Diccionario histórico de la lengua española

14.ª Entrega (julio de 2023)
Versión del 31/07/2023
Equipo Real Academia Española
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chinchón s. (1875-)

chinchón

Etim. Conversión de Chinchón, nombre de un municipio de Madrid (España).

Se documenta por primera vez, con la inicial en mayúscula y en l a acepción 'bebida alcohólica obtenida por maceración y destilación de anís verde, de color transparente y sabor dulce', en 1875, en un capítulo de la novela Herida en el corazón , de J. Sansón y Grandy, publicado en La Guirnalda (Madrid) , y se consigna por vez primera en 1983, en el DMILE . Tras un proceso de metonimia, chinchón se registra, desde 1972, como 'copa o vaso de chinchón', en El gran momento de Mary Tribune, de J. García Hortelano.

s. m. Bebida alcohólica obtenida por maceración y destilación de anís verde, de color transparente y sabor dulce.
docs. (1875-2016) 17 ejemplos:
- 1875 Sansón Grandy, J. P. "Herida en el corazón" [01-08-1875] La Guirnalda (Madrid) Esp (HD)
  Anda, Belén, simpática Belén, gran Belén; trae la fuente con los buñuelos y la botella de Chinchón. Esta noche te doy permiso para que vayas á la verbena. Belén fué por los buñuelos, alegre como una chica de quince años, al oir que la permitían ir á la verbena de San Juan.
- 2016 Ginolanda, R "Renglones Dios" [2016] Dilemas Yonkys Esp (CORPES)
  Me pregunto cómo lo hará el Sumo Pontífice. El control de esfínteres digo. ¿Tendrá el Papa móvil bacineta? Almuerzo en el bar de la esquina. Mi momento escéptico del día. Con leche. Bocatita de jamón. Triángulo de tortilla de patata. Chupito de chinchón. Periódico deportivo. Visita al excusado. ¡Cómo nuevo! Vuelvo a ponerme la capa de fe. El día es gris. La lluvia está indecisa. No termina de caer con fundamento. Los lunes son un grano en el culo para todos.
- 1875 Sansón Grandy, J. P. "Herida en el corazón" [01-08-1875] La Guirnalda (Madrid) Esp (HD)
  Anda, Belén, simpática Belén, gran Belén; trae la fuente con los buñuelos y la botella de Chinchón. Esta noche te doy permiso para que vayas á la verbena. Belén fué por los buñuelos, alegre como una chica de quince años, al oir que la permitían ir á la verbena de San Juan.
- 1891 Capella, F. "Cena pobre" [30-12-1891] La Moda Elegante (Cádiz) Esp (HD)
  Pepe ríe; Petra canta; / La reunión se levanta, / Y da fin á la función / Una copa de Chinchón / Que se lleva la garganta.
- 1892 Muro, Á. Dicc Cocina. Vol. I Esp (BD)
  Chinchón. Nombre familiar de un aguardiente que se fabrica en un pueblo de la provincia de Madrid y que por ser de la diócesis de Toledo dicho lugar, la bebida es muy apreciada entre los canónigos de aquella catedral.
- 1908 Pz Galdós, B. España trágica [2002] Esp (CDH )
  « Tachuela , Ramón, Pepe, que traigan jerez, coñac, cazalla, chinchón, ¡caray! y los doce judíos Apóstoles. Si no lo traen pronto, beberemos la Reina de las Tintas ». Llegaban a la redacción o castillo, a recabar sus miajas de gloria, los vecinos que habían intervenido a favor de don José. Corrieron órdenes para traer bebida, y en estas alegrías estaban cuando un carnicero entró diciendo que entre los cajones de la Plaza había visto un cadáver... Un segundo mozo rectificó: no era difunto mismamente, sino herido vivo que a gatas se arrastraba, queriendo salir... Debía de ser de la Porra.
- 1935 Gabirondo, V. "Carlos Arniches" [30-03-1935] Algo (Barcelona) Esp (HD)
  En todas partes procura no llamar la atención con objeto de no poner sobreaviso a los observados y, para ello, lo mismo injiere heroicamente una copa de chinchón, que se echa al cuerpo un típico recuelo, que se hace pasar por oficial de cualquier oficio.
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] 58 Esp (CDH )
  Oiga, le van a atracar, qué provocación, no es para tanto, y el botones que se ha acercado le dice a Frasquito que él le pagará el tabaco, y que si quiere que le busque un taxi, y Frasquito está a punta de reventar de felicidad, algo mareadillo está, y pide una cerveza para que se le pase, y unos trocitos de morcilla, y quizá sería mejor una copa de Chinchón con ensaladilla rusa, porque, estos disgustos, si no lo digo reviento, la Dora [...].
