veinte minutos después, también en Chicago, dos bandas desconocidas roban, una de ellas, 4 barriles de alcohol puro, la otra un camión cargado de "bourbon".
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Ella continuó como si estuviera sola en el lugar, mientras nosotras apurábamos bourbon tras bourbon que pensábamos pagar sin chistar, a pesar de que Billie nos había advertido que ni se nos ocurriera, que todo corría por su cuenta. Tenía los ojos cerrados, con los brazos ateridos al costado de su cintura, chic, chac, un chasquido con los dedos que siempre daba en el clavo.
    • 1974 Anónimo "Trad Al Capone hombre inventó industria crimen, Frank y Faherty" [14-02-1974] El Eco de Canarias (Las Palmas de Gran Canaria) Esp (HD)
      Veinte minutos después, también en Chicago, dos bandas desconocidas roban, una de ellas, 4 barriles de alcohol puro, la otra un camión cargado de "bourbon".
    • 1986 Bryce Echenique, A. Magdalena [1986] 33 Perú (CDH )
      Pidió otro bourbon y apoyó nuevamente el mentón sobre el puño que temblaba cerrado con fuerza, haciendo fuerza, esforzándose. Daughter hacía su entrada. Pureza, fue lo único que dijo y sonrió desde el puño. Cuando tengo dinero... The unexpected father. La inesperada pureza. Y lo más rápido que pudo se las agenció para ya estarle hablando de algo que a Daughter le encantaba: Tiberias, el beodo que se comunicaba con los dioses en la majestuosa civilización griega.
    • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] México (CDH )
      No sabría cómo explicárselo, profesor —Bacon le dio un trago al bourbon para darse valor—.
    • 1998-2002 Fresán, R. Velocidad Cosas [2002] Argentina (CDH )
      Yo miro fijo y estudio de memoria al escritor —cuyo nombre, por obvia elegancia y comprensible prudencia, prefiero omitir— que pide otro bourbon y pienso «Katrina».
    • 2004 Bodegas, R. Ciclista solitario Esp (CORPES)
      Aquellos mediodías, mientras pasaban la sobremesa hablando y hablando en una de las terrazas, él tomándose un bourbon y ella fumándose un puro y bebiéndose su whisky, Cosmés no tenía otro remedio que comerse un bocadillo de cualquier cosa en el coche, mientras los contemplaba desde la lejanía escuchando Radio Nova, leyendo algún periódico atrasado, o echando una cabezadita.
    • 2013 Volpi, J. Engaño Mx (CORPES)
      Elizabeth había evitado mostrarse demasiado interesada por el alcohol o por los hombres, y sólo cuando Juliet se burló de ella por no pedir un segundo bourbon y la impulsó a acostarse con un tal Sr. Smith a cambio de cien dólares, entendió que una auténtica comunista no se detiene ante ningún prejuicio.
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Ella continuó como si estuviera sola en el lugar, mientras nosotras apurábamos bourbon tras bourbon que pensábamos pagar sin chistar, a pesar de que Billie nos había advertido que ni se nos ocurriera, que todo corría por su cuenta. Tenía los ojos cerrados, con los brazos ateridos al costado de su cintura, chic, chac, un chasquido con los dedos que siempre daba en el clavo.
    • 1974 Anónimo "Trad Al Capone hombre inventó industria crimen, Frank y Faherty" [14-02-1974] El Eco de Canarias (Las Palmas de Gran Canaria) Esp (HD)
      Veinte minutos después, también en Chicago, dos bandas desconocidas roban, una de ellas, 4 barriles de alcohol puro, la otra un camión cargado de "bourbon".
    • 1977 Lynch, M. Dedos [1977] 85 Argentina (CDH )
      Borracho, se lo había dicho a la conejita cuyas piernas larguísimas circulaban hábilmente entre las mesas y los pellizcones. Esa misma noche, acodado en el bar, el Ganador sintió que aumentaba la calidad de sus recuerdos, que, sensibilizado bajo el tercer bourbon convertía el crudo trato comercial con Peggy, la esbelta conejita, en una tierna historia amorosa. Esa misma noche lo había dicho: un territorio del que puedo sacar un par de miles al mes, si lo trabajo bien, nena.
