Diccionario histórico de la lengua española

11.ª Entrega (octubre de 2021)
Versión del 29/10/2021
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garrotal s. (1779-)

garrotal

1. >garrote+–al
   s. m. Esp Plantío hecho con garrotes.
   docs. (1779-2014) 27 ejemplos:
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   • 1779 Barco, A. J. Retrato Bética antigua p. 460 Memorias Sociedad Patriótica, II Esp (BD)
     Tambien pudiera descender á mas individualidad acerca de la calidad que ha de tener la tierra, suelo del olivo, repitiendo los documentos de Varron, Columela, y Plinio, pero, como tratamos del plantío de mucho numero de olivares, no haviendo bastantes teirras de la indole que piden los autores citados en cada termino, es forzoso contentarse con la regla ya dada. La planta se debe prevenir de garrotal, ó almaziga, y solo no haviendola, se deberá echar manos de las estacas que se sacan de la corta, ó tala de los olivos viejos. La razon desta preferencia consiste en que el palo de la almaziga (como suelo explicarme) es madera viva y verde, y la estaca que sale de la tala, se le quita al arbol por lo comun, por vieja, y que ya se esquilma poco.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío hecho con estacas o garrotes de olivo.

   • 1779 Barco, A. J. Retrato Bética antigua p. 460 Memorias Sociedad Patriótica, II Esp (BD)
     Tambien pudiera descender á mas individualidad acerca de la calidad que ha de tener la tierra, suelo del olivo, repitiendo los documentos de Varron, Columela, y Plinio, pero, como tratamos del plantío de mucho numero de olivares, no haviendo bastantes teirras de la indole que piden los autores citados en cada termino, es forzoso contentarse con la regla ya dada. La planta se debe prevenir de garrotal, ó almaziga, y solo no haviendola, se deberá echar manos de las estacas que se sacan de la corta, ó tala de los olivos viejos. La razon desta preferencia consiste en que el palo de la almaziga (como suelo explicarme) es madera viva y verde, y la estaca que sale de la tala, se le quita al arbol por lo comun, por vieja, y que ya se esquilma poco.
   • 1781 Rdz Mohedano, R. / Rdz Mohedano, P. HLit España, VIII [1781] p. 457 Esp (BD)
     ■ Segun las palabras referidas de Columela, este Autor trata del modo de formar la almáciga, ó seminario de los olivos, y ordena, que se entierren las estacas, ó palos en el método referido, para despues trasplantarlas. [...] Pues vemos, que hoy prevalecen muy bien las estacas puestas segun el método de Columela, aunque no con tanta prolixidad, la qual práctica llaman en nuestra Andalucía plantar de garrote, ó garrotales.
   • 1799 Baeza, F. "Olivos" [28-03-1799] Semanario de Agricultura y Artes Dirigido a los Párrocos (Madrid) Esp (HD)
     El sitio en donde se ha de poner el garrotal ó almaciguero ha de ser en tierra de primera suerte, ó sea en la mejor que haya, siempre inmediata á la hacienda ó casa donde habita la gente, porque requiere mucho cuidado, y resguardo de los ganados; el suelo deberá ser llano, y estar bien cercado de vallados, espinos ú otra cosa equivalente; requieren constancia y perseverancia en asistirlos y cuidarlos bien, pues hay muchos que á los principios empiezan con mucho fervor, y después de grandes gastos afloxan, y como suelen decir por un ochavo de especias desgracian una olla.
   • 1804 Baeza, F. "Olivos" [05-07-1804] Semanario de Agricultura y Artes Dirigido a los Párrocos (Madrid) Esp (HD)
     Hay diferentes opiniones sobre el tiempo de plantar las estacas y garrotales: unos dicen que sea por Febrero y Marzo quando los árboles quieren brotar: otros que por Noviembre ó Diciembre. El garrote añaden que necesita dos meses para echar muevas raices, y tres la estaca de rama, y que el tiempo sea muy húmedo.
   • 1838 Anónimo "Venta" [21-07-1838] Diario de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     La hacienda de garrotal y olivar llamada la Carpintera, partido de la Carpintera, en la villa de Osuna, compuesta de caserio y pozo y horno y cinco suertes de tierra, en los cuales se hallan los pies siguientes: 636 pies mayores, 42 estacas, 2 garrotes y 4 marras, produce en renta 1,400 rs., fina su arriendo en 1.º de enero de 1840, tasada en 54,832.