- 1981 Alonso Santos, J. L. Estanquera [1990] Esp (CDH )
  (Sirve chinchón Angeles en las copas y se meten un lingotazo entre pecho y espalda, de esos que dan buen consejo al que lo ha de menester.)
- 1995 Schz-Ostiz, M. Infierno jardín [1995] Esp (CDH )
  Y el poeta de turno se quedaba encogido en su silla del bar poltroso donde el otro acostumbraba a citar a sus clientes, pagaba el par de copazos de chinchón de reglamento, y hasta el paquete de Winston si se descuidaba, que se había bebido y fumado el editor después de haber puesto pingando a unos y a otros como un tribuno y salpicando la mesa de postas. El poeta se iba pensando que había dejado sus versos en buenas manos.
- 2013 Tallón, J. "Mientras haya bares" [01-05-2013] Jot Down Cultural Magazine. Sevilla Esp (CORPES)
  Entretanto, sin nada de solemnidad, Pepe escribía y sorbía chinchón, como si la poesía fuese esa hora y media de partida de tute diario, durante la que te olvidas de que eres mortal, y que antes o después tendrás que abandonar tu hogar para regresar a tu casa.
- 2016 Ginolanda, R "Renglones Dios" [2016] Dilemas Yonkys Esp (CORPES)
  Me pregunto cómo lo hará el Sumo Pontífice. El control de esfínteres digo. ¿Tendrá el Papa móvil bacineta? Almuerzo en el bar de la esquina. Mi momento escéptico del día. Con leche. Bocatita de jamón. Triángulo de tortilla de patata. Chupito de chinchón. Periódico deportivo. Visita al excusado. ¡Cómo nuevo! Vuelvo a ponerme la capa de fe. El día es gris. La lluvia está indecisa. No termina de caer con fundamento. Los lunes son un grano en el culo para todos.
- 1875 Sansón Grandy, J. P. "Herida en el corazón" [01-08-1875] La Guirnalda (Madrid) Esp (HD)
  Anda, Belén, simpática Belén, gran Belén; trae la fuente con los buñuelos y la botella de Chinchón. Esta noche te doy permiso para que vayas á la verbena. Belén fué por los buñuelos, alegre como una chica de quince años, al oir que la permitían ir á la verbena de San Juan.
- 1891 Capella, F. "Cena pobre" [30-12-1891] La Moda Elegante (Cádiz) Esp (HD)
  Pepe ríe; Petra canta; / La reunión se levanta, / Y da fin á la función / Una copa de Chinchón / Que se lleva la garganta.
- 1892 Muro, Á. Dicc Cocina. Vol. I Esp (BD)
  Chinchón. Nombre familiar de un aguardiente que se fabrica en un pueblo de la provincia de Madrid y que por ser de la diócesis de Toledo dicho lugar, la bebida es muy apreciada entre los canónigos de aquella catedral.
- 1908 Pz Galdós, B. España trágica [2002] Esp (CDH )
  « Tachuela , Ramón, Pepe, que traigan jerez, coñac, cazalla, chinchón, ¡caray! y los doce judíos Apóstoles. Si no lo traen pronto, beberemos la Reina de las Tintas ». Llegaban a la redacción o castillo, a recabar sus miajas de gloria, los vecinos que habían intervenido a favor de don José. Corrieron órdenes para traer bebida, y en estas alegrías estaban cuando un carnicero entró diciendo que entre los cajones de la Plaza había visto un cadáver... Un segundo mozo rectificó: no era difunto mismamente, sino herido vivo que a gatas se arrastraba, queriendo salir... Debía de ser de la Porra.
- 1917 Arniches, C. Zapatero filósofo Madrid castizo. Sainetes Esp (CDH )
  Señor SidonioCréeme a mí, deleite: unos chinchón, *otros cazalla, *otros monóvar, *cualo *valdepeñas, *quién méntrida, *nos diferenciaremos en el punto geográfico; pero, al remate, todos turcas
- 1935 Gabirondo, V. "Carlos Arniches" [30-03-1935] Algo (Barcelona) Esp (HD)
  En todas partes procura no llamar la atención con objeto de no poner sobreaviso a los observados y, para ello, lo mismo injiere heroicamente una copa de chinchón, que se echa al cuerpo un típico recuelo, que se hace pasar por oficial de cualquier oficio.
- 1968 García Pavón, F. Reinado Witiza [1976] Esp (CDH )
  Mientras le echaba un vistazo a la higuera, la mujer le sacó una copa de Chinchón. Se la tomó de un trago y marchó a desayunarse a la buñolería de la Rocío.
- 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
  Antes del primer aguardiente, tomé sales antiácidas, en previsión de lo que nos reservase la jornada.
  
  — Sí, tuvimos una nevada hermosa anoche. Tú ya le estás dando al chinchón, eh.
  
