Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

pesacerveza

Diccionario histórico de la lengua española (2013- )

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[pesacerveza] s. (1859-1897)

pesa-cerveza, pesa-cervezas

Etim. Calco del francés pèse-bière, voz atestiguada en esta lengua al menos desde 1819 como 'areómetro especial para líquidos más densos que el agua', en Essai sur l'art de l'ingénieur en instrumens de physique expérimentale en verre, de J. G. A. Chevallier (Paris, Chez l'auteur, Mme Huzard, Delunay, Pilet, p. 394: "Aréomètres spéciaux pour les liqueurs hydromajeures. [...] Pèse-bière"). Pèse-bière, a su vez, compuesto de peser y bière. Cf. no obstante el alemán Bier-Probe, documentado en esta lengua al menos desde 1726, en la segunda parte de la obra Theatrum Staticum Universale, de J. Leupold (Leipzig, Ch. Zunkel, p. 207: "Die Danziger Bier-Probe von Bernstein ist auch auf diese Arthgemachet").

Se documenta por primera vez, con la acepción 'areómetro que sirve para medir la densidad relativa de los líquidos más densos que el agua y, en particular, de la cerveza', en 1859, en el Catálogo y precios de los instrumentos de física, química y geodesia que se hallan el en establecimiento de óptica de Antolín Ortega. Según los testimonios espigados el uso de esta voz cesa en el siglo XX y son ya muy escasos los testimonios documentados en la segunda mitad del siglo XIX.