   • 1840 Rojo Payo Vicente, C. Arte cultivar olivo p. 61 Esp (BD)
     Del suelo de la almáciga ó garrotal. Hay pocas posiciones que reunan todas las ventajas que exije una buena almáciga ó garrotal. Si la prosperidad del olivo en los campos depende de la disposicion de los abrigos, con mucho mas motivo será preciso preservar en las almácigas estas nuevas plantas de las intemperies rigurosas del frio. La almáciga ó garrotal exije un terreno que tambien no esté espuesto á ráfagas de viento, ni á una corriente muy rapida de aire, porque además de aumentar los vientos el frio, escitan una evaporacion muy fuerte, é interrumpen con frecuencia la transpiracion insensible del árbol [...].
   • 1862 Anónimo "Subastas" [16-04-1862] Diario Oficial de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     Una haza de olivar en su mayor parte garrotal, situada en el pago de Bañuelos y compuesta de diez y ocho aranzadas, apreciada en 44,000 rs.
   • 1882 Cerro Alcalá, J. "Olivo" [01-01-1882] La Reforma Agrícola (Madrid) Esp (HD)
     Aunque en España, por lo general, se acostumbra multiplicar el olivo por estaca ó por garrote, criados en almácigas, daremos noticias también de los medios empleados en las grandes plantaciones, y muy especialmente en las que se llevan á cabo en los extensos terrenos de Andalucía. Pocas son las fincas que reunen todas las ventajas que exije una buena almáciga ó garrotal. Sí la prosperidad del olivo depende de la disposicion de los abrigos, con más motivo será preciso preservar en las almácigas las nuevas plantas de las intempéries rigurosas.
   • 1894 Anónimo "Tejer y destejer" [27-09-1894] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     Un administrador considera que plantada de olivar la finca dará al cabo de algunos años excelentes rendimientos. Emprende la tarea y con no pocos gastos y labores, deja aquel suelo cubierto de un numeroso garrotal. La estacada origina cuantiosos dispendios antes de que los tiernos olivos lleguen á dar fruto. Al fin empiezan algunos de éstos á presentar una pinta de aceitunas.
   • 1904 Parés Serra, F. "Olivicultura" [07-05-1904] El Progreso Agrícola y Pecuario (Madrid) Esp (HD)
     Combinando este procedimiento con un buen sistema de binas superficiales en el verano, se podrían criar garrotales sin acudir al riego, tan precoces como los regados durante los tres primeros años, pero superficialmente arañados con el arado común, y al final igualmente costosos, con la ventaja de su mejor arraigo y de su mayor resistencia contra la sequía. Un ensayo hecho en estas condiciones nos lo demostró con toda claridad.
   • 1926 Anónimo "Exportaciones aceiteras" [01-01-1926] Madrid Científico (Madrid) Esp (HD)
     Sabiendo lo lento que es en su desarrollo el olivo, faltan aún muchos años, al decir del señor Silvela, para que las plantaciones de California —garrotales y estacadas— empiecen a dar aceituna en cantidad apreciable, aparte de que todavía no está demostrado que California sea región olivarera, pues las mismas esperanzas que hoy abrigan los californianos respecto al futuro desarrollo de su riqueza aceitera abrigaron antaño los argelinos, y la realidad no ha venido a confirmar sino en parle muy fragmentaria y mínima aquellas halagüeñas suposiciones.
   • 1990 Verde, A. "Nardos" [15-08-1990] ABC (Sevilla) Esp (HD)
     Las mujeres salieron del pueblo a primera hora de la noche. El alquitrán de la carretera, recalentado por un día de agosto implacable, despide enemistades; por eso hay que buscarse el filo terroso de las cunetas que alivia la andadura. Pero las matas resecas pinchan, y para las que van descalzas, no se sabe qué es peor. Vienen mudas, y el rosario entre las manos desgrana avemarías que sólo se escuchan en los adentros. Los garrotales parece que duermen. Un botavento tardío mueve las ramas, con madroñeras verdes, y se oye el comentario de las hojas al paso del oscuro grupo.
   • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío hecho con estacas o garrotes de olivo.