  — ¿No piensas desayunar otra cosa, cariño? A ver qué encuentro en el frigorífico y en la despensa, y os preparo algo especial.
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] 58 Esp (CDH )
  Oiga, le van a atracar, qué provocación, no es para tanto, y el botones que se ha acercado le dice a Frasquito que él le pagará el tabaco, y que si quiere que le busque un taxi, y Frasquito está a punta de reventar de felicidad, algo mareadillo está, y pide una cerveza para que se le pase, y unos trocitos de morcilla, y quizá sería mejor una copa de Chinchón con ensaladilla rusa, porque, estos disgustos, si no lo digo reviento, la Dora [...].
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] Esp (CDH )
  Es que yo, con esa voz, me pongo esparadrapo en la boca, o me todo medio litro de chinchón al salir de casa, para disimular, porque, vamos, no me diga, si hasta yo estuve a punto de saltar cuando le quiso dar lecciones al Pepillo...
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] 204 Esp (CDH )
  Estuvo todo muy bien y, al acabar, tomamos café con tostadas y chinchón dulce. En el tupi La Puerta de Getafe, frente a la fábrica de cerillas, donde estaba el pilón del ganado. Nos llevaron a casa. Y nos quitaron todo enseguidita, se ve que lo necesitaban para casar a otros malos ejemplos que a lo mejor habría por allí, digo yo, en Leganés, en Cuatro Vientos, vaya usted a saber, si no a ver por qué tanta prisa.
- 1981 Alonso Santos, J. L. Estanquera [1990] Esp (CDH )
  (Sirve chinchón Angeles en las copas y se meten un lingotazo entre pecho y espalda, de esos que dan buen consejo al que lo ha de menester.)
- 1983 RAE DMILE 3.ª ed. [01-01-1983] (NTLLE)
  chinchón. m. Bebida anisada fabricada en Chinchón, pueblo de la prov. de Madrid.
- 1995 Schz-Ostiz, M. Infierno jardín [1995] Esp (CDH )
  Y el poeta de turno se quedaba encogido en su silla del bar poltroso donde el otro acostumbraba a citar a sus clientes, pagaba el par de copazos de chinchón de reglamento, y hasta el paquete de Winston si se descuidaba, que se había bebido y fumado el editor después de haber puesto pingando a unos y a otros como un tribuno y salpicando la mesa de postas. El poeta se iba pensando que había dejado sus versos en buenas manos.
- 2013 Tallón, J. "Mientras haya bares" [01-05-2013] Jot Down Cultural Magazine. Sevilla Esp (CORPES)
  Entretanto, sin nada de solemnidad, Pepe escribía y sorbía chinchón, como si la poesía fuese esa hora y media de partida de tute diario, durante la que te olvidas de que eres mortal, y que antes o después tendrás que abandonar tu hogar para regresar a tu casa.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  chinchón [...]. m. Bebida anisada fabricada en Chinchón, pueblo de la provincia de Madrid.
- 2016 Ginolanda, R "Renglones Dios" [2016] Dilemas Yonkys Esp (CORPES)
  Me pregunto cómo lo hará el Sumo Pontífice. El control de esfínteres digo. ¿Tendrá el Papa móvil bacineta? Almuerzo en el bar de la esquina. Mi momento escéptico del día. Con leche. Bocatita de jamón. Triángulo de tortilla de patata. Chupito de chinchón. Periódico deportivo. Visita al excusado. ¡Cómo nuevo! Vuelvo a ponerme la capa de fe. El día es gris. La lluvia está indecisa. No termina de caer con fundamento. Los lunes son un grano en el culo para todos.
1⟶metonimia
s. m. Copa o vaso de chinchón.
docs. (1972-2014) 7 ejemplos:
- Destacados
- Todos
- 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
  Merceditas se quedó bajo la marquesina, con el paquete de sus almidonados accesorios, mientras yo me alargaba hasta el Bar Luciano, por apercibirme con un chinchón extraseco para lo que se avecinase. El Bar Luciano, aunque sin retransmisión futbolística, hervía de parroquia.
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] Esp (CDH )
  Fue primero una cerveza, y luego un vinillo de la tierra, de cualquier tierra, y luego otra cerveza, y más vino, y otro vino, y moriles, y coñac, y chinchón un par de veces, y el billetaje ha comenzado a fragmentarse, ocupa más sitio y más viento, pero él está emperrado en hablar y hablar y hacer ver a todos que la Dora es una gran muchacha, que, como siempre, es la madre, una bruja [...].
- 1985 Fernán Gmz, F. Ninguna parte [1995] Esp (CDH )
  Se oyó de pronto una voz alegre que, bromeando, imitaba el modo de pedir de los camareros:
  — ¡Marchen tres chinchones!
  — Vaya, hombre —murmuré—. Si antes hablamos de él...
- 2001 Naveros, M. Calor del día Esp (CORPES)
  Tuvo que frenarse de nuevo, como en la última semana le había tocado hacer varias veces todos los días, y repetirse que las ilusiones convenía enfriarlas, entre otras cosas para poder seguir trabajando con coherencia y ni caer en el nerviosismo ni, mucho menos, transmitirlo a los jugadores a los que aún se debía, que estaban a tres puntos sobre nueve del ascenso tras una magnífica campaña y, hasta el momento, una mejor liguilla, y pidió entonces otro café, pero se corrigió al instante: "Paco, mejor dame un chinchón y un gran vaso de agua", lo que provocó la risa y la posterior broma de su compadre, que le anunció un puchero de tila para todo el equipo: "Luego os lo llevo.
- 2014 Ansón, R. Año mágico Adolfo Suárez Esp (CORPES)
  El premio lo recogió Manuel Ortiz en su nombre. En aquel acto la jefa del Gabinete de Presidencia coincidió con Carrillo, y como no daba puntada sin hilo, le dijo delante de un buen montón de gente que a ver cuándo se tomaban un chinchón. Era una línea tendida entre Presidencia y Partido Comunista, aunque más adelante, antes de las elecciones, muchos quisieron ver este contacto como el inicio del adiós de Carmen en Presidencia y hablaron de ella como "la eminencia roja que manipula a Suárez a su antojo".
- 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
  Merceditas se quedó bajo la marquesina, con el paquete de sus almidonados accesorios, mientras yo me alargaba hasta el Bar Luciano, por apercibirme con un chinchón extraseco para lo que se avecinase. El Bar Luciano, aunque sin retransmisión futbolística, hervía de parroquia.
- 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
  — Seguro que cae una de tres metros. Tengo tantas ganas de esquiar... Come tostadas, que están recién hechas.
  