    • 1981 Bryce Echenique, A. Martín Romaña [1995] 388 Perú (CDH )
      [...] Martín, de todo aquello de París ni me hables porque no me queda más que una especie de nube, un vaguísimo recuerdo, tú y un par de cosas más, ni un solo hombre, apenas algún rostro nublado y sírvete otro bourbon, y yo ahí que acababa de llegar en charter y andaba contando los centavos de dólar porque seguía igualito sólo que con varios combates más de diez, doce, y hasta quince rounds, y ya no maldecía a Hemingway [...].
    • 1986 Bryce Echenique, A. Magdalena [1986] 33 Perú (CDH )
      Pidió otro bourbon y apoyó nuevamente el mentón sobre el puño que temblaba cerrado con fuerza, haciendo fuerza, esforzándose. Daughter hacía su entrada. Pureza, fue lo único que dijo y sonrió desde el puño. Cuando tengo dinero... The unexpected father. La inesperada pureza. Y lo más rápido que pudo se las agenció para ya estarle hablando de algo que a Daughter le encantaba: Tiberias, el beodo que se comunicaba con los dioses en la majestuosa civilización griega.
    • 1986 Bryce Echenique, A. Magdalena [1986] Perú (CDH )
      Suerte, sé una dama conmigo esta noche. Una verdadera dama. Supo que Daughter quería a los dioses y la miraba orgulloso y sonriente. Lo bien que se estaba portando su cabeza siempre en alto. La perfección de su pulso imperfecto. Porque si fuera perfecto, qué gracia tendría entonces pedir otro bourbon para tratar de corregirlo. «Martini» seco para Daughter. Eso era algo que detestaba su madre. Que bebieran juntos. Como si eso fuera beber. Esto es esto y sólo Daughter y yo somos capaces de esto.
    • 1986 Bryce Echenique, A. Magdalena [1986] Perú (CDH )
      Apartheid de mierda, pensaba, con mil bourbons adentro mientras contemplaba la enorme cascada, un montón de cascadas enormes y mantenía el control total de la situación en espera de Cornelius.
    • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] México (CDH )
      No sabría cómo explicárselo, profesor —Bacon le dio un trago al bourbon para darse valor—.
    • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] México (CDH )
      Bacon se acercó a saludarla, le guiñó un ojo y de inmediato le pidió un par de bourbons. La muchacha se mostró especialmente amable con él. Bacon no le quitaba los ojos de encima. «Se llama Eva», me susurró al oído, «como la amante de Hitler».
    • 1998-2002 Fresán, R. Velocidad Cosas [2002] Argentina (CDH )
      Yo miro fijo y estudio de memoria al escritor —cuyo nombre, por obvia elegancia y comprensible prudencia, prefiero omitir— que pide otro bourbon y pienso «Katrina».
    • 2004 Bodegas, R. Ciclista solitario Esp (CORPES)
      Aquellos mediodías, mientras pasaban la sobremesa hablando y hablando en una de las terrazas, él tomándose un bourbon y ella fumándose un puro y bebiéndose su whisky, Cosmés no tenía otro remedio que comerse un bocadillo de cualquier cosa en el coche, mientras los contemplaba desde la lejanía escuchando Radio Nova, leyendo algún periódico atrasado, o echando una cabezadita.
    • 2013 Volpi, J. Engaño Mx (CORPES)
      Elizabeth había evitado mostrarse demasiado interesada por el alcohol o por los hombres, y sólo cuando Juliet se burló de ella por no pedir un segundo bourbon y la impulsó a acostarse con un tal Sr. Smith a cambio de cien dólares, entendió que una auténtica comunista no se detiene ante ningún prejuicio.
    • 2022 Sosa Villada, C. "Soy tonta quererte" Soy tonta quererte Ar (CORPES)
      Ella continuó como si estuviera sola en el lugar, mientras nosotras apurábamos bourbon tras bourbon que pensábamos pagar sin chistar, a pesar de que Billie nos había advertido que ni se nos ocurriera, que todo corría por su cuenta. Tenía los ojos cerrados, con los brazos ateridos al costado de su cintura, chic, chac, un chasquido con los dedos que siempre daba en el clavo.

Diccionario histórico de la lengua española
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