   • 2004 Merino, O. Espuelas de papel [2004] Esp (CORPES)
     Los hombres ocupaban los bancos de la derecha; en primera fila, los cuellos rígidos de almidón y repeinados con brillantina, los varones distinguidos por el apellido Maldonado -amos del cortijo de la Dueña Alta-, seguidos por la estirpe de los Palacios -propietarios de la hacienda de La Dehesa-, el boticario, el médico de la iguala y los clientes habituales del casino, aquellos que conversaban sobre la sequía y los garrotales, sorbían manzanilla alzando los meñiques y chupaban cabezas de langostinos con arrobamiento místico a la hora en que Juana, Isabel y la hija del carpintero regresaban de la escuela.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío hecho con estacas o garrotes de olivo.

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   • 1779 Barco, A. J. Retrato Bética antigua p. 460 Memorias Sociedad Patriótica, II Esp (BD)
     Tambien pudiera descender á mas individualidad acerca de la calidad que ha de tener la tierra, suelo del olivo, repitiendo los documentos de Varron, Columela, y Plinio, pero, como tratamos del plantío de mucho numero de olivares, no haviendo bastantes teirras de la indole que piden los autores citados en cada termino, es forzoso contentarse con la regla ya dada. La planta se debe prevenir de garrotal, ó almaziga, y solo no haviendola, se deberá echar manos de las estacas que se sacan de la corta, ó tala de los olivos viejos. La razon desta preferencia consiste en que el palo de la almaziga (como suelo explicarme) es madera viva y verde, y la estaca que sale de la tala, se le quita al arbol por lo comun, por vieja, y que ya se esquilma poco.
   • 1781 Rdz Mohedano, R. / Rdz Mohedano, P. HLit España, VIII [1781] p. 457 Esp (BD)
     ■ Segun las palabras referidas de Columela, este Autor trata del modo de formar la almáciga, ó seminario de los olivos, y ordena, que se entierren las estacas, ó palos en el método referido, para despues trasplantarlas. [...] Pues vemos, que hoy prevalecen muy bien las estacas puestas segun el método de Columela, aunque no con tanta prolixidad, la qual práctica llaman en nuestra Andalucía plantar de garrote, ó garrotales.
   • 1799 Baeza, F. "Olivos" [28-03-1799] Semanario de Agricultura y Artes Dirigido a los Párrocos (Madrid) Esp (HD)
     El sitio en donde se ha de poner el garrotal ó almaciguero ha de ser en tierra de primera suerte, ó sea en la mejor que haya, siempre inmediata á la hacienda ó casa donde habita la gente, porque requiere mucho cuidado, y resguardo de los ganados; el suelo deberá ser llano, y estar bien cercado de vallados, espinos ú otra cosa equivalente; requieren constancia y perseverancia en asistirlos y cuidarlos bien, pues hay muchos que á los principios empiezan con mucho fervor, y después de grandes gastos afloxan, y como suelen decir por un ochavo de especias desgracian una olla.
   • 1799 Baeza, F. "Olivos" [04-04-1799] Semanario de Agricultura y Artes Dirigido a los Párrocos (Madrid) Esp (HD)
     A los seis años de puesto el garrotal habrá ya empezado á dar fruto, por lo que desde éste encontraremos doce hasta los diez y ocho: le daremos á cada una de las 132 almacigas á razon de una quartilla de aceytuna en cada año uno con otro, que como plantas nuevas y bien beneficiadas es cómputo muy equitativo, y en los doce años dichos producirán 792 fanegas, de que rebaxadas 79 del diezmo, quedan 713, que á razon de media arroba de aceyte por fanega, hacen 3564 las que á 25 reales asciendená 404564.
   • 1804 Baeza, F. "Olivos" [05-07-1804] Semanario de Agricultura y Artes Dirigido a los Párrocos (Madrid) Esp (HD)
     Hay diferentes opiniones sobre el tiempo de plantar las estacas y garrotales: unos dicen que sea por Febrero y Marzo quando los árboles quieren brotar: otros que por Noviembre ó Diciembre. El garrote añaden que necesita dos meses para echar muevas raices, y tres la estaca de rama, y que el tiempo sea muy húmedo.
   • 1810 Anónimo "Bienes nacionales" [04-11-1810] Diario de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     Un garrotal compuesto de 3066 pies de olivo en diversas suertes, con su molino aceitero, sito en término de Aguilar [...].