  — Ya he mojado bastantes magdalenas esta mañana. Lo que sí tomaría es un chinchón.
  
  — Temprano te inauguras —Julia se anudaba un pañuelo a la cabeza.
  
  — Por el frío. ¿Es que va a haber limpieza general?
- 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] Esp (CDH )
  Fue primero una cerveza, y luego un vinillo de la tierra, de cualquier tierra, y luego otra cerveza, y más vino, y otro vino, y moriles, y coñac, y chinchón un par de veces, y el billetaje ha comenzado a fragmentarse, ocupa más sitio y más viento, pero él está emperrado en hablar y hablar y hacer ver a todos que la Dora es una gran muchacha, que, como siempre, es la madre, una bruja [...].
- 1985 Fernán Gmz, F. Ninguna parte [1995] Esp (CDH )
  Se oyó de pronto una voz alegre que, bromeando, imitaba el modo de pedir de los camareros:
  — ¡Marchen tres chinchones!
  — Vaya, hombre —murmuré—. Si antes hablamos de él...
- 1985 Fernán Gmz, F. Ninguna parte [1995] Esp (CDH )
  Si, recuerdo..., recuerdo..., Solís, el peliculero, andaba, como digo, por Ciudad Real y nosotros por Zarzamala... ¿O no? Creo que era al revés... Sí, ahora me acuerdo bien. Nosotros estábamos en Ciudad Real cuando se presentó Solís y nos amargó la reunión. Al día siguiente apareció en el patio de la posada y nos invitó a unas copas.
  — Ponnos tres chinchones, Eulogio.
  Se volvió a nosotros.
- 2001 Naveros, M. Calor del día Esp (CORPES)
  Tuvo que frenarse de nuevo, como en la última semana le había tocado hacer varias veces todos los días, y repetirse que las ilusiones convenía enfriarlas, entre otras cosas para poder seguir trabajando con coherencia y ni caer en el nerviosismo ni, mucho menos, transmitirlo a los jugadores a los que aún se debía, que estaban a tres puntos sobre nueve del ascenso tras una magnífica campaña y, hasta el momento, una mejor liguilla, y pidió entonces otro café, pero se corrigió al instante: "Paco, mejor dame un chinchón y un gran vaso de agua", lo que provocó la risa y la posterior broma de su compadre, que le anunció un puchero de tila para todo el equipo: "Luego os lo llevo.
- 2014 Ansón, R. Año mágico Adolfo Suárez Esp (CORPES)
  El premio lo recogió Manuel Ortiz en su nombre. En aquel acto la jefa del Gabinete de Presidencia coincidió con Carrillo, y como no daba puntada sin hilo, le dijo delante de un buen montón de gente que a ver cuándo se tomaban un chinchón. Era una línea tendida entre Presidencia y Partido Comunista, aunque más adelante, antes de las elecciones, muchos quisieron ver este contacto como el inicio del adiós de Carmen en Presidencia y hablaron de ella como "la eminencia roja que manipula a Suárez a su antojo".