   • 1817 RAE DRAE 5.ª ed. (NTLLE)
     GARROTAL. s. m. El plantío de olivar hecho con estacas de olivos grandes que se ponen cruzadas debajo de tierra.
   • 1821 Anónimo "Sesión extraordinaria" [10-05-1821] Diario de las Sesiones del Congreso de los Diputados (Madrid) Esp (HD)
     ■ El modo de ponerlos es enterrando á una vara de bajo de tierra dos garrotes en forma de cruz, y por esto á esta clase de plantíos de olivos llaman garrotales, para distinguirlos de las estacadas ó palancares, y salen tan débiles y tiernos como un clavel, de modo que un conejo puede en una noche destruir más de 100 plantas [...].
   • 1825 Núñez Taboada, M. DiccLengCastellana (NTLLE)
     GARROTAL, s. m. Plantío de olivar hecho con estacas de olivos grandes que se ponen cruzadas debajo de tierra.
   • 1838 Anónimo "Venta" [21-07-1838] Diario de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     La hacienda de garrotal y olivar llamada la Carpintera, partido de la Carpintera, en la villa de Osuna, compuesta de caserio y pozo y horno y cinco suertes de tierra, en los cuales se hallan los pies siguientes: 636 pies mayores, 42 estacas, 2 garrotes y 4 marras, produce en renta 1,400 rs., fina su arriendo en 1.º de enero de 1840, tasada en 54,832.
   • 1840 Rojo Payo Vicente, C. Arte cultivar olivo p. 61 Esp (BD)
     Del suelo de la almáciga ó garrotal. Hay pocas posiciones que reunan todas las ventajas que exije una buena almáciga ó garrotal. Si la prosperidad del olivo en los campos depende de la disposicion de los abrigos, con mucho mas motivo será preciso preservar en las almácigas estas nuevas plantas de las intemperies rigurosas del frio. La almáciga ó garrotal exije un terreno que tambien no esté espuesto á ráfagas de viento, ni á una corriente muy rapida de aire, porque además de aumentar los vientos el frio, escitan una evaporacion muy fuerte, é interrumpen con frecuencia la transpiracion insensible del árbol [...].
   • 1853 Anónimo "Subastas" [07-12-1853] Diario Oficial de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     [...] se saca á subasta pública por término de treinta días contados desde la publicacion de este anuncio en la Gaceta oficial, una hacienda molino-lagar, llamada la Figueroa, que radica en término de Aguilar, provincia de Córdoba y sitio de los Moriles, compuesta de 18 aranzadas de viña, un garrotal con cabida de 53 aranzadas, pertenecientes al mismo predio, y en ellas 1,619 pies y una estacada de dos aranzadas y una sesta parte de otra, de 63 pies, valuado todo en 270,200 reales.
   • 1862 Anónimo "Subastas" [16-04-1862] Diario Oficial de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     Una haza de olivar en su mayor parte garrotal, situada en el pago de Bañuelos y compuesta de diez y ocho aranzadas, apreciada en 44,000 rs.
   • 1876 Caro Meléndez, R. "Industria olivarera" [01-01-1876] p. 45 Revista de Andalucía (Málaga) Esp (HD)
     Conservan todavía un resto de su antiguo entusiasmo algunos propietarios y siguen haciendo plantaciones de estacadas y garrotales, é ingerían además los acebuches, á pesar que desde hace algún tiempo empezó á desmerecer en esta zona la riqueza olivarera, pudiéndose estimar en seiscientos millones, lo que ha descrecido de su valor venal en estos últimos doce años.
   • 1882 Cerro Alcalá, J. "Olivo" [01-01-1882] La Reforma Agrícola (Madrid) Esp (HD)
     Aunque en España, por lo general, se acostumbra multiplicar el olivo por estaca ó por garrote, criados en almácigas, daremos noticias también de los medios empleados en las grandes plantaciones, y muy especialmente en las que se llevan á cabo en los extensos terrenos de Andalucía. Pocas son las fincas que reunen todas las ventajas que exije una buena almáciga ó garrotal. Sí la prosperidad del olivo depende de la disposicion de los abrigos, con más motivo será preciso preservar en las almácigas las nuevas plantas de las intempéries rigurosas.
   • 1884 RAE DRAE 12.ª ed. (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío de olivar hecho con estacas de olivos grandes.
   • 1894 Anónimo "Tejer y destejer" [27-09-1894] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     Un administrador considera que plantada de olivar la finca dará al cabo de algunos años excelentes rendimientos. Emprende la tarea y con no pocos gastos y labores, deja aquel suelo cubierto de un numeroso garrotal. La estacada origina cuantiosos dispendios antes de que los tiernos olivos lleguen á dar fruto. Al fin empiezan algunos de éstos á presentar una pinta de aceitunas.
   • 1895 Zerolo, E. DiccEnciclLengCastellana (NTLLE)
     GARROTAL. [...] m. Plantío de olivar hecho con estacas de olivos grandes.
   • 1904 Parés Serra, F. "Olivicultura" [07-05-1904] El Progreso Agrícola y Pecuario (Madrid) Esp (HD)
     Combinando este procedimiento con un buen sistema de binas superficiales en el verano, se podrían criar garrotales sin acudir al riego, tan precoces como los regados durante los tres primeros años, pero superficialmente arañados con el arado común, y al final igualmente costosos, con la ventaja de su mejor arraigo y de su mayor resistencia contra la sequía. Un ensayo hecho en estas condiciones nos lo demostró con toda claridad.
   • 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengEsp (NTLLE)
     GARROTAL. [...] m. Plantío de olivar hecho con estacas de olivos grandes.
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   • 1926 Anónimo "Exportaciones aceiteras" [01-01-1926] Madrid Científico (Madrid) Esp (HD)
     Sabiendo lo lento que es en su desarrollo el olivo, faltan aún muchos años, al decir del señor Silvela, para que las plantaciones de California —garrotales y estacadas— empiecen a dar aceituna en cantidad apreciable, aparte de que todavía no está demostrado que California sea región olivarera, pues las mismas esperanzas que hoy abrigan los californianos respecto al futuro desarrollo de su riqueza aceitera abrigaron antaño los argelinos, y la realidad no ha venido a confirmar sino en parle muy fragmentaria y mínima aquellas halagüeñas suposiciones.
   • 1965 Anónimo "Verdeo" [03-09-1965] ABC (Sevilla) Esp (HD)
     Sobre el tamaño de las olivas "se habla esto" y "se dice aquello", pero al fin nada concreto. Existen olivares jóvenes o "garrotales" a los que por aquí se denominan "estacas" que están hasta "el palillo", y, sin embargo, sus frutos, pese al calor y sequía reinantes, no son nada despreciables, máxime cuando se confía en que el cielo nos mande ese agua clara, transparente y bendita que calme la sed de nuestros olivares [...].
   • 1974 Grosso Ramos, A. El capirote p. 57 Esp (FG)
     El camino se abría entre los surcos. En la noche cerrada el olivar impreciso se desarticulaba en verdes y cortos garrotales para dar paso al trigal. A intervalos regulares llegaba el claxon cortante y el humo flotando en los haces de luz de los escapes de gas-oil.
   • 1990 Verde, A. "Nardos" [15-08-1990] ABC (Sevilla) Esp (HD)
     Las mujeres salieron del pueblo a primera hora de la noche. El alquitrán de la carretera, recalentado por un día de agosto implacable, despide enemistades; por eso hay que buscarse el filo terroso de las cunetas que alivia la andadura. Pero las matas resecas pinchan, y para las que van descalzas, no se sabe qué es peor. Vienen mudas, y el rosario entre las manos desgrana avemarías que sólo se escuchan en los adentros. Los garrotales parece que duermen. Un botavento tardío mueve las ramas, con madroñeras verdes, y se oye el comentario de las hojas al paso del oscuro grupo.
   • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío hecho con estacas o garrotes de olivo.
   • 2004 Merino, O. Espuelas de papel [2004] Esp (CORPES)
     Los hombres ocupaban los bancos de la derecha; en primera fila, los cuellos rígidos de almidón y repeinados con brillantina, los varones distinguidos por el apellido Maldonado -amos del cortijo de la Dueña Alta-, seguidos por la estirpe de los Palacios -propietarios de la hacienda de La Dehesa-, el boticario, el médico de la iguala y los clientes habituales del casino, aquellos que conversaban sobre la sequía y los garrotales, sorbían manzanilla alzando los meñiques y chupaban cabezas de langostinos con arrobamiento místico a la hora en que Juana, Isabel y la hija del carpintero regresaban de la escuela.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     garrotal. [...] m. Plantío hecho con estacas o garrotes de olivo